Момичета, помагайте 
Донесоха ми една торба с лимони, дайте акъл какво да ги правя?
Донесоха ми една торба с лимони, дайте акъл какво да ги правя? - Публикувана: 21 март 2005, 15:00 ч.
- Последно мнение: 23 март 2005, 09:21 ч.
Лимони
Лимонена торта. Не отиват кой знае колко лимона, ама пак е нещо 
2 блата. Може и купешки, може и домашни. Аз си мойте си ги пека от по 3 яйца, 3л. захар, 3л брашно и за да е съвсем лимонено слагам и по половин настъргана кора.
1 крем:
2 сл. л брашно
сокът на 2 лимона
кората на 1/2 лимон
1 1/2 чаша вода
1/2 чаша захар
2 крем
1/2 л прясно мляко
1 жълтък
3 - 4 с.л брашно
1 кафена чашка захар
50 гр масло
Сироп:
Вода, захар и лимонов сок
Блатовете се изпичат и се оставят да изстинат. През това време се приготвят двата креме. Технологията е една и съща. Течносттите със захарта се слагат да заврят. Към тях се прибавя разтвореното в хладка вода брашно и най- накрая лимоновата кора. За крем № 2, жълтъка се прибавя заедно с брашното. Варят се на слаб огън при непрекъснато бъркане.
Първия блат се слага във формата, в която ще се прави тортата. Сиропира се с топъл, но не горещ сироп от вода, захар и лимонов сок. маже се с крем №1. Слага се втория блат, който също леко се напоява с топлия сироп. Най- отгоре е крем №2, в който е добавено и масълцето (за гланц). Аз я окрасявам с настърган шоколад или я "напудрям" с какао.
2 блата. Може и купешки, може и домашни. Аз си мойте си ги пека от по 3 яйца, 3л. захар, 3л брашно и за да е съвсем лимонено слагам и по половин настъргана кора.
1 крем:
2 сл. л брашно
сокът на 2 лимона
кората на 1/2 лимон
1 1/2 чаша вода
1/2 чаша захар
2 крем
1/2 л прясно мляко
1 жълтък
3 - 4 с.л брашно
1 кафена чашка захар
50 гр масло
Сироп:
Вода, захар и лимонов сок
Блатовете се изпичат и се оставят да изстинат. През това време се приготвят двата креме. Технологията е една и съща. Течносттите със захарта се слагат да заврят. Към тях се прибавя разтвореното в хладка вода брашно и най- накрая лимоновата кора. За крем № 2, жълтъка се прибавя заедно с брашното. Варят се на слаб огън при непрекъснато бъркане.
Първия блат се слага във формата, в която ще се прави тортата. Сиропира се с топъл, но не горещ сироп от вода, захар и лимонов сок. маже се с крем №1. Слага се втория блат, който също леко се напоява с топлия сироп. Най- отгоре е крем №2, в който е добавено и масълцето (за гланц). Аз я окрасявам с настърган шоколад или я "напудрям" с какао.
Приготовление:
1. Смесете за тестото брашното с бадемите и захарта. Оформете го на купчинка връху кухненска дъска. Притеснете с юмрук в средата и във вдлъбнатината чукнете яйцето. Разпределете маслото на малки парченца по края, раздробете с нож и омесете бързо с ръце, докато се получи гладко тесто. .Оформете плосък блат и го завийте във фолио. Оставете 1 час да втаса......
1. Смесете за тестото брашното с бадемите и захарта. Оформете го на купчинка връху кухненска дъска. Притеснете с юмрук в средата и във вдлъбнатината чукнете яйцето. Разпределете маслото на малки парченца по края, раздробете с нож и омесете бързо с ръце, докато се получи гладко тесто. .Оформете плосък блат и го завийте във фолио. Оставете 1 час да втаса......
3. Затоплете фурната до 200 градуса и запечете тестото около 10 минути, докато стане златистокафяво. Оставете го да изстива във формата.
4. Настържете кората на 2 от лимоните. Изцедете и трите лимона (при настъргването от кората се гледа да не попада от бялата - горчива част).....
4. Настържете кората на 2 от лимоните. Изцедете и трите лимона (при настъргването от кората се гледа да не попада от бялата - горчива част).....
5. Разтопете маслото на слаб огън. Добавете, като разбърквате, захарта, яйцата, лимоновата кора и лимоновия сок. Разбърквайте, докато сместа се сгъсти и започнат да излизат мехурчета, но в никакъв случай да не се образува пяна.
6. Извадете блата ит формата и го намажете с лимоновия крем. Сервирайте тортата добре охладена. Може да се окраси с пресни или захаросани лимонови резенчета.....
6. Извадете блата ит формата и го намажете с лимоновия крем. Сервирайте тортата добре охладена. Може да се окраси с пресни или захаросани лимонови резенчета.....
За да направите захаросани лимонови резенчета, разрежете лимоните на тъънки филийки. Сложете ги върху скара. Завържете ги в края с тънък конец и с негова помощ ги потопете в тиган с врящ захарен сироп. Оставете ги да врат 10-15 минути и след това да се охлаждат 24 часа заедно със сиропа. След като се отцедят, оставете ги 3-5 часа да изсъхнат.
Аз правя домашна лимонада.
Два лимона се нарязват на ситно или се пасират на едро. Слагат се в съд с три-четири литра вода и престояват 24 часа в хладилника. Аз ги измивам с топла вода + сапун и не беля кората.
Лимоновият сок се прецежда и се захар на вкус (аз слагам чаша и половина).
Може да се комбинират плодове (лимон, портокал, грейпфрут).
Два лимона се нарязват на ситно или се пасират на едро. Слагат се в съд с три-четири литра вода и престояват 24 часа в хладилника. Аз ги измивам с топла вода + сапун и не беля кората.
Лимоновият сок се прецежда и се захар на вкус (аз слагам чаша и половина).
Може да се комбинират плодове (лимон, портокал, грейпфрут).
Цитат на: Yvette
Honda, скоро ще биеш всички по брой съобщения, ако вече не си го направила де 
Мани
, предпочитам да са ми само 10 ама да мога да пиша като хората 
.Преди малко се разправях пак с тях, че бяха ми блокирали целият нет 
. Ще трябва дружно да постискаме зъбки до 22.04 
Извинявам се отново ама.....
Цитат на: Honda
Цитат на: Yvette
Honda, скоро ще биеш всички по брой съобщения, ако вече не си го направила де Мани
, предпочитам да са ми само 10 ама да мога да пиша като хората .Преди малко се разправях пак с тях, че бяха ми блокирали целият нет . Ще трябва дружно да постискаме зъбки до 22.04 Извинявам се отново ама.....
Защо?
Какво става, че не можеш да пускаш едно цяло дълго message?
Момичета, благодаря на всички за интересните идейки. Още довечера ще си смеля едно лимонче с мед, че точно сега съм на лечебен глад (с разкрасителна цел де, да чукна на дърво от нищо не се оплаквам). Но тортичките ще пробвам при първа възможност, че как така аз да не дегустирам 
Кофтито е, че нямам сокоизтисквачка, ама ще се оправя и с блендера, пък ще си поиграя да вадя семките, нама как.
Кофтито е, че нямам сокоизтисквачка, ама ще се оправя и с блендера, пък ще си поиграя да вадя семките, нама как. Цитат на: dizzy
...Какво става, че не можеш да пускаш едно цяло дълго message?
Цитат на: Erica
Цитат на: anomalia
Момичета, помагайте Донесоха ми една торба с лимони, дайте акъл какво да ги правя?
Донесоха ми една торба с лимони, дайте акъл какво да ги правя?Дай ми ги на мен! Ще им видя сметката за максимум 3 дни!
Ооооо, с удоволствие
Ама вече ги преполових, но с удоволствие ще споделя остатъка. От мен лимоните, от теб шоколада (100 % вървят с шоколад, пък ако не ни хареса ще изядем само шоколада 
) Препоръчани теми