Баница с вариация "TheNMaster"

  • 4 277
  • 27
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
24 ян. 2008, 08:39 ч.
  • Мнения: 5 001
Здравейте     bouquet
  Снощи сътворих една месно-картофена баница,която се оказа много добро попадение и реших да споделя рецептата заедно с вас.

Кайма около 300-400гр,се запържва почти до готовност с 2-3 глави лук(гледайте каймата да я мачкате с лъжицата докато се запържва,за да стане на трохи).Дърпа се от котлона и се добавят млян черен пипер,млян кимион на вкус,1 равна чаена лъжичка червен пипер(който обича люто може да сложи и лют такъв).Обърква се добре и се добавят 4 средно големи настъргани на едрото ренде СУРОВИ картофа.Посолява се с 3-4 щипки сол(защото картофите поемат) и всичко се обърква много добре.
    След това в подмазана тава започнах да редя  2 листа(аз използвах точени кори "Фамилия),плънка,2 листа,плънка...и така докато свършат,завършва се с кори най-отгоре.Наредената баница се намазва с мазнина,нарязва се на квадрати и се слага във фурната.След като порозовее се залива с 1 кисело мляко + 3 яйца+200гр газирана вода - Разбъркано!!! Като газираната вода се слага в последният момент,изчаква се да шупне сместта и се залива баницата.Това служи за набухвател!
   Допича се и се сервира с айрян.


Писах заглавие на темата "Баница с вариации",защото който не яде месо,може да направи плънката само от настъргани картофи,задушен лук,чубрица,черен пипер,сол.След това по същия начин се реди,пече,залива.........Става някакъв вид пататник.


                                         ДА ВИ Е СЛАДКО!

Последна редакция: сб, 26 яну 2008, 11:29 от TheNMaster

# 1 24 ян. 2008, 08:48 ч.
  • Мнения: 3 622
Интересна рецепта  Peace

# 2 24 ян. 2008, 09:12 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 632
Мила, ти нали беше на диета, какви са тез баници кво е тва чудо  hahaha
Звучи чудесно, както винаги   bouquet
Събота и неделя си нямам работа ще взема да я спретна, ама картофите не остават ли сурови  newsm78 Баницата се пече 20-30 минути  newsm78

# 3 24 ян. 2008, 09:18 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: Камамбер в чт, 24 яну 2008, 09:12
Мила, ти нали беше на диета, какви са тез баници кво е тва чудо  hahaha
Звучи чудесно, както винаги   bouquet
Събота и неделя си нямам работа ще взема да я спретна, ама картофите не остават ли сурови  newsm78 Баницата се пече 20-30 минути  newsm78
Диетката ми свърши вчера в 15:30(лунната фаза).Е,аз си хапнах не се натъпках...Ееее не може аз все така -   food002 
и после така  smile3505   Не е честно...... Animal Pig (ще ми се наруши грухинското удоволствие..... hahaha
Картофите не остават сурови(като се прави тиквеник нали и тиквата е сурова...) задушават се и стават пухкави вътре,а заедно с каймата става супер комбинация.Не става сбита и глетава баницата.

Последна редакция: чт, 24 яну 2008, 09:26 от TheNMaster

# 4 24 ян. 2008, 09:25 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 632
Уф, вярно че тиквеника е суров и се опича  ooooh!
Мерси за пояснението, ще се пробва  Flutter

# 5 24 ян. 2008, 11:30 ч.
  • Мнения: 315
звучи страхотно!ще я пробвам-мъжете ми ще са доволни,че е с месо Joy

# 6 24 ян. 2008, 12:10 ч.
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
На колко градуса печеш баницата,че малко ме притеснява дали ще се опекат картофите вътре?

# 7 24 ян. 2008, 12:16 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: radost24 в чт, 24 яну 2008, 12:10
На колко градуса печеш баницата,че малко ме притеснява дали ще се опекат картофите вътре?
Няма вариант картофите да останат сурови по никой начин.ГАРАНЦИЯ!  Peace
а за градусите - 180-200 .Като първо започвам да пека отдолу(долен реотан) и след 10 мин. и отгоре.

# 8 24 ян. 2008, 13:20 ч.
  • Мнения: 3 268
А като сложиш отгоре 1 кисело мляко,3 яйца и газираната вода,не става ли водно?И колко време се пече?

# 9 24 ян. 2008, 13:31 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: stefani6 в чт, 24 яну 2008, 13:20
А като сложиш отгоре 1 кисело мляко,3 яйца и газираната вода,не става ли водно?И колко време се пече?
Не не става водно.Ако не се сложи заливка е много суха тая баница.Тя самата плънка не е течна и когато се сложи заливката(киселото мляко+ яйцата+газираната вода РАЗБЪРКАНО)  тя си попива,а това което е останало непопито си се изпича отгоре.Става сочна и пухкава.Изпича се за около 1/2 час до 40 мин.

# 10 24 ян. 2008, 13:33 ч.
  • Мнения: 3 268
Много ти благодаря!Утре идва свекървата,та ще я шашна с тази баница Grinning

# 11 24 ян. 2008, 13:36 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: stefani6 в чт, 24 яну 2008, 13:33
Много ти благодаря!Утре идва свекървата,та ще я шашна с тази баница Grinning
Ихааа.....Кажи после отзиви..     chef bouquet

# 12 24 ян. 2008, 18:16 ч.
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Страхотна рецепта, и от мен поздравления, и аз съм все така:



   food002 
и после така  smile3505  


  bouquet

# 13 24 ян. 2008, 20:04 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 632
TheNMaster, е сега направих баницата, метнах я във фурната на 200градуса. Чакам да се запече и да е сложа заливката  Mr. Green Ааа и картофите изстисках добре, знам си урока от картофените кюфтета    Flutter

# 14 24 ян. 2008, 21:23 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Tasha в чт, 24 яну 2008, 08:48
Интересна рецепта  Peace
Аха!  Peace

# 15 25 ян. 2008, 09:00 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 632
Докладвам за баницата- наистина стана разкошна, много пухкава от въпросната заливка. Дойдоха ни неочаквани гости и излапаха всичко, не остана за една снимка  ooooh! Но пък хората много я харесаха, дори ме питаха за рецептата  Sunglasses

п.п. и с бира много върви, не само с айран  Whistling

# 16 25 ян. 2008, 10:04 ч.
  • Мнения: 5 001
Цитат на: Камамбер в пт, 25 яну 2008, 09:00
Докладвам за баницата- наистина стана разкошна, много пухкава от въпросната заливка. Дойдоха ни неочаквани гости и излапаха всичко, не остана за една снимка  ooooh! Но пък хората много я харесаха, дори ме питаха за рецептата  Sunglasses

п.п. и с бира много върви, не само с айран  Whistling
Joy  Joy  Joy  Joy  Joy  Joy  Joy  Joy
Смеха беше за бирата....  hahaha  hahaha  hahaha
Много се радвам,че ви е харесла,ама и ти добре си се справила   chef . Браво!      bouquet

# 17 25 ян. 2008, 15:58 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Камамбер в чт, 24 яну 2008, 20:04
TheNMaster, е сега направих баницата, метнах я във фурната на 200градуса. Чакам да се запече и да е сложа заливката  Mr. Green Ааа и картофите изстисках добре, знам си урока от картофените кюфтета    Flutter

TheNMaster, вгледах се в поста на Камамбер - трябва ли да се изстискват картофите? Пишеш, че без заливката баницата е суха, може би не е нужно да се изтискват настърганите картофи newsm78.Я уточни, че нещо и на мен ми се прияде такава баничка, да не взема да я разсипя.................. Embarassed

# 18 25 ян. 2008, 16:14 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 632
labrex, Изстискай ги да не стане баницата вътре глетава. После като сложиш заливката непосредствено преди да е готова, тя си става пухкава и сочна.

# 19 25 ян. 2008, 16:18 ч.
  • София
  • Мнения: 3 816
Страхотна рецепта, мъжът ми ще се зарадва много! Задължително ще я направя.  bouquet

# 20 25 ян. 2008, 16:35 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Камамбер в пт, 25 яну 2008, 16:14
labrex, Изстискай ги да не стане баницата вътре глетава. После като сложиш заливката непосредствено преди да е готова, тя си става пухкава и сочна.

Благодаря!   bouquet

# 21 25 ян. 2008, 22:43 ч.
  • Мнения: 7 418
   #Crazy И на мен ми се дояде тази баница!К'ви лиги точа в момента...... Crazy

# 22 25 ян. 2008, 23:23 ч.
  • Мнения: 2 774
Уф заинтригувахте ме с тази баница,май ще трябва да запретна ръкави и да я направя.По принцип не си падам по баниците с кайма,риба или с  праз или  зеле,харесвам баници със сирене само.....,но тази ще я пробвам при първа възможност.Мерси   bouquet

# 23 26 ян. 2008, 11:10 ч.
  • Мнения: 5 001
Aз като я правих баницата не изстисквах картофите.Не ми е станала глетава,но ако искате да се застраховате - изстискайте настърганите картофи.Нищо не пречи.Камамбер хубаво е казала...  bouquet

# 24 27 ян. 2008, 18:16 ч.
  • Мнения: 22 867
Ето и моята баница с вариации, разликата е, че сложих за подправки чер пипер, джоджен и дивисил. Тя си е направо готова манджа! Вкусна е!  Heart Eyes

TheNMaster, благодаря за идеята!  bouquet  bouquet  bouquet

# 25 28 ян. 2008, 09:01 ч.
  • Мнения: 5 001
labrex ,Страхотно изглежда.Браво! Фантастично си се справила    bouquet   bouquet   bouquet

# 26 28 ян. 2008, 18:23 ч.
  • София
  • Мнения: 847
В момента се пече, стискайте палци да стане, че друго няма, а цял ден бях вкъщи...

# 27 29 ян. 2008, 12:33 ч.
  • Мнения: 192
И аз ще я спретна.Досега не съм правила баници с месо,но съм сигурна,че ще е много вкусно.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата