Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

  • 4 034
  • 137
  •   2
Отговори
# 30 25 апр. 2024, 14:28 ч.
  • Мнения: 89
СПАНАК БЮРЕК С КОРИ ЗА БАНИЦА
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
За намазване на корите:
250 мл прясно мляко
2 яйца
1/2 чаена чаша олио
1 бакпулвер
За пълнежа:
1/2 кг пресен спанак
1 връзка пресен лук
200 гр  сирене
1 кафена чаша зехтин или олио
черен пипер, червен пипер, сол
За отгоре:
2 супени лъжици олио
1 жълтък
1 супена лъжица краве масло на парченца
1 пак. Сусам
ПРИГОТВЯНЕ:
Запържете лука в зехтина (или олиото) и добавете измития, отцеден и накъсан спанак.
Сотирайте 4 минути, добавете солта и подправките, разбъркайте и дръпнете от котлона.
Оставете спанака да изстива.
В купа разбъркайте яйцата, прясното мляко, бакпулвера и олиото.
В намазнена тава разстелете две от корите и ги намажете с млечен сос, а между тях с олио, отгоре разстелете още две кори, пак ги намажете с млечен сос и разпределете от спанака, и така през четири кори, които мажете с млечния сос (между тях с олио), разстилате спаначния пълнеж, като завършвате с последните две кори.
Намажете отгоре с жълтък и Олио. Порасете със сусам.
Нарежете на квадратни парчета.
Върху всяко парче сложете по бучка краве масло.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

# 31 25 апр. 2024, 14:32 ч.
  • Мнения: 2 962
Любимият у дома тиквеник - настъргана тиква, орехи, стафиди, захар, канела, ванилия , масло  и олио в равни пропорции и пудра захар за поръсване. Стафидите накисвам в топла вода , за да омекнат. Смесвам тиквата с начупените орехи, канела и ванилия. Взимам една кора, мажа я със сместа от масло и олио, върху нея слагам друга кора и вече върху нея слагам от сместта и навивам. Пека на 180 градуса около 40 минути до приятно зачервяване и след като изстине, поръсвам с пудра захар.

# 32 25 апр. 2024, 14:53 ч.
  • Мнения: 1 002
Една от най-лесните и любими рецепти на моето семейство - бутер банички.

# 33 25 апр. 2024, 15:00 ч.
  • София
  • Мнения: 35 977
Най-често правя, Виенски щрудел

Скрит текст:
Кори за баница
Пудра захар за поръсване
Плънка:
4-5 ябълки / около 1 кг/ обелени и на едри кубчета
50 гр. стафиди - накиснати
1-2сл. Бадемов ликьор
1сл канела
1-2 ванилии
100 -120 орехи, нарязани
--------------------------
2-3 сл галета – за поръсяване
Олио/масло за намазване.

По 3 кори, всяка намазана с мазнина.
Ръси се с галета  - все едно се посолява.
В единия край се слага плънка 3-4 пръста и се навива  на руло. Краищата се подгъват.
Отгоре се маже с мазнина.
Нареждат се върху хартия за печене / без да се маже с мазнина/
Правят се леки разрези под наклон / 4-5 на брой/
Пече се 20 мин. на 200 градуса, до покафеняване.

Обилно се ръси с пудра захар, преди сервиране.

# 34 25 апр. 2024, 15:06 ч.
  • София
  • Мнения: 10 888
Любимото ми печиво с кори за баница "Белла" е тази уникална баница:

Баница на пури със сметана и сирене

• 1 пакет кори за баница "Белла"
За сместа за намазване:
• 2 бр. яйца
• 100 мл прясно мляко
• 80 мл олио
• 5 г бакпулвер
За плънката:
• 2 бр. яйца
• 1 ч.л. сол
• 300 г сирене
• 5-6 с.л. заквасена сметана
За поръсване:
• сусам

В две отделни купи се забъркват продуктите за сместа за намазване и за плънката. Взима се един лист от корите за баница и се намазва само с олио. Върху него се слага втори лист и се намазва със сместа. Слага се трети лист, намазва се със сместа и в единия край по ширина се слагат 3-4 с.л. от плънката. Прави се малко прихлупване от двете страни на дългата част, за да не изтича плънката и след това се навива на пура. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се намазват с остатъка от сместа за мазане. Върху тях се разпределя остатъка от плънката. Поръсва се със сусам. Пече се в умерена фурна.

# 35 25 апр. 2024, 15:11 ч.
  • Мнения: 802
Пълнени чушки в бутер тесто
бутертесто "Белла" - 1 кг.
чушки - 12 бр. печени и обелени
сирене - 400 гр.
шунка - 200 гр.
яйца - 2 бр.
чубрица - 1 с.л.
Разрязваме бутер тестото на 12 равни квадрата.
Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, нарязаната на ситно шунка и чубрицата. Разбъркваме добре. С получената смес пълним чушките.
В тестения квадрат слагаме чушка и завиваме около нея на фуния.
Печем в предварително загрята до 200 гр. фурна, около 20 мин.

# 36 25 апр. 2024, 15:19 ч.
  • Мнения: 385
Мини бутер банички със сирене. Мини кроасани с масло или кашкавал.

# 37 25 апр. 2024, 15:52 ч.
  • Мнения: 928
Стандартна баница със сирене.

Приготвям плънката от сирене, кисело мляко, яйца, масло, олио, бакпулвер.

Редувам кори, плънка, олио. Пека. Сервирам.

# 38 25 апр. 2024, 15:54 ч.
  • Мнения: 129
Бутерки със сладко от боровинки
Необходими продукти:
бутертесто - 500 гр.
сладко от боровинки
пудра захар

От бутертестото се изрязват квадратчета със страни около 8-10 см.

На вяко квадратче се правят разрезчета - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. По средата се слага сладко, като не трябва да е много течно.

Пекат се на предварително загрята на 220 градуса фурна, около 10 минути.

Като се извадят от фурната се поръсват обилно с пудра захар.

# 39 25 апр. 2024, 15:59 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 2 591
Любима в къщи ни е баница с лопуш или както му казваме в нашия край - лопушник.
1 пакет кори Белла
1 по-голяма връзка лопуш
1 глава стар лук
връзка пресен джоджен, може и сух
250 г. сирене
5-6 яйца
300 г. газирана вода
100 мл олио
Задушавам лука, прибавям бланшрания и нарязан лопуш и джоджена
Вземам две кори за баница слагам от сместта, наръсвам със сирене и навивам на руло и така докато свършат корите. След което нарязвам баницата и поливам прорезите и покрая със сгорещено олио. Най-отгоре заливам с разбитите яйца с газираната вода.

# 40 25 апр. 2024, 16:36 ч.
  • Мнения: 39 417
Няма нищо по- вкусно и бързо от една баница на тиган.
Няколко кори ни трябват + 1 бр. яйце разбито с малко газирана вода, натрошено сирене и масло.

# 41 25 апр. 2024, 17:21 ч.
  • Мнения: 72
Кренвиршки с бутер тесто Белла

Тестото се нарязва на квадрати, в които се увива по половин кренвирш. Кренвиршките се нареждат в тава и се пекат до зачервяване.

# 42 25 апр. 2024, 17:33 ч.
  • Мнения: 799
Бърза баница, любима на децата
В купа чуквам 3 яйца, кофичка кисело мляко, ч.л. сода и разбърквам. В тава слагам 2 кори, леко ги намазнаявам, слагам от сместа, след това пак две кори, олио и смес и така докато сместа и корите свършат. Пека до златисто. След това я напръсквам с водичка и слагам под кърпа да се задуши и сме готови.

# 43 25 апр. 2024, 18:18 ч.
  • Сф
  • Мнения: 10 669
Бюрек  с фини точени кори Белла
кори - 1 пакет
яйца - 6 бр.
кисело мляко - 4 с.л. с връх
сирене - 350 г
прясно мляко - 200 мл.
сода - 1 ч.л.
краве масло
В купа си смесваме трите яйца, киселото мляко и содата, прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.
В друга купа си разбиваме останалите 3 яйца и прясното мляко.
Разтопяваме си маслото. Намазняваме тавата и започваме да подреждаме бюрека.

Започваме с поставянето на 2 бр. кори, намазваме с масло и слагаме час от плънката по-цялата кора.
След това отново две кори и така редуваме, докато завършим с кори.
Нарязваме готовия бюрек на парчета и заливаме със сместа от яйца и прясно мляко.
Разклащаме тавата, за да се разнесе навсякъде.
Печем бюрека в предварително загрята фурна до готовност.

# 44 25 апр. 2024, 18:21 ч.
  • Мнения: 638
Един чудесен и впечатляващ великденски рецепт с бутер тесто е "Плетен великденски венец с шунка и сирене". Това е вкусно и естетично предложение, което Съставки:
- 1 руло бутер тесто (около 500 г)
- 200 г шунка, нарязана на малки кубчета
- 150 г настъргано сирене кашкавал или моцарела
- 100 г сирене крема
- 1 яйце за намазване
- 1 с.л. мляко за намазване
- Сусам или мак за поръсване (по избор)
- Сол и черен пипер на вкусИнструкции:
1. **Подготовка на плънката:**
   - В малка купа, смесете нарязаната шунка, настърганото сирене, сиренето крема, и подправете с малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.

2. Оформяне на венеца:
   - Разстелете бутер тестото върху леко набрашнен плот и разточете леко, за да уголемите листа. Нарежете тестото на дълги ивици (около 10-12 см широчина).
   - Поставете равномерно плънката върху ивиците тесто. Сгънете ивиците по дължина, за да затворите плънката вътре и леко притиснете ръбовете, за да запечатате.
   - Завъртете всяка ивица на спирала и оформете венец, като свържете краищата в кръг.

3. **Печене:**
   - Поставете венеца върху хартия за печене на тава. Разбийте яйцето с млякото и намажете внимателно венеца.
   - Поръсете със сусам или мак, ако желаете.
   - Печете в предварително загрята фурна на 200°С за около 20-25 минути или до златисто кафяво.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата