Публикувана: 10 март 2008, 02:03 ч.
Последно мнение: 26 март 2008, 08:29 ч.

Пълнени чушки с яйца и сирене

6 620
26
1

1
2
Всички

10 март 2008, 02:03 ч.

Мнения: 1 122

Предлагам ви една много лесна рецепта:

Пълнени чушки с яйца и сирене

10 чушки
4 яйца
200 гр. сирене
брашно
50 гр. олио

Яйцата се разбъркват и към тях се добавят сиренето натрошено, олиото и брашно,колкото да стане нито много рядко нито много гъсто.
С получената смес се пълнят чушките.Поставят се в намазана с олио тава , леко изправени за да не изтече сместа от чушките.
Пекат се до готовност.

# 1 10 март 2008, 08:50 ч.

Мнения: 1 267

Обожавам ги тези чушки. Освен това мога да ги правя и през зимата, след като открих, че в Метро продават 2кг. за 4 лв., при това хубави, големи и преобладаващо червени, които предпочитам през зелените.

# 2 10 март 2008, 10:25 ч.

Мнения: 1 802

Ммммм обожавам ги и аз! Ще си купя чушки и ще направя! Благодаря за подсещането! bouquet

# 3 10 март 2008, 14:55 ч.

Мнения: 1 803

Цитат на: Анe в пн, 10 мар 2008, 08:50

Може да се замразят във фризера сурови чушки - страхотно е за тази цел! bouquet

Друг е въпроса, че при замразяването една част от полезните вещества се губят, но пък като сметна, че чушките са домашни от село без нитрати - с удоволствие си ги хапвам! chef

Сетих се също, че аз понякога оставям капачето на чушката(т.е дръжката) за да не изтече сместа или пък слагам коричка хляб или доматче!

# 4 10 март 2008, 15:10 ч.

Стара Загора
Мнения: 743

Цитат на: ssiillvvyy в пн, 10 мар 2008, 14:55

... слагам коричка хляб или доматче!

Със залък хляб стават страхотни - поема от мазнинката и се препича Simple Smile

# 5 10 март 2008, 15:25 ч.

Мнения: 581

Това за парченцето хляб е страхотна идея! Дано не забравя да я приложа другия път като правя Peace

# 6 10 март 2008, 15:33 ч.

плевен
Мнения: 1 249

Ада попитам в тавичката наливате ли вода или само мазнина?

# 7 10 март 2008, 15:46 ч.

Мнения: 1 122

Само мазнина се слага.
Аз ги бланширам и ги слагам в пликчета и във фризера и цяла зима си имам домашни чушки.

# 8 10 март 2008, 16:26 ч.

Мнения: 655

мерсиза хубавата рецепта.може дае традициоона и лена,но си прзнавам че до сега не съм правила такива чушки Embarassed

# 9 10 март 2008, 16:58 ч.

София
Мнения: 5 074

Може и да ги панирате с яйце и галета. стават прекрасни чушки бюрек.

# 10 10 март 2008, 17:00 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Баба хулиганка в пн, 10 мар 2008, 16:58

Може и да ги панирате с яйце и галета. стават прекрасни чушки бюрек.

Ха така!

Ама не използваш ли печени и обелени чушки за бюрек?Аз за бюрек само белени правя...

# 11 10 март 2008, 17:41 ч.

София
Мнения: 5 074

Ами за печени и белени става въпрос, да.
Може да се напълнят сурови чушки - сирене, яйца, магданоз, малко чер пипер.
Понякога нарязвам в сместта домати на дребно и отгоре на отвора едно колелце домат.
Запичам във фурната.

# 12 11 март 2008, 10:15 ч.

Мнения: 281

Вкуснотия

# 13 11 март 2008, 10:27 ч.

София
Мнения: 604

по моя роден край-Плевен тази рецепта е традиционна, много са вкусни чушките Peace

# 14 11 март 2008, 14:58 ч.

Мнения: 195

Рецептата е страхотна! Опитайте и с извара вместо сирене [вкусът е същият]. newsm10

# 15 11 март 2008, 16:59 ч.

Мнения: 1 122

Цитат на: Dilirium в вт, 11 мар 2008, 10:27

по моя роден край-Плевен тази рецепта е традиционна, много са вкусни чушките Peace

Аз имам тази рецепта от свекърва ми, а тя е от Оряхово.

# 16 11 март 2008, 17:47 ч.

София
Мнения: 5 074

Стаси, като ти гледам аватара, все едно виждам моите дъщери, когато бяха малки. Имат абсолютно същата снимка.
А по темата, аз нямам нищо общо с плевенския край, ама видите ли,рецептата ми е същата.

# 17 11 март 2008, 17:55 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Леле, бях позабравила тази вкусотия - Благодаря, че ми напомни! bouquet

# 18 11 март 2008, 17:58 ч.

Мнения: 98

Аз пък ги залях с един бърз доматен сос от лук чесън,домати от консерв, мазданоз,сол-всичко пасирано.Така си имаха и сосче.

# 19 11 март 2008, 18:00 ч.

Мнения: 2 774

Навсякъде из България се хапват тези чушки ,но в Несебър си бяхме купили много интересни...не знам как да го обясня....приличаха на сладолед във фунийка ,такава топка от сирене имаше в/у чушката.Все се чудя как са ги направили newsm78

....
Вкъщи често си правим,било пържени ,било в тава...понякога с домати нарязано на ситно,понякога им слагам и шунка или кавкавал настърган ....ммм вкусно,но така и не успях да направя като тези в Несебър.... топката отгоре не мога да я направя,ако някой има идея как става да казва Thinking

# 20 17 март 2008, 14:56 ч.

Мнения: 1 505

Връщам малко темата,ама днес реших да ги направя тези чушки,но фурната ни е развалена и искам да попитам мога ли да ги направя на микровълнова печка,и при това положение вода слага ли се,и ако някой знае на колко градуса и за колко време,ще съм много,много благодарна.че мъжлето ми ще се прибере много гладно,тъй като на обяд няма да папка,защото има работа много.Благодаря предварително за отговора ви.

# 21 19 март 2008, 17:24 ч.

Мнения: 1 318

Аз съм ги правила на микровълнова, но трябва да има функция "топъл въздух", т.е. да се запекат, защото иначе само се сваряват.

# 22 20 март 2008, 21:30 ч.

Мнения: 160

Вчера точно тези чушки приготвих Naughty

Вместо само със сиране ги направих с равни количества извара и сиране,и вместо магданоз сложих копър/придава страхотен аромат/

# 23 20 март 2008, 23:57 ч.

Мнения: 677

Цитат на: polly в вт, 11 мар 2008, 18:00

Когато са напълнени "до ръба" се получава така (приличат на сладолед във фуния).
И аз обожавам чушките с яйца и сирене, по моят край обаче тавата не се намазва с мазнина, а след като са напълнени и наредени се полива със олио. И тези със сирене и сухите с боб "обичат" много олио.

# 24 26 март 2008, 00:18 ч.

Мнения: 2 774

AG абе как ли не ги пълних,че и с лъжица за сладолед се мъчих да закрепя топката ,е не става с толкова голяма топка...има хитрост някаква newsm78

,те и на килограм ги продаваха и естествено се мъчат колкото се може по тежички да са Wink

# 25 26 март 2008, 01:08 ч.

Мнения: 481

И ние сме фенове на чушките със сирене и яйца, но аз ги правя в другия вариант. Майка ми слага печени, белени червени чушки във фризера на есен. Размразявам ги и ги срязвам така че да станат 2 половини и ги редя на дъното на тавата, докато я покрият. След това изсипвам сместа от яйцата и сиренето и върху нея нареждам парченца топено сирене (купувам от френското в кутиите, натурално). Завършвам с ред печени чушки и запичам, накрая настъргвам кашкавал и запичам за няколко минути на грил реотана.
Става чудно и свършва бързо Laughing