Чух, че не трябвало с блендер или миксер защото разрушавало витамините. Но не мога да си обясня как така ги зарушава. Чули ли сте подобно нещо? Вие как пасирате?
- Публикувана: 15 ян. 2008, 22:38 ч.
- Последно мнение: 24 ян. 2008, 18:18 ч.
Домашните пюрета как ги пасирате
С пасатор.
аз друг начин за пасиране, освен с пасатор незнам. 
пасатор
Винаги съм пасиралала с пасатор!
В самото начало, когато беше съвсем мъничък, при захранването пасирах с пасатора на миксера. Не съм чувала за такова нещо, че се губели или разрушавали витамините. Но като по-големичък - 6 - 7 месечен - пасирах с ръчен пасатор с едни дупки, за да бъде по едро пасирана хранат, или с вилица. Просто исках детето ми да свикне да приема по-едро смляна храна.
В самото начало, когато беше съвсем мъничък, при захранването пасирах с пасатора на миксера. Не съм чувала за такова нещо, че се губели или разрушавали витамините. Но като по-големичък - 6 - 7 месечен - пасирах с ръчен пасатор с едни дупки, за да бъде по едро пасирана хранат, или с вилица. Просто исках детето ми да свикне да приема по-едро смляна храна.
И аз- с пасатора, боже колко съм изтъркана!
Айде сега да видим ако някой може да даде обосновано логично становище, как ще "избием" витамините или каквото и друго там да било, по този начин.
На година си дъвчеше вече, независимо, че съм пасирала. Сега все още пасирам месо и то не редовно.
Айде сега да видим ако някой може да даде обосновано логично становище, как ще "избием" витамините или каквото и друго там да било, по този начин.
На година си дъвчеше вече, независимо, че съм пасирала. Сега все още пасирам месо и то не редовно.
С пасатор естествено.
http://www.med.primasoft.bg/reference/vitamines/vit07zap.htm
Тук има малко инфо за запазването на витамините.
8. Желязото и медта разрушават витамините - да се използват никелирани и емайлирани съдове или от неръждаема стомана.
Както казах и аз съм го чувала,но не виждам как да стане.Единствено при плодовете може да се избегне контакт с ножа
.
Тук има малко инфо за запазването на витамините.
8. Желязото и медта разрушават витамините - да се използват никелирани и емайлирани съдове или от неръждаема стомана.
Както казах и аз съм го чувала,но не виждам как да стане.Единствено при плодовете може да се избегне контакт с ножа
.
Като не ползваме калайдисани съдове... 
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Като не ползваме калайдисани съдове...
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Нали всичко в съвременния наш дом е емайлирано, хромирано или никелирано? Дори на пасатора ножовете се водят "хром- никел". Все пак едно е "метал", съвсем друго "желязо", то е само вид метал, но не всички метали са желязо и мед. Лично аз не помня дори у баба си да съм виждала железни или медени съдове и прибори.
Кажи речи всичко е стомана с хром-никелови примеси. А стоманата си е чисто желязо.
Витамините умират, защото метала, желязото и други сплавове ги разрушават чрез окисляване.
Изхода е - да правим пюрета в дървени или керамични, как се казваха.....ми такива съдчета , в които преди време в аптеките смилаха лекарства на прах Голямо мачкане ще падне
Лично аз приемам, че не всички витамини умират, все нещо остава и смилам със съвременни домакински уреди - миксери, блендери и пасатори,малки количества - през голяма цедка.
Изхода е - да правим пюрета в дървени или керамични, как се казваха.....ми такива съдчета , в които преди време в аптеките смилаха лекарства на прах
Голямо мачкане ще падне Лично аз приемам, че не всички витамини умират, все нещо остава и смилам със съвременни домакински уреди - миксери, блендери и пасатори,малки количества - през голяма цедка.
Нали именно заради липсата на окисление не се ползва вече желязо? Нали тове е една от основните цели на хром- никела? Ако ви ръждяса хром- никел- такъв ви бил хром- никелът! Желязото не е сплав. То е хим. елемент, вид метал, както и останалите метали, но със съответни специфики. Не всички метали ръждясват.
Е, не, стига вече с това вманиачаване, то и варенето убива витамините. Напоследък се чудя от какво сме живи, като всичко е вредно. 
С пасатор пасирах, с какво друго?
С пасатор пасирах, с какво друго?
Подкрепям
Винаги ми е било чудно с такова вманиачаване как се отглежда дете. Как му помагате да расте здраво, като погледът върху всичко около нас е НЕздрав 
разбивам с пасатор...трябва ли с нещо друго
Е, не, стига вече с това вманиачаване, то и варенето убива витамините. Напоследък се чудя от какво сме живи, като всичко е вредно.
С пасатор пасирах, с какво друго?
С пасатор пасирах, с какво друго?
Подкрепям
Винаги ми е било чудно с такова вманиачаване как се отглежда дете. Как му помагате да расте здраво, като погледът върху всичко около нас е НЕздрав Подкрепям ! Аз да попитам пък има ли разлика в пасирането с пасатор и това с блендер, че за сега аз боравя само с пасатор и не съм пробвала с блендера?
