Публикувана: 6 апр. 2007, 22:29 ч.
Последно мнение: 8 апр. 2007, 22:08 ч.

Готови блатове+течна сметана Мегле - каква торта?

7 651
23
1

1
2
Всички

6 апр. 2007, 22:29 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Купих блатове за торта и някаква сметана на Мегле в картонена кутия (като натуралните сокове) и сега се чудя как точно да стане това нещо на торта... Rolling Eyes

Освен това имам кондензирано мляко... консервирани плодове, орехи....

Идеи? newsm78

# 1 6 апр. 2007, 22:52 ч.

Мнения: 899

Аз съм правила с ананас от консерва, готови блатове и точно такава сметана. Последната я разбивам на гъст крем. Сиропирам блатовете, мажа със сметана, слагам плодове, пак блат и т.н. Отгоре се украсява по желание - сметана, орехи, плодове, шоколад, стърготини, абе каквото имаш Simple Smile

На мен лично ми беше тежка и сладка, но мъжът ми искаше такава и много я хареса.

# 2 6 апр. 2007, 23:06 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Трябва ли да се слага захар в сметаната? newsm78

Нямам никакъв опит с подобна сметана... Нямам и миксер, имам тел. С пасатор май няма да стане, ъ?

Вече се чудя за чий се хванах изобщо...

# 3 6 апр. 2007, 23:47 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

Киса, а масло имаш ли ? Ако имаш- 1-ви вариант зарежи сметаната. Разбий маслото с кондензираното мляко, лекичко сиропирай блатовете и намажи с крема. Ако ще е за Великден, украси с шоколадови яйца или бонбонки яйчица
2-ри вариант- разбиваш сметаната, става и с тел (с пасатора няма да стане мисля), но по-бавно. Хващаш съпруга за ушите- и да разбива, каква му е работата (шегичка) . За захарта- зависи каква си купила, готварска или сладкарска. Ако е втората- няма нужда от захар, ако е от другата- прибави захар.
Мажеш блатовете със сметаната и между тях редиш плодове.
3-ти вариант подобен, но разбиваш сметаната с течен шоколад или стопен шоколад на блокчета- имаш шоколадов крем, мажеш върху блатовете,ръсиш орехи.Отгоре -украса от настърган шоколад или каквато си искаш.

# 4 6 апр. 2007, 23:49 ч.

Sofia
Мнения: 21 683

Киса ако е сладкарска( предполагам е такава... в червена кутия, аз готварска на Мегле не съм виждала до сега) няма нужда от захар, ако е сладкарска добавяш захар на вкус.
Обаче за разбиването не мисля, че става с пасатор или с тел Thinking

.... от опита ми с рабиването на сметана -
1во: трябва да е студена сметаната
2ро: да се разбива постепенно със степените на миксера

# 5 6 апр. 2007, 23:52 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

Ако не се разбие и стои течна- да не вземеш да я хвърлиш, слагай желатин и прави торта парфе, щом нямаш миксер. Peace

Цитат

Вече се чудя за чий се хванах изобщо...

Споко де, ще помагаме, няма страшно. Аз утре ще правя козунаците, ама ще надниквам отвреме на време тук, така че ако имаш въпроси -задавай си ги спокойно. Peace

# 6 6 апр. 2007, 23:52 ч.

Мнения: 899

И аз мисля, че няма да стане с тел или поне ще е нужно многооо време. И задължително да е студена, иначе не се сгъстява.

# 7 6 апр. 2007, 23:53 ч.

Мнения: 5 140

Аз със такава сметана правих футболната торта на Лео.
Честно да си кажа с нея не ми хареса.
Сметаната разбивах с миксер и беше подсладена пишеше си на нея.

На Умбра и на Джема са идейни идейките. Peace

# 8 7 апр. 2007, 00:02 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Цитат на: Джемма в пт, 06 апр 2007, 23:47

Киса, а масло имаш ли ?

Имам, но ми се струва, че така ще стане тежка, пък ми се искаше нещо по-лекичко. Затова даже и не си слагах в сметките течен шоколад. Crazy

Утре ще препиша какво пише на самата кутия сметана.

Защо да не става с тел? Майка ми само така цял живот е разбивала сметаната за крем за торта, но руската сметана си е друго нещо, май, тази даже не я знам какво точно представлява... Confused

Иначе давате идеи, за което съм благодарна Flutter

А тортичката не е за гости, за нас, за вкъщи. Simple Smile

# 9 7 апр. 2007, 00:11 ч.

Балчик
Мнения: 9 220

О, руската е гъста, хубава и истинска. Тази дори не е млечна. Тя е изкуствена, растителна.

# 10 7 апр. 2007, 00:13 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Цитат на: Джемма в сб, 07 апр 2007, 00:11

О, руската е гъста, хубава и истинска. Тази дори не е млечна. Тя е изкуствена, растителна.

Ще бия колежката тогава - тя ме надума. Laughing

И за желатин нещо ми спомена, но нямаше време за много обяснения. Simple Smile

# 11 7 апр. 2007, 00:14 ч.

Мнения: 5 140

Цитат на: Джемма в сб, 07 апр 2007, 00:11

О, руската е гъста, хубава и истинска. Тази дори не е млечна. Тя е изкуствена, растителна.

Да, растителна е. Peace

Ако се прави с желатин трябва поне 2 да бъдат с един не става, поне на мен не ми се получи добре.

Киса, иначе става тази сметана за кафенце, супер е, като си я направиш бита направо е трепач.

# 12 7 апр. 2007, 00:30 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Цитат на: sineo4ka в сб, 07 апр 2007, 00:14

Цитат на: Джемма в сб, 07 апр 2007, 00:11

О, руската е гъста, хубава и истинска. Тази дори не е млечна. Тя е изкуствена, растителна.

Киса, иначе става тази сметана за кафенце, супер е, като си я направиш бита направо е трепач.

Исках тортичка. Че и 1 л взех. smile3514

# 13 7 апр. 2007, 00:34 ч.

Мнения: 5 140

То бая количество става за торта, може и за кафенце да ти остане.
Като спретнеш вкусотийката да я покажеш. Успех в правенето. Peace

# 14 7 апр. 2007, 00:36 ч.

Мнения: 22 867

Аз правих кръглата торта с Мегле и стана чудесно. От тогава съм си харесала тази сметана повече от Хопла-та. Ей това се получи:

И на вкус беше супер с плодовете в сметаната.

# 15 7 апр. 2007, 00:37 ч.

Мнения: 3 927

Меглето е много хубава даже, нищо че е растителна, маслеността й е 25%. Няма нищо общо с Хопла или Халта - те наистина са гадни Simple Smile

# 16 7 апр. 2007, 00:39 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Цитат на: labrex в сб, 07 апр 2007, 00:36

Аз правих кръглата торта с Мегле и стана чудесно.

Кажи подробности по крема. Simple Smile

# 17 7 апр. 2007, 00:41 ч.

Мнения: 22 867

Ето рецептата, от форума съм си я копнала.

Продукти:

2 готови рула (плодови или шоколадови)
500 гр. растителна сметана (Hopla става идеално)
1 ч.л. желатин
1 банан
2 киви
1 портокал
(плодове според сезона и вкуса)
ядки

Приготовление:

Желатинът се накисва в 1 ч.л. вода.
Растителната сметата се разбива заедно с желатина, докато се сгъсти.
Плодовете се нарязват на парченца, прибавят се ядките и всичко се смесва със сметаната.
В една стъклена купа (може и за салата) се подреждат предварително нарязаните филийки от рулото - плътно едно до друго. Изсипва се сместа, подравнява се и най-отгоре отново се нареждат филийки руло.
Купата се поставя в хладилника за мин. половин час.

Преди сервиране, купата се обръща в чиния - тортата изглежда страхотно, прилича на торта "Стоичков". По желание може да се залее отново със сметана или шоколад, макар че и в този вид е много ефектна - филийките рула са много красиви.
Тортата е готова за 20 минути. За любителите на импровизации - тази рецепта позволява страхотна свобода.
Да ви е сладко!

Желатин сложих едно пакетче, мисля, че е 10 гр. И наистина става страшно бързо. Е, чакането е, докато е в хладилника. Grinning

# 18 7 апр. 2007, 00:45 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Мерси много! Simple Smile

# 19 7 апр. 2007, 19:05 ч.

Мнения: 5 140

Киса, чакаме да видим творението ти.

# 20 7 апр. 2007, 21:17 ч.

Варна
Мнения: 10 794

Цитат на: sineo4ka в сб, 07 апр 2007, 19:05

Киса, чакаме да видим творението ти.

Ето го, но на вкус ще ви кажа утре какво е: Laughing

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2587412

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2587412

# 21 8 апр. 2007, 11:42 ч.

Мнения: 5 140

Кисааааа, страхотна е браво, ще чакаме и за отзивите за вкуса. Hug

# 22 8 апр. 2007, 17:44 ч.

Варна
Мнения: 10 794

И на вкус е добреееее!!! newsm44

Стана точно така, както я исках - лека, мекичка, не много сладка, а даже с лек киселичък привкус, заради сока от вишни, с който напоих блатовете. chef