Сладки мушмули

  • 8 058
  • 23
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
14 авг. 2007, 10:21 ч.
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
Може да ви звучи смешно,но ние точно така им викаме,защото напомнят много плода мушмула.А ето ги и тях:
Стават много бързо и лесно.
4 яйца
1 ч.ч.кисело мляко
1ч.л. хл.сода
1/2 ч.л. сол
4-5 с.л. захар
1 прах ванилия
3 1/2 ч.ч. брашно
Яйцата се разбиват леко със захарта,в киселото мляко се угася содата и се прибавя към яйцата.Слага се солта и ванилията, и накрая брашното.Става полутечно тесто.http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=3699157Оставя се за минутка да почине,докато се загрее олиото.Мазнината трябва да е поне 3-4 см. за да могат да плуват.На не много силен огън,пускам с чаена лъжичка,като си помагам с пръст Hug.И тук започва интересното:не трябва да се обръщат,ако плуват свободно те сами се превъртат и така се изпържват равномерно от всички страниhttp://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=3699158.Ако започнат в олиото да се пукат и да излиза сурово тесто,значи трябва още малко брашно,а ако отвътре остават сурови - или са на много силен огън,или е гъсто тестото.Изваждам ги на салфетка,но и да не са на салфетка не са мазни.http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=3699159
Поръсвам с пудра захар,но може да се сервират и поляти с някакъв топинг.Добър апетит!

# 1 14 авг. 2007, 10:29 ч.
  • Мнения: 1 799
Замалко да прескоча темата. Помислих, че става дума за истински мушмули  Laughing
Изглеждат супер апетитно. Нова форма на бухтички. И наистина приличат на мушмулчета.
Благодаря за рецептата и за хубавото обяснения по приготвянето и    bouquet

# 2 14 авг. 2007, 11:05 ч.
  • Мнения: 6 017
Найстина са много хубавички, приличат на мушмулки, и звучат апетитно.

# 3 14 авг. 2007, 11:54 ч.
  • Мнения: 286
Страхотни са.Хапвала съм ги у една приятелка в Бургас!

# 4 14 авг. 2007, 12:18 ч.
  • Мнения: 6 017
Реших се  Wink да ги направя слетобед, да видим какво ще се получи, после ще докладвам  Peace

# 5 14 авг. 2007, 13:47 ч.
  • Мнения: 3 622
Смятам още утре да ги пробвам за закуска тези сладки мушмули Laughing

# 6 14 авг. 2007, 14:53 ч.
  • Мнения: 6 017

Моите не станаха точно мушмулки, защото тестото страшно много лепнеше, затова реших да ги направя с голяма супена лъжица, след като ги приготвих ги посипах с мед и пудра захар,но кулминацията беше в това че отвэтре останаха сурови, ужас, даже ми казаха, ехе чак и с крем, страхотни са, но това не беше крем а от тестото, направо толкова зле ми стана че се изложих така че...та другият път дано да станат по добри, от един провал няма да спра да ге правя, а иначе имаше и опечени хубаво дето да не са сурови и бяха наистина прекрасни, на вкус вълшебни. Благодаря зя хубавата рецепта.   bouquet

# 7 14 авг. 2007, 16:07 ч.
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
Цитат на: SlaDk0_i_SoLeNo в вт, 14 авг 2007, 14:53

Моите не станаха точно мушмулки, защото тестото страшно много лепнеше, затова реших да ги направя с голяма супена лъжица, след като ги приготвих ги посипах с мед и пудра захар,но кулминацията беше в това че отвэтре останаха сурови, ужас, даже ми казаха, ехе чак и с крем, страхотни са, но това не беше крем а от тестото, направо толкова зле ми стана че се изложих така че...та другият път дано да станат по добри, от един провал няма да спра да ге правя, а иначе имаше и опечени хубаво дето да не са сурови и бяха наистина прекрасни, на вкус вълшебни. Благодаря зя хубавата рецепта.   bouquet
Много хубави даже са ти станали.
Аз се опитах да обясня,защо понякога остават сурови отвътре - гъсто тесто,много силен котлон или може би както при теб се е получило - много са големи и не успяват да се изпекат отвътре.Следващия път ще са още по хубави.А за лепкавото тесто - да ,така е,но аз си служа с чаена лъжичка загребвам и после с показалеца го обирам от лъжичката и го пускам в олиото като една голяма капка(ама че обяснение дадоох,тц,тц)Е надявам се,че нещо все се разбра. Hug Peace Twisted Evil

# 8 14 авг. 2007, 16:38 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
мокри лъжицата с вода и после гребвай тесто. така не залепва, но пръска олио  Wink

# 9 14 авг. 2007, 17:25 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: asyalein в вт, 14 авг 2007, 16:38
мокри лъжицата с вода и после гребвай тесто. така не залепва, но пръска олио  Wink

Лъжицата може да се топи в олио, тогава не пръска.

# 10 14 авг. 2007, 17:37 ч.
  • Мнения: 6 017
Благодаря за съветите които давате, другият хът когата реша да ги направя ще пробвам като потопя лъжицата в олио, дано да стане че да не ми се налага да ги правя с голямата лъжица по бързата процедура и да станат пак сурови. Но иначе тези сладки мушмулки са наистина много вкуснички, дори и леко сурови не останаха,всичко се изяде. Още веднъж благодаря за невероятната рецепта на lina kaz    bouquet а също така за съветите на labrex и asyalein     bouquet

# 11 14 авг. 2007, 19:36 ч.
  • Мнения: 2 199
Аз като видях снимката си помислих, че са мушмули с пудра захар ама после прочетох за рецептата
хванах се  Mr. Green

  bouquet

# 12 14 авг. 2007, 21:53 ч.
  • Мнения: 526
Цитат на: Айля в вт, 14 авг 2007, 19:36
Аз като видях снимката си помислих, че са мушмули с пудра захар ама после прочетох за рецептата
И аз така Grinning
Иначе и аз пържа нещо подобно,ама го правя много мързеливо,викам му "лъжички",само че тестото ми е по-рядко и даже и яйца не слагам,стават топченца с малко неправилна форма и обикновено се изяждат за десетина минути,докато са топли.Топим ги в сладко и ги омитаме за нула време.
Ще пробвам рецептата да видим какви мушмулки ще станат Peace

# 13 15 авг. 2007, 11:01 ч.
  • Мнения: 1 799
Цитат на: Айля в вт, 14 авг 2007, 19:36
Аз като видях снимката си помислих, че са мушмули с пудра захар ама после прочетох за рецептата
хванах се  Mr. Green

Абсолютно същото исках да кажа и аз  Laughing

Направих ги. Тестото ми стана малко по-рядко - малко по-гъсто от кексово. Така направих една тенджерка. Не знам защо обаче реших да го сгъстявам. Сложих малко брашно. Видя ми се гъсто. Айде малко разреждане с лъжица кисело мляко.
Какво да кажа за формата. Аз ако не направя някой гаф, кой друг  Laughing
Моите приличаха по-скоро на дяволчета - с 2 рогчета и опашка, че може и с тризъбец, коренчета, грудки и всичко друго, но не и мушмули  Rolling Eyes  Laughing Искам да кажа, че станаха с доста разклонения  Laughing
Много са вкусни, едни такива дунапренени... Мисля, че ако се правят с малко по-рядко тесто (както се получи моето първоначално тесто), стават по-пухкави. Наистина трябва да се внимава с температурата на олиото - много бързо се загрява. След първите намалих котлона на 2 степен, но сменях, ту първа, ту трета. Ето ги и тях. Станаха две пълни такива купи
А след тях трябва да се влезе задължително в банята, защото доста се препотява човек над котлона  Laughing

# 14 15 авг. 2007, 11:42 ч.
  • Мнения: 6 017
cathie и твойте като моите не приличат на мушмурки, но пак стават  Wink

# 15 15 авг. 2007, 12:30 ч.
  • Мнения: 22 867
Ееее, не утраях! Спретнах ги, ама нали съм си по експериментите  /моят мъж все казва, че ще забъркам някоя гърмяща смес накрая!/,  та в половината тесто сложих наситно нарязани сини сливи и орехови ядки. Станаха бижу! Опитайте! Записвам си рецептата, защото досега такъв тип бухтички все ми остават сурови и длетави вътре и прегорели отвън. Май за пръв път направих сносни такива. Точно спазих рецептата.
Ами ето ги - едните и другите, с пълнежа.Надявам се да се вижда, снимките са джиесемски.


lina kaz , много, много   bouquet  bouquet  bouquet за сполучливата рецепта! Grinning
Хубаво е човек да е в отпуска, ама да виси все в готварския.....................растат килограмите. Mr. Green

Последна редакция: ср, 15 авг 2007, 15:55 от labrex

# 16 15 авг. 2007, 13:07 ч.
  • Мнения: 1 799
labrex, с каква гъстота ти стана тестото? И твоите, както и на авторката, са си живи мушмули. Мисля, че нещо консистенцията оплесках.
И аз благодаря на lina kaz за споделената рецепта   bouquet

# 17 15 авг. 2007, 13:13 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: cathie в ср, 15 авг 2007, 13:07
labrex, с каква гъстота ти стана тестото? И твоите, както и на авторката, са си живи мушмули. Мисля, че нещо консистенцията оплесках.
И аз благодаря на lina kaz за споделената рецепта   bouquet

Уф, труден въпрос ми задаваш! Аз очаквах да е по-течно, но се получи по-гъстичко /от очакваното от мен!/ Трудно ми е да го определя като гъстота. newsm78  Ако пак правиш, просто сложи точно толкова от продуктите, колкото е дадено в рецептата. Аз направих половин доза, всичко разделих на две. Май няма да ти дам разумен отговор...... Embarassed Не мога да измисля с какво да го сравня по гъстота...

# 18 15 авг. 2007, 13:16 ч.
  • Мнения: 1 799
От чаша до чаша има доста разлика. Я премери колко мл е твоята чаена чаша - пълна догоре - и ми кажи брашното как го мери - с пълни чаши или как?
Аз сложих три пълни, равни чаши брашно, но пък киселото мляко ми беше малко по-малко от пълна чаша.

# 19 15 авг. 2007, 14:21 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: cathie в ср, 15 авг 2007, 13:16
От чаша до чаша има доста разлика. Я премери колко мл е твоята чаена чаша - пълна догоре - и ми кажи брашното как го мери - с пълни чаши или как?
Аз сложих три пълни, равни чаши брашно, но пък киселото мляко ми беше малко по-малко от пълна чаша.

Кати, вода побира 250мл, ей такава най-обикновена чаена чашка.
С нея меря всичко. Мисля, че не е толкова важно колко е голяма чашката, важното е с една и съща чаша да се мерят всичките продукти.

# 20 15 авг. 2007, 16:37 ч.
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
Ех,момичета много ме зарадвахте като ми харесахте рецептата.И аз ви благодаря.


Цитат на: cathie в ср, 15 авг 2007, 11:01
Цитат на: Айля в вт, 14 авг 2007, 19:36
Аз като видях снимката си помислих, че са мушмули с пудра захар ама после прочетох за рецептата
хванах се  Mr. Green

Абсолютно същото исках да кажа и аз  Laughing

Направих ги. Тестото ми стана малко по-рядко - малко по-гъсто от кексово. Така направих една тенджерка. Не знам защо обаче реших да го сгъстявам. Сложих малко брашно. Видя ми се гъсто. Айде малко разреждане с лъжица кисело мляко.
Какво да кажа за формата. Аз ако не направя някой гаф, кой друг  Laughing
Моите приличаха по-скоро на дяволчета - с 2 рогчета и опашка, че може и с тризъбец, коренчета, грудки и всичко друго, но не и мушмули  Rolling Eyes  Laughing Искам да кажа, че станаха с доста разклонения  Laughing
Много са вкусни, едни такива дунапренени... Мисля, че ако се правят с малко по-рядко тесто (както се получи моето първоначално тесто), стават по-пухкави. Наистина трябва да се внимава с температурата на олиото - много бързо се загрява. След първите намалих котлона на 2 степен, но сменях, ту първа, ту трета. Ето ги и тях. Станаха две пълни такива купи
А след тях трябва да се влезе задължително в банята, защото доста се препотява човек над котлона  Laughing


Станали са много интересни.И на мен са ми ставали в тези форми и тогава децата ми се надпреварваха да оприличават на какво прилича всяка една бухтичка.Голям смях падаше! Laughing

# 21 15 авг. 2007, 17:06 ч.
  • Мнения: 1 799
Цитат на: lina kaz в ср, 15 авг 2007, 16:37
Станали са много интересни.И на мен са ми ставали в тези форми и тогава децата ми се надпреварваха да оприличават на какво прилича всяка една бухтичка.Голям смях падаше! Laughing

А да забеляза кога ти стават такива - при по-гъсто или при по-рядко тесто? Иначе наистина са интерсни, да. Забавлявах се и аз да определям  Laughing , ама все пак не можах да убедя никого, че това са мушмулчета  Rolling Eyes, колкото и да се напъвах  Laughing

# 22 16 авг. 2007, 10:25 ч.
  • на втория етаж
  • Мнения: 248
При по-рядко тесто,когато се разлива в олиото и тогава заема най-причудливи форми.

# 23 16 авг. 2007, 12:01 ч.
  • Мнения: 1 799
Цитат на: lina kaz в чт, 16 авг 2007, 10:25
При по-рядко тесто,когато се разлива в олиото и тогава заема най-причудливи форми.

Ясно!  И аз се усъмних в това, но не бях сигурна. Вкусът е същият обаче  Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата