в йената - нарязани изпечените чушки + необходимото количество олио + изварен доматен сок/домати от консерва. Това да "заври" и продължи около 10 мин на 75% мощност. Прибавят се натрошеното сирене разбъркано с яйцата. Обърква се. Връща се и пак на 75% мощност около още 4-5 мин. като през това време се разбърква 2-3 пъти. всъщност продължителността зависи от мощността на печката.
- Публикувана: 18 ноем. 2007, 12:43 ч.
- Последно мнение: 31 март 2012, 14:14 ч.
Бързи и лесни рецепти за микровълнова?
Не съм правила тиквички, но патладжан и тиква правя. И пипер готвя, но го пускам на комбинирана програма микровълни с грил.
Не съм правила тиквички, но патладжан и тиква правя. И пипер готвя, но го пускам на комбинирана програма микровълни с грил.
Въобще не слагам вода. Нито на патладжаните, нито на картофите слагам вода. Тенджерата я захлюпвам с капака, за да се задушат и да не се изсушат. Когато са готови патладжаните те са пуснали вода, в която е чернилката и горчилката. Просто ги изцеждам от водата, която сами са си пуснали в тенджерата.
Вела страхотна идея - благодаря ти 
аз много обичам патладжани,но винаги ме е дразнил пипкавия им начин на приготвяне,а с малкия дявол у дома вече ги бях отписала 
,но така както го обясняваш звучи лесно и вкусно 
а бурканите ?само ги пълниш и заваряваш? слагаш ли нещо допълнително?
аз много обичам патладжани,но винаги ме е дразнил пипкавия им начин на приготвяне,а с малкия дявол у дома вече ги бях отписала ,но така както го обясняваш звучи лесно и вкусно а бурканите ?само ги пълниш и заваряваш? слагаш ли нещо допълнително?
Бурканите ги пълня само с патладжани. Обикновено от 4кг. се пълнят 5 буркана с вместимост 700мл. Като ги извадя от йенската тенджера направо ги слагам в буркана без да ги режа повече и ги стерилизирам. После, когато си отворя буркана според това каква рецепта ще приготвя ги режа или пасирам и т. н.
Цитат:
а може ли , да се задушат пресни картофки с копър , в плик за печене
и ако може - колко вода се слага и дупчи ли се плика?
Не помня какво бях пробвала да правя в торбичка, но знам, че леко отрязах едното ъгълче, за да може парата да излезе и да не се получи налягане. Не съм правила в торбичка пресни картофи, но мисля, че ще станат в плик за готвене. Не е необходимо да се слага вода. Когато има вода част от веществата на картофа преминават в нея, а без вода се запазват и той става много по - вкусен. Освен подправки може да се сложи някаква мазнина, според това за какво ще се използват после. Правила съм и без мазнина - също са много вкусни. А картофите с кашкавал и маргарин или с кашкавал, шунка и сметана са направо фантастични.
Цитат:
а може ли , да се задушат пресни картофки с копър , в плик за печене
и ако може - колко вода се слага и дупчи ли се плика?
Не помня какво бях пробвала да правя в торбичка, но знам, че леко отрязах едното ъгълче, за да може парата да излезе и да не се получи налягане. Не съм правила в торбичка пресни картофи, но мисля, че ще станат в плик за готвене. Не е необходимо да се слага вода. Когато има вода част от веществата на картофа преминават в нея, а без вода се запазват и той става много по - вкусен. Освен подправки може да се сложи някаква мазнина, според това за какво ще се използват после. Правила съм и без мазнина - също са много вкусни. А картофите с кашкавал и маргарин или с кашкавал, шунка и сметана са направо фантастични.
Не съм правила в торбичка пресни картофи, но мисля, че ще станат в плик за готвене. Не е необходимо да се слага вода. Когато има вода част от веществата на картофа преминават в нея, а без вода се запазват и той става много по - вкусен. Освен подправки може да се сложи някаква мазнина, според това за какво ще се използват после. Правила съм и без мазнина - също са много вкусни. А картофите с кашкавал и маргарин или с кашкавал, шунка и сметана са направо фантастични.
...няма ли да станат сухи?
Изобщо без вода. Те са захлюпени и ще станат сухи само, ако ги държиш повече от времето, което им е необходимо. Така си правя даже картофите за пюре: 1кг. за 20 мин. После ги пасирам на два пъти в резачката още докато са горещи с маргарин, лимонов сок и мляко. Въобще не остават вътре сухи парченца. Когато обаче сложа картофи по - малко от килограм и ме домързи да ги претегля, може да не преценя точно времето, което им е необходимо и да ги държа по - дълго в микровълновата. Тогава някои парченца се изсушават / но не всички /.
Филе от скумрия/или друга подобна риба/ осолявам,ръся черен пипер,тук там резен лимон,малко масло или зехтин и пека за около 25-зо минути в захлупена йена.
Купувам си по-голямо количество гъби и след като ги измия ги мятам в йената само с малко сол поръсени...те си пускат водичка-после си ги ползвам за готвене или замразявам в камерата.
патладжани -също там си задушавам-за кьополу/дано така да се пише/-но си ги нарязвям и осолявам предварително и си отцеждам черната вода преди да ги задуша.
Иначе редовно задушавам картофи,правя ориз за гарнитура...гювечета/но тях вече сте ги казали/
Но теоретично почти всичко може да се сготви в МВ-аз имах един период дето ми се развали обикновенната фурна и разполагах само с МВ-то и с котлон...та съм готвила и мусака и пълнени чушки и какво ли още не.
Купувам си по-голямо количество гъби и след като ги измия ги мятам в йената само с малко сол поръсени...те си пускат водичка-после си ги ползвам за готвене или замразявам в камерата.
патладжани -също там си задушавам-за кьополу/дано така да се пише/-но си ги нарязвям и осолявам предварително и си отцеждам черната вода преди да ги задуша.
Иначе редовно задушавам картофи,правя ориз за гарнитура...гювечета/но тях вече сте ги казали/
Но теоретично почти всичко може да се сготви в МВ-аз имах един период дето ми се развали обикновенната фурна и разполагах само с МВ-то и с котлон...та съм готвила и мусака и пълнени чушки и какво ли още не.
