Питам ви, защото в последно време не мога да попадна на свясно. Правя една торта с маслен крем / любимата на мъжа ми /, но вече 4-ти път крема не се получава както трябва. Явно е от маслото. Помагайте моля.
- Публикувана: 6 ноем. 2006, 13:18 ч.
- Последно мнение: 10 ноем. 2006, 15:36 ч.
Какво масло купувате?
Когато ми трябва масло,особено за сладкарство купувам само немско!!!Българското масло преди 6-7 години вътре в пакетчето си беше чист маргарин!Оттогава не съм купувала българско масло и даже наскоро се чудех дали все още предлагат маргарин за масло или вече са се коригирали!И аз ще се радвам да разбера,ако някой купува българско масло- как е?
Ако ти се пресича крема,значи е от маслото!Най-добре купи Президент- скъпо е,но за кремове е идеално!
Ако ти се пресича крема,значи е от маслото!Най-добре купи Президент- скъпо е,но за кремове е идеално!
Вчера точно с немско масло я правих тортата / не помня обаче марката /, но крема пак се пресече. Тази торта съм я правила много пъти и преди вигаги е ставала перфектна.
Например: Би трябвало маслото да се разбива на бавни обороти в началото!Би трябвало да е със стайна температура (25градуса),това е от голямо значение,ако примерно добавяш сироп,който е топъл,а маслото е много студено!Като се добавят разни сиропи,млека и т.н. трябва да са поохладени!Последно ако добавяш алкохол в крема,може и от това да се пресече,зависи какъв е алкохола и кога го слагаш!
Дано съм била полезна и пробвай пак,дано този път е по-добът резултата!
Като пипна маслото в хладилника, меко ли е, обратно на мястото му 
и за по-сигурно, немско
и за по-сигурно, немско това е отговора и правилния тест
Milram.....или едно такова в златна опаковка със сини крави ....
Вчера точно с немско масло я правих тортата / не помня обаче марката /, но крема пак се пресече. Тази торта съм я правила много пъти и преди вигаги е ставала перфектна.
Например: Би трябвало маслото да се разбива на бавни обороти в началото!Би трябвало да е със стайна температура (25градуса),това е от голямо значение,ако примерно добавяш сироп,който е топъл,а маслото е много студено!Като се добавят разни сиропи,млека и т.н. трябва да са поохладени!Последно ако добавяш алкохол в крема,може и от това да се пресече,зависи какъв е алкохола и кога го слагаш!
Дано съм била полезна и пробвай пак,дано този път е по-добът резултата!
Голяяяяямо благодаря, че ми отвори очите. Другият път като правя тортата ще се поправя.
Купувам само вносно. Колкото пъти съм купувала българско -вони отвратително и го изхвърлям.Знам, че да е качествено маслото трябва да му е отнета изцяло водата. А ако има пък вода -тежи повече. Затова в българското има повече вода и гранясва бързо. Не знам, дали от първи януари ще спазват европейските стандарти. Дано!
Не знам дали не беше случайно, защото отдавна не купувам бг масла, заради лошия им вкус, но преди два дена търсих в кварталните магазини немско или датско масло, но нямаше и една от продавачките ми предложи "Верея". Каза, че е правила торта с него и вкусът му бил добър. Взех го, защото нямах избор, като бях сигурна, че и то ще ми замирише на гранясало, но се оказа, че хич не е лошо - нямаше я оная отвратителна миризма. Може би си е хубаво маслото или съм случила на скорошна партида.............. не знам. Свърши ми работа за крема с крема сиренето. 
Аз обикновено си произвеждам,от родопско мляко. Иначе купувам Мегле или Президент. НО бях приятно изненада напоследък от Верея, масло от Смилян,Дядо Либен от Копривщица. От гр. Девин купувам страхотно масло от Мандра Борино, в София не съм го виждала. От тази същате мандра купувам Брънза, това представлява малки купчета балкански кашкавал омешани с извара, страхотно нещо.
Горещо препоръчвам маслото на РОДОПА-МИЛК Смилян.За съжаление много трудно се намира.Аз си го набавям от Пикадили.Всички продукти на тази фирма са качествени.Сигурно,защото са съобразени с изискванията на ЕС(понеже са за износ).
В разфасофки от по 100 грама е.
В разфасофки от по 100 грама е.
Подкрепям напълно, а също и Роса на Фама-Добрич. И двете фирми са сертифицирани за износ в ЕС.
На Мегле маслото е добро от българските.
Иначе най-често купувам Милрам - немско.
Иначе най-често купувам Милрам - немско.
Браво, Вив
Аз копувам само масло на Кутела - незнам дали някои е чувал за него то е с разфасовка от 0.500 г. и е в прозрачна опаковка и има много приятен вкус и аромат. Използувам го и за сладки и за готвене и за филиики казвам Ви страхотно е, но много в малко магазини се намира в София защото повечето върви навън. Същата мандра произвежда и кашкавал, извара , брънза,и кисело мляко КУТЕЛА ВСИЧКИ ПРОДУКТИ СА ИМ СТРАХОТНИ, но е вярно че и цените са малко соленички ако опитате ще разберете защо. Заслужава си да опитате.
Аз копувам само масло на Мандра Кутела - незнам дали някои е чувал за него то е с разфасовка от 0.500 г. и е в прозрачна опаковка и има много приятен вкус и аромат. Използувам го и за сладки и за готвене и за филиики казвам Ви страхотно е, но много в малко магазини се намира в София защото повечето върви навън. Същата мандра произвежда и кашкавал, извара , брънза,и кисело мляко "КУТЕЛА" ВСИЧКИ ПРОДУКТИ СА ИМ СТРАХОТНИ, но е вярно че и цените са малко соленички ако опитате ще разберете защо. Заслужава си да опитате.
Знаеш ли къде в София се продава? Аз ходя 3-4 пъти в годината в Смолян, къде се продава?
българско си купувам - Роса, понеже ми харесва, не мисля да пробвам друго
Не изневерявам на мъжовата фирмаМеждувпрочем маслото има кратък срок на годност(как ли немското издържа
, сетете се какво има вътре)Просто проверявайте срока. Елементарно!
Препоръчани теми