В сезона на най- многото плодове сме и ми се иска да си направя домашно приготвени за бебето ми за през зимата.И тъй като ни предстои захранване искам да ви попитам как се приготвят плодови пюрета, да бъдат пасирани - то е ясно, но трябва ли предварително да се варят.Например пюре от праскови- трябва ли да го варя преди да стерилизирам или само да пасирам?
- Публикувана: 30 юли 2008, 15:29 ч.
- Последно мнение: 4 ноем. 2008, 23:30 ч.
плодови пюрета
Аз варя плодовете с малко вода и 1 ч.л захар,че много кисело иначе опитах.Излязоха ми 4-ри бурканчета от пюре.За сега съм правила само праскова със синя слива.След като ги сварих ги пасирах и като ги напълних в бурканчетата ги обърнах още врели с капачката надолу.После като се охладиха ги обърнах и прибрах в най-горния рафт в хладилника.Сега като ги отварям се чува как изпуква капачката като при купените пюрета.
не бих давала пасиран суров плод за захранване. плодовете съдържат целулоза, имат влакна - можеш да раздразниш стомахчето сериозно.
За дете на 6 месеца:
Плодовото пюре се приготвя, като плодът се измие добре - може използвате топла вода, сапун и четка за отстраняване на всички замърсявания и химикали, които могат да се намират по външната кора или обвивка. Плодът се обелва добре, отстранява се костилката, нарязва се на подходящи парчета и се пасира с кухненски робот, блендър или пасатор.
По подобен начин, но с последващо изцеждане и отстраняване на пулпа се приготвя пресен плодов сок.
Плодовото пюре се приготвя, като плодът се измие добре - може използвате топла вода, сапун и четка за отстраняване на всички замърсявания и химикали, които могат да се намират по външната кора или обвивка. Плодът се обелва добре, отстранява се костилката, нарязва се на подходящи парчета и се пасира с кухненски робот, блендър или пасатор.
По подобен начин, но с последващо изцеждане и отстраняване на пулпа се приготвя пресен плодов сок.
