Публикувана: 13 юни 2007, 16:43 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2007, 19:23 ч.

Мързеливи тиквички

13 539
37
1

Отговори

1
2
3
Всички

13 юни 2007, 16:43 ч.

Мнения: 7 474

Понеже не обичам да пържа Laughing

, реших да пробвам нов вариант на печени тиквички, път те станаха много вкусни Crazy

Мързеливи тиквички

Тиквички
подправка "Вегета"- който не обича може и сол само
брашно

Нарязвате тиквичките на едри кубчета, посолявате и след 5 мин. измивате с вода. Поръсвате ги с подправката леко, защото е солена доста (или със сол само) и поръсвате обилно с брашно. След 5 мин. (колкото да поеме брашното) ги изсипвате в намаслена , силно сгорещена тава и фурна (ползвах тефлонова тава да не залепнат) . Печете около 40 мин. на макс като леко разбърквате (два-три пъти) със шпатула, за да не се разкашкат.
Който има желание може и да ги изпържи в тиган Laughing

Втори начин на нарязване-доста по-сполучлив според мен Wink

Само че тези ги обръщам два пъти, но е лесно, заради начина на рязане.

Последна редакция: вт, 25 сеп 2007, 19:19 от L е о

# 1 13 юни 2007, 16:57 ч.

Бургас
Мнения: 10 822

Ммммм,освен че изглежда вкусно е и лесно.Благодаря!

# 2 13 юни 2007, 17:00 ч.

Мнения: 422

На мен не ми изглеждат добре, заради брашното, но въпрос на вкус.Иначе си ги правя печени от няколко години, защото и аз не обичам да пържа.А и така стоят по-хрупкави.Обърквам с малко коис.мляко, чесън и копър.Страшна салатка за ракийка.

# 3 13 юни 2007, 17:01 ч.

Мнения: 526

Изглеждат апетитно,ама пусто като ги обичам повече пържени...
Иначе наистина рецептата е супер лесничка и мързелива.

# 4 13 юни 2007, 17:06 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: lst в ср, 13 юни 2007, 17:00

и аз не ги харесвам с брашно. незнам защо.

ама 40 минути пусната фурна ми се струва много за едни тиквички. особено, ако е жега.

моята мързелива рецепта:
1 глава лук
200 гр, пресни гъби
3-4 тиквички
1-2 скилидки чесън
копър
сол

лукът го запържвам леко, слагам гъбите. тиквичките са обелени и нарязани на ситни кубчета. запържвам и тях, като разбърквам внимателно да не ги разкашкам.

като е готово (след около 10 мин.) изключвам котлона, слагам чесъна, копъра и солта обърквам и оставам да се смесят ароматите.

сервирам със сос от кисело млко и квасена сметана.

хем имат вкус на пържени, хем не поемат толкова мазнина. bouquet

# 5 13 юни 2007, 17:12 ч.

Мнения: 422

Цитат на: asyalein в ср, 13 юни 2007, 17:06

Цитат на: lst в ср, 13 юни 2007, 17:00

Е това и на мен ми харесва.Уби ме-да живее мързела, а пропо последно си пекох тиквичката в микрото на пълна мощност за 7 мин., с малко сол и олио и пак ми харесаха.

# 6 13 юни 2007, 17:12 ч.

Мнения: 7 474

Аз по принцип също не слагах брашно, но този път реших да опитам и много ми харесаха Laughing

Даже мислех първо да ги пържа в тигана, но размислих , другия път ще ги изпържа да видя какво ще стане newsm78

Предполагам, че и без брашно ще станат Wink

# 7 13 юни 2007, 17:18 ч.

Мнения: 5 713

А така стават ли хрупкави?
Аз искам да разбера тайната как да ги направя хрупкави, но без да пържа.

# 8 13 юни 2007, 17:19 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Leo,

# 9 13 юни 2007, 17:20 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: Вери в ср, 13 юни 2007, 17:18

А така стават ли хрупкави?
Аз искам да разбера тайната как да ги направя хрупкави, но без да пържа.

Не, не са хрупкави Rolling Eyes

, ако откриеш как да стават свиркай Laughing

Пробвай на ленти да ги нарежеш и да ги подредиш едно до друго, за да не бъркаш-може и да станат по-хрупкави Thinking

# 10 13 юни 2007, 17:24 ч.

Мнения: 119

Не, и така не стават пущините Joy

Аз обаче вече им свикнах и много си ми харесват на фурна, пържени ям само ако някой ми изпържи Laughing

# 11 13 юни 2007, 17:26 ч.

Мнения: 4 668

Добре де Лео - така не стават ли меки и лигави Confused

Аз също не пържа - пека си ги на грил тигана Grinning

# 12 13 юни 2007, 17:27 ч.

Мнения: 526

Цитат на: Вери в ср, 13 юни 2007, 17:18

А така стават ли хрупкави?
Аз искам да разбера тайната как да ги направя хрупкави, но без да пържа.

Еее,ако някой измисли точно такъв чалъм и го сподели,направо му пращам едно стекче бира по SPEEDY Grinning

# 13 13 юни 2007, 17:29 ч.

Мнения: 393

Ей супер Лео ще ги пробвам тези тиквички.Аз миналия ден направих друг опит и според милото съм се справила добре.Домързя ме да пържа тиквичките и се чудих какво да ги направя и ми хрумна да направя муска само че вместо с картофи с тиквички.Според мен много добре се получи, но въпрос на вкус все пак.

# 14 13 юни 2007, 17:31 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: Pipinka в ср, 13 юни 2007, 17:26

Добре де Лео - така не стават ли меки и лигави

Стават меки Crazy

, ама аз така си ги обичам Blush

и без това ги правя два пъти в годината Whistling

, никой не ги ще без мръвка ooooh!

# 15 13 юни 2007, 18:39 ч.

София
Мнения: 462

На мен привижда ли ми се, или има моркови и чушки в тази рецепта newsm78

На снимката така ми изглежда..

# 16 13 юни 2007, 18:41 ч.

Мнения: 5 713

Според мен няма. Laughing

Но, ако повече се загледаш, може ориз и домати да видиш / аз в началото това видях /. Joy

# 17 13 юни 2007, 19:20 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: Марипоса в ср, 13 юни 2007, 18:39

На мен привижда ли ми се, или има моркови и чушки в тази рецепта newsm78

На снимката така ми изглежда..

От Вегетата е, има едно малко оранжево парченце Laughing

# 18 13 юни 2007, 20:48 ч.

Мнения: 2 199

Цитат на: Вери в ср, 13 юни 2007, 18:41

Според мен няма. Laughing

Но, ако повече се загледаш, може ориз и домати да видиш / аз в началото това видях /. Joy

странно и на мен ми се стори, че има ориз Flutter

# 19 13 юни 2007, 21:25 ч.

СОФИЯ
Мнения: 4 144

Цитат на: Айля в ср, 13 юни 2007, 20:48

Цитат на: Вери в ср, 13 юни 2007, 18:41

Според мен няма. Laughing

Но, ако повече се загледаш, може ориз и домати да видиш / аз в началото това видях /. Joy

странно и на мен ми се стори, че има ориз Flutter

Аз лично си помислих че има и домати А има ли newsm78

# 20 13 юни 2007, 22:45 ч.

BABYLAND
Мнения: 3 409

ЛЕО, мерси. bouquet

# 21 14 юни 2007, 00:44 ч.

Мнения: 1 783

Хрупкави стават с малко мазнина и брашно подредени на лентички една до друга във фурната. Печеш докато станат, само гледай да не залепнат.

# 22 14 юни 2007, 01:57 ч.

Мнения: 814

Тъкмо имам две домашно произведени тиквички, ще опитам рецептата на Лео. Пържени ги правех досега, но пърженото е толкова вредно и така дразни стомасите, а пък и аз обичам да експериментирам. А двамата мъже около мен/ аз съм майка на момиче/ нямат нищо против експериментите ми в кухнята, напротив, те са страхотен коректив за тях.

# 23 14 юни 2007, 07:44 ч.

София
Мнения: 35 966

Направиш ги и са супер.
Благодаря ти Лео за тази рецепта.
Много ми харесаха. bouquet

Преди последното разбъркване ги поръсих малко с галета.
Стана лека коричка

# 24 14 юни 2007, 21:20 ч.

СОФИЯ
Мнения: 4 144

Цитат на: denis_d в чт, 14 юни 2007, 07:44

Направиш ги и са супер.
Благодаря ти Лео за тази рецепта.
Много ми харесаха. bouquet

Преди последното разбъркване ги поръсих малко с галета.
Стана лека коричка

Това за галетата е ценна идея bouquet

# 25 14 юни 2007, 23:29 ч.

София
Мнения: 1 423

Утре ще ги пробвам chef

Лео, мерси bouquet

# 26 24 юни 2007, 11:04 ч.

Тиквичките наистина станаха перфектни... по моя вкус поне Simple Smile

след като ги обърках с галета+ чесън на прах и ги охладих едно хубаво в хладилника за около час - час и половина. След изпичането ми харесаха повече на следващия ден, като мезенце за ракийката... също добре охладени и овкусени със сос от кисело мляко, чесън и копърче Simple Smile

м м м

# 27 24 юни 2007, 11:41 ч.

Мнения: 2 126

Доколокото разбриам трябва да ги поръсим с брашно в отделен съд и после в тавата,може би за да няма излишно брашно което да остане сухо при печенето newsm78

Ама как го обяснииихххх Embarassed