Публикувана: 7 юли 2006, 11:18 ч.
Последно мнение: 14 авг. 2006, 00:05 ч.

машина за правене на черупки за сладки - орехчета

25 277
40
1

1
2
3
Всички

7 юли 2006, 11:18 ч.

София
Мнения: 708

Дано да става ясно от заглавието. Леля ми (страшна кулинарка) прави едни сладки - орехчета, пълни с един божествен крем. Гледах по София са пуснали такива сладки, купих си, но кремът беше отврат. Та въпросът ми е - някой знае ли от къде да си закупя въпросния уред?
После ще взема рецептата и ще я постна. Ако кажете и ориентировъчна цена, ще е супер.
Благодаря. bouquet

Последна редакция: пт, 07 юли 2006, 12:10 от Миленка

# 1 7 юли 2006, 11:24 ч.

Мнения: 286

Ima podobna tema tuk:

http://www.bg-mamma.com/index.php?PHPSESSID=8afa14367ad6529cecd4 … amp;topic=89562.0

# 2 7 юли 2006, 11:35 ч.

София
Мнения: 708

Благодаря ти, zipi!
Но не пише къде се продава това социалистическо чудо на техниката.
Хайде момичета, откъде да си го купя? Никъде ли не сте виждали?

# 3 7 юли 2006, 11:37 ч.

Мнения: 9 741

Майка ми имаше няколко такива, но не сме ги използвали с години. Ако искаш ще я помоля да ги потърси и ще ги снимам.

# 4 7 юли 2006, 11:48 ч.

София
Мнения: 708

Цитат на: zori gb в пт, 07 юли 2006, 11:37

не, аз не искам да видя как изглеждат, а искам да имам такава..
така че, можеш да я питаш, да продаде едната.. Wink

# 5 7 юли 2006, 11:58 ч.

Мнения: 9 741

ОК, пиша ти на лични.

# 6 8 юли 2006, 20:31 ч.

Мнения: 143

Zori gb пишеш, че майка ти е имала няколко такива, дали ще е възможно и ако не е много нахално и ако иска тя или ти разбира се да продадете и на мен една такава форма, ще си платя и ще бъда благодарна, пиши моля те!!!!

# 7 11 юли 2006, 21:33 ч.

София
Мнения: 708

jelanie, от друго място ще трябва да търсим..

хайде някой да е виждал подобна преса, че на мен като ми влезе мухата в глава... Mr. Green

# 8 11 юли 2006, 21:36 ч.

София
Мнения: 35 978

И аз искам и следя темата Wink

# 9 11 юли 2006, 21:38 ч.

Мнения: 293

newsm78Moмичета тези форми са били продавани преди 20-тина години и едва ли ще ги има по сегашните магазини.Мойте съседки ги имат ,а те са по на 40-50 години.Аз също искам да си купя ,но едва ли ще намеря?

# 10 12 юли 2006, 14:39 ч.

София
Мнения: 708

аз пък си мисля, че според търсенето и предлагането..има формички за това и онова, защо да няма и за тези сладки...ето идея за предприемчивите..

хайде някой да погледне, чие производство са били на времето тези преси, ако са български, кой им е бил производителя?

# 11 12 юли 2006, 17:53 ч.

Пловдив
Мнения: 3 742

А някой ще ги снима ли за непросветените, плийз.

# 12 12 юли 2006, 19:13 ч.

Произведени са през 1982г.от машиностроителен завод ДРУЖБА гр.Разград

# 13 12 юли 2006, 20:10 ч.

Шумен
Мнения: 1 348

Момичета, има ги в Шумен тези преси. Не същите като едновремешните, по-дебели стават черупките с тези сегашните. На доста момичета от един друг форум купих и изпратих преди време, но в момента съм с много шантаво работно време и не мога да се ангажирам. В един момент се оказа, че и в София ги имало на намкой си пазар, поразпитайте, пък ако не намерите и не бързате, ще снабдя и вас Simple Smile

Ето тук има друга тема за пресите.

# 14 13 юли 2006, 14:12 ч.

София
Мнения: 708

изчетох я темата, на пазара "Георги Кирков", в някакъв магазин за домашни потреби, към 10 лв. била..

казвайте, кой е магазина за домашни потреби на пазара и да хукваме с Желание...

ако ли не, Аномалия, разчитаме на теб Hug

Алекса, има снимки и в двата линка дадени..различни са пресите, виж ги

# 15 13 юли 2006, 15:54 ч.

София
Мнения: 35 978

Ако ми остане време, тия дни ще проверя...само да не ги изкупите до тогава Wink

# 16 13 юли 2006, 18:57 ч.

Мнения: 143

Миленка, аз съм от Бургас, тук обикалях и само в един склад намерих за гъбки, но формата и от двете страни е вдлъбната, т.е. за цели сладки и не си купих тъй като ми трябва за кухи.струва 9 лв. Ако в София намерите за кухи, моля обадете се тук във форума, склонна съм да платя и двойно, но да ми върши работа.Чао засега!

# 17 13 юли 2006, 21:53 ч.

София
Мнения: 708

ще чакам и аз инфо, тъй като сьм с двата малки гъза по цял ден и ще трябва да ги влача, няма ли някой към пазара да живее и да се интересува от тази простотийка?

# 18 14 юли 2006, 10:34 ч.

Пловдив
Мнения: 704

Давам ви и друга насока Mr. Green

Моя съседка имаше формички за орехчета,а не преса. Един вид като тимбалчета, но орехчета. Майка ми ги взимаше от време на време, въпреки че имахме и преса. Формичките са по-големи, някъде 5см

# 19 14 юли 2006, 14:23 ч.

София
Мнения: 708

Цитат на: blekuta в пт, 14 юли 2006, 10:34

Моя съседка имаше формички за орехчета,а не преса.

хайде сега пак въпрос..какви са тия формички и къде да ги търся?

# 20 14 юли 2006, 15:19 ч.

Пловдив
Мнения: 704

ами не знам, Миленка Simple Smile

аз също ти говоря за отдавнашни времена
просто писах и друг вариант, дано някой е чувал и виждал такива формички и да ти даде инфо bouquet

# 21 15 юли 2006, 14:55 ч.

Мнения: 9 741

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=923536

И аз се запалих и взех едната преса от майка ми. Малко по-различни са формичките, защото са дело на баща ми.

Оправих линка!!

Последна редакция: сб, 15 юли 2006, 15:14 от zori gb

# 22 15 юли 2006, 16:10 ч.

Мнения: 9 741

Това е първият опит, една минимална дозичка, за да видя дали ще се справя.

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=923648

# 23 15 юли 2006, 16:20 ч.

София
Мнения: 708

много добре, и аз искам пресичка...
а и ми е малко количеството, давай смело, Зорииии

# 24 15 юли 2006, 16:29 ч.

Мнения: 300

Момичета запалихте и мен по тези сладки. Кажете откъде в София да си намеря такава пресачка. Нямам късмет като някои от вас да си намират на "тавана" забравена от едно време.

# 25 15 юли 2006, 16:43 ч.

Мнения: 2 255

мммммммм замашинка нямам идея да те упътя,ама как ми припомни за тези сладки doh

сега има да точа лиги smile3508

кат направиш метни насам някоя Peace

# 26 15 юли 2006, 18:52 ч.

София
Мнения: 480

А някой дали е виждал да се продава нещо подобно

Тук го има, но плащането е само с paypal

# 27 15 юли 2006, 22:34 ч.

Мнения: 9 741

Ето това е вторият опит или каквото остана, защото баткото ни доста ги хареса. Напълних ги с течен шоколад.

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=49135

# 28 16 юли 2006, 09:01 ч.

София
Мнения: 35 978

Цитат на: Ди в сб, 15 юли 2006, 18:52

А някой дали е виждал да се продава нещо подобно

Тук го има, но плащането е само с paypal

Това ми хареса, ако намеря ще си купя.
Ако го покажем в някой магазин дали няма да го внесат newsm78

# 29 16 юли 2006, 14:09 ч.

София
Мнения: 708

виж им цената само, то направо ми се отяде...пуююю
нещо по-нормално искам..(по-китайско майй)

Ето аз какво намерих, даже си мисля, че двете двъчки са за 45 евро, ама пак ми е скъпо. Аз искам само тази за орехчетата. Тук

Последна редакция: пн, 17 юли 2006, 00:27 от Миленка

# 30 17 юли 2006, 10:26 ч.

Мнения: 300

а тези които ги продават по магазините откъде ли са си набавили формичките newsm78

. Не мисля че са дали толкова пари за тях. Все някъде трябва да се намира това чудо.
Днес отивам на пазар, ще обиколя всички възможни магазини. Дано да намеря тази пуста форма.

# 31 17 юли 2006, 11:37 ч.

Пловдив
Мнения: 686

Мързеше ме да пиша.............но сега ще ви кажа за тази форма

Януари тази година 1 колега домъкна подобна. Била на съседката му- орехчетата ставали идеални, за разлика от машинката, при която оставало много малко място за пълнене с крем. Жена му я искала от време на време на заем от съседката за да прави орехчета..... Като я видяхме и ние се запалихме по нея, но уви не се продаваха. Така, че какво направихме - занесохме формата на леар и за 1 ден ни отляха 4 нови форми като тази. Излезе ни 10 лева на форма..... Може да ви излезе и по-евтино, ако бройките са повече. Да не говорим че леара знаете ли какво ни каза??!! - Че бил претопил сумати формички такива формички, че дори и някаква форма за кекс с форма на главичка на агненце.......

# 32 17 юли 2006, 11:54 ч.

Пловдив
Мнения: 686

!!!!!!!!! Не си купувайте от електрическите !!!!

Имало ги на "руския пазар", но правели орехчетата малки с дебела "черупка" и почти никакво място за пълнене с крем.

Поискайте на заем форма от позната и я занесете на леар да ви направи същата. 10 лв. излиза в Пловдив и ви я правят за ден, и то защото бяха заети с друго. Ако поръчките са повече ви излиза по-евтино заради калъпа.

Ние занесохме после формите на познат дърводелец за да ни направи дръжките и сме готови.

Ах...да не забравя!!! Дръжките са от точилка, която купихме за 1 лев от магазините за 1 лев. От 1 дълга точилка излязоха дръжки точно за 4 комплекта.

bouquet

За "сефте" видях преимуществото да работиш само с колеги МЪЖЕ.

# 33 17 юли 2006, 15:07 ч.

София
Мнения: 708

Силия, имам няколко въпроса:
Къде в Пловдив е този леяр? Леля ми живее до някакъв Механотехникум там, та да я засиля с пресичката направо при леяра?

Леярът след като ги излее тези формички, пак ли е вид преса?
На котлона ли я слагаш?

# 34 19 юли 2006, 10:45 ч.

Пловдив
Мнения: 686

Аз работя близо до механотехникума в Пловдив, така че сме в 1 квартал с леля ти. Леарът които ми отля формите за орехчетата също ги направи във вид на метална преса, която се слага на котлона да се загрее/нашият е газов/ и тогава се слага тестото във вид на малки топчета. Мога да ти обясня къде е, но сега ще проверя дали му пазя телефона.
Адрес: Пловдив, кв'"Христо Ботев"/"Кичук Париж"/. От механотехникума се върви само напред по бул"Въстаннически"/сега бул"Никола Вапцаров"/, стига се до Коматевския възел на края на булеварда, завива се наляво към кв"Коматево" и после в дясно преди бариерата. Накрая на улицата/черен път е/ се намира леарната. Сега да проверя дали пазя телефона на шефа им. Не - съжалявам изтрила съм го.
Но няма смисъл да ангажираш леля си. Просто намери от някоя съседка "пресата" и я занеси за 1-2 часа в някоя леарна в София, където живееш. Ще ти я направят 1:1 и то по-евтино и бързо. Ние също не знаехме къде има леарни тук и питахме насам натам.

# 35 19 юли 2006, 10:59 ч.

Пловдив
Мнения: 686

Извинявай грешката е моя. Когато казвам форма имам в предвид "метална преса" с няколко форми за орехчета вътре. Ние ползвахме за модел 1 преса, до колкото обърнах внимание - руска. Орехчетата от нея стават с тънка кора, с големина на истински орех, и достатъчно място за крема, с който ще ги пълниш.
Пресата се поставя в/у газовия котлон директно да се нагрее и тогава се слагат топчетата с тесто за черупките. Връща се на котлона за 1-2 мин. махаш и слагаш новите топчета

# 36 29 юли 2006, 12:22 ч.

София
Мнения: 708

Sylya, големи благодарности!
Ама нямам съседка с формички, така че май леля ще засиля.
Не бях тук и затова закъснях с отговора.
Благодарности! и поздрави

# 37 29 юли 2006, 14:15 ч.

Мнения: 7 106

Миленка, а можеш ли да напишеш рецептата на този божествен крем на леля ти Praynig

. Ще съм ти много благодарна .

# 38 29 юли 2006, 18:16 ч.

София
Мнения: 708

Орехчета

За крема:

Кремът се прави от три други крема.

I крем
1/2 ч.ч. захар
2 п. масло (от 125гр.)
2 жълтъка
1 ванилия

Всичко това се разбърква студено, т.е. без топлинна обработка.

II крем
1и1/2 ч.пр.мляко
2ч.ч. смлени орехи
захар на вкус
1и1/2 л. какао

Орехите и млякото на бавен огън

III крем
1ч.ч. пр.мляко
1 с.л. брашно
2,3 л (пак на око) захар

Този крем се правел като ваниловите кремове

3-те кремове се смесват и във всяка черупка се слага 1 орех (цял или начупен) и от крема.

ТЕСТО
3 яйца
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. кисело мляко
1п. амониев бикарбонат
1п бакпулвер
брашно, колкото поеме

Разбиват се яйцата със захарта, като се прибавя олиото и киселото мляко (предварително се разтваря амонячната сода в него). Брашното се пресява с бакпулвера и се замесва средно твърдо тесто (да не е твърдо, ама и да не е меко). Правят се малки топчета, които се слагат в пресата.

Забележки и коментари всякакви приемам. Ако си мислите, че не съм разбрала нещо, пак ще я питам. Каза, че много имало за разрязване, аз съм замислила да направя от тестото пурички (лентички навити около фолио), да ги изпека във фурната и да ги напълня със кремчето. Вие какво ще кажете?

# 39 29 юли 2006, 20:51 ч.

Мнения: 7 106

Миленка, благодарности bouquet

# 40 14 авг. 2006, 00:05 ч.

Мнения: 7 106

Момичета, не се сърдете, че вадя от праха тази тема.

Този следобед най-ненадейно се сдобих и аз с такава преса за орехчета, чисто новичка. Намерих я на село в един стар бюфет, събира прахта милата и чака някой да се сети за нея. Руска е, майка ми на времето я купувала от руснаци, но така и не я е ползвала никога.

Сега, имам един въпрос към тези, които правят тези сладки. В къщи сме със керамичен плот, може ли върху него да се нагрява пресата? Сигурно няма причини да не може, но аз все пак да питам, преди да направя някоя беля.
Хайде чакам отговори, защото нямам търпение да я изпробвам тези дни bouquet

Препоръчани теми

Орехчета

Почистване на лице

Алуминиева форма за сладки от едно време ...

Отзиви за Dream dent Плевен .

Причина:

Причина: