Аз правя от "дъжд на вятър". От кои застройки сте доволни най-много? Напоследък купувам сметана и прибавям 1 лъжица брашно. Стават вкусни супи. Проблемът е че не ги правя често.
- Публикувана: 31 юли 2008, 18:05 ч.
- Последно мнение: 12 септ. 2008, 14:08 ч.
Колко често правите супа?
Есен и зима без супа не съм оставала.
Правя картофена,пилешка,гъбена(любимата ми)супа топчета,супа от заешка глава,телешко варено.
За застройка правя следното:
Разбивам едно яйце с 5,6 лъжици кисело мляко.
Разпочвам да сипвам по малко от супата,като непрекъснато бъркам.
После обратно пак по същия начин.
Не слагам капак поне половин час,да не се пресече.
Забравих и спаначена със сиренце.
Правя картофена,пилешка,гъбена(любимата ми)супа топчета,супа от заешка глава,телешко варено.
За застройка правя следното:
Разбивам едно яйце с 5,6 лъжици кисело мляко.
Разпочвам да сипвам по малко от супата,като непрекъснато бъркам.
После обратно пак по същия начин.
Не слагам капак поне половин час,да не се пресече.
Забравих и спаначена със сиренце.
Не оставам без супа, щерката може само това да яде. Най-често правя пилешка, супа топчета, гъбена, леща, спаначена, таратор. Много обичам зелева супа (зеле, моркови, грах, картофи, чушки), но нея само аз си я ям. Не застройвам с яйце, а слагам течна готварска сметана. Друга застройка, която правя е: разтопявам малко масло, добавам супена лъжица брашно и доливам с прясно мляко при непрекъснато бъркане.
иначе ние с мъжо не обичаме мн супа 
правя пилешка , зеленчукова и топчета 
Сега по често правя супи ,може би 3-4 пъти седмично,заради малчо .
По малко ,за да не ни втръсва една и съща.
Застройката я правя различно.
За пилешка например - яйце и лимонов сок.Подбърквам я 2-3 мин. след свалянето от котлона.
Зеленчуковата с прясно мляко и яйце,или само с прясно мляко,или само с яйце -понякога и без застройка
.
Картофена винаги с кисело мляко/сметана/ и яйце.
Магданоза за супата го слагам със застройката.
По малко ,за да не ни втръсва една и съща.
Застройката я правя различно.
За пилешка например - яйце и лимонов сок.Подбърквам я 2-3 мин. след свалянето от котлона.
Зеленчуковата с прясно мляко и яйце,или само с прясно мляко,или само с яйце -понякога и без застройка
.Картофена винаги с кисело мляко/сметана/ и яйце.
Магданоза за супата го слагам със застройката.
Правя предимно картофена, пилешка и зеленчукова. 
Много рядко - веднъж на няколко месеца, защото у дома само аз съм любител на супата.
Правя доста често, особено в студеното време, тогава почти всеки ден има супа.
Правя всякакви супи, но най-често супа-оборка на хладилника, картофена крем супа (дъщеря ми само на това може да живее и не й омръзва), супа топчета, зеленчукова, пилешка. Застройка правя с яйце и кисело мляко, а много често и само кисело мляко във вече сервираната в паницата супа.
Виж таратор правя сравнително рядко, що - не знам.
Правя всякакви супи, но най-често супа-оборка на хладилника, картофена крем супа (дъщеря ми само на това може да живее и не й омръзва), супа топчета, зеленчукова, пилешка. Застройка правя с яйце и кисело мляко, а много често и само кисело мляко във вече сервираната в паницата супа.
Виж таратор правя сравнително рядко, що - не знам.
Никога 
Просто и да направя никой не я яде.Аз си сипвам два пъти и това е.Ама аз един човек няма да готвя 
На бебка праих 2-3 пъти облиза си пръстите.Тъй,че ако това се брои-2 пъти седмично поедна купичка за бебка-пилешка и топчета със застройка от жълтък,кисело мляко и мъничко брашно.става страхотна
Просто и да направя никой не я яде.Аз си сипвам два пъти и това е.Ама аз един човек няма да готвя На бебка праих 2-3 пъти облиза си пръстите.Тъй,че ако това се брои-2 пъти седмично поедна купичка за бебка-пилешка и топчета със застройка от жълтък,кисело мляко и мъничко брашно.става страхотна ...правя една гъбенакрем-супа,която децата обожават...
Много ще съм ти благодарна за рецепта!
Вчера за първи път правих такава супа по рецепта от Бон Апети, но нещо не ми хареса кой знае колко. Специално си купих пасатор, за да я направя, защото мъжът ми много я обича.
Обожавам супа и ако зависи от мен бях яла само това. Даже сега като прочетох и много ми се прияде. Най - често приготвям картофена крем супа, пилешка, агнешка и супа топчета. Фен съм и на всякакви крем и зеленчукови супи. Не съм засичала колко често ги готвя, но определено е често 
Правя застройки без брашно, само от яйце и заквасена сметана или в краен случай кисело мляко.
Правя застройки без брашно, само от яйце и заквасена сметана или в краен случай кисело мляко. 
Два пъти в седмицата правя супа, много я обичаме всички в къщи. Супите ги обичам бистрички и не правя застройка, обичам да ми е като картинка, шарена. Всякакви супи обичаме- зеленчукови, пилешка, супа топчета, рибена, крем супички. Задължително слагам чубрица, тази подправка много я тача и също така много зеленчуци във всяка една супичка.
Много обичаме да ядем супи, правя поне три пъти в седмицата. Но не застройвам, не ми харесва вкуса. Слагам каквото имам картофи, моркови, пиперки, грах - обичаме да има повече зеленчуци, месото не е задължително. 
Тук открих доста различни и интересни начини за задтройка, може и да ги пробвам.
Тук открих доста различни и интересни начини за задтройка, може и да ги пробвам.
Зимата често и всякакви , лятото по рядко . Винаги с варена застройка, не обичаме бистри супи.
обичаме и правя много често супа. през лятото леки - таратор, доматена, градинарска, предпочитам да имам всеки ден. през зимата селската пилешка супа е настолно ястие. не застройвам, но сервирам супите с малко кисело мляко на дъното на чинията. а ако броим и боба, и лещата, на които сме заклети фенове, значи си ядем предимно супи 
,а не са основно ястие. 
А през зимата обичаме много и куркудена чорба.
Може ли някой да каже какво е куркудена чорба?
А през зимата обичаме много и куркудена чорба.
Може ли някой да каже какво е куркудена чорба?
http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.3924.html
. 
На вас кога ви остава време и за супички? 
На вас кога ви остава време и за супички? 
аз някак си между другото ги правя супите, докато готвя основното ястие..гледам да не се повтарят съставките.
Застройвам само ако ми се е прецакал бульона
и не е достатъчно бистър 
Винаги има супа. Днес доядохме топчета, следва пилешка или агнешка /още се чудя/
. На вас кога ви остава време и за супички?
На вас кога ви остава време и за супички? аз някак си между другото ги правя супите, докато готвя основното ястие..
През ден готвя супи, лично аз предпочитам зеленчуковите, но мъжката част на домакинството ми предпочита с месо, за това ги редувам. Последно/вчера/ правих от агнешки набор за супа. Обожавам студена зеленчукова супа през лятото! Мога само такава да ям, е салатки и лютики също.
Определено супите са ми най-лесни за готвене-аз също покрай другото накълцвам и мятам в тенджерата,единствено пилешката ми отнема повече време докато обезкостявам месото.
на мен също. нарязването на 3-4 зеленчука ми отнема има-няма 15 минути, после в тенджерата и забравям за известно време.
А на кои супи добавяте мазнина и кога?
Рядко оставаме без супа в къщи, заради детето 
Това са двете ми любими супи :
Супа с топено сирене и Гъбена супа със сметана
Това са двете ми любими супи
:Супа с топено сирене и Гъбена супа със сметана
Аз правя поне 4 пъти седмично , правя градинска супа на която винаги ми липсват джанките , защото тук няма от къде да си набавя зелени джанки . Супа топчета , пилешка или пуешка със зеленчуци или крем супа от картоф , морков , лук , целина и тиквички .
Аз мазнината я слагам след като изключа котлона .
Аз мазнината я слагам след като изключа котлона .
).Правя предимно картофена и пилешка .Таратор не съм правила от миналото лято.Срамота!
Мама слагаше в градинарската супа зеленки джанки..
Наскоро пробвах и аз...но сина ми ме отряза с: Мамо, ти добре ли си?
Като му разказах му стана интересно, но все пак не опита
А през зимата обичаме много и куркудена чорба.
Може ли някой да каже какво е куркудена чорба?
Това е куркудена чорба
По темата: целогодишно два пъти седмично чорба или супа. Зеленчукови супи не обичаме.
И бистри супи също, затова - всички супи с топла застройка
Ааа - супа със свинско.
Не знаех, че така е кръстена, защо, някой знае ли.
Иначе се присетих, зимно време (когато има кисело зеле) правя супа топчета със зелева чорба и клонче чубрица.
Малката много обича и през ден правя супи, а и аз съм им фен. Правя пилешка, зеленчукова, а най- обичаме крем супа от картофи, моркови и лук с крутончета. Вместо мазнина, слагам масло, и то в края, като я махна от котлона, за да му се запазят витамините. А някой знае ли рецепта за вкусна доматена супа?
Отговорих ти в другата тема която си пуснала
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=328565.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=328565.0
Последно правих супа топчета, но по една стара класическа рецепта, защото нямах много време, иначе я правя по рецептата на Бордовски. Много обичаме супи, обикновено асортиментът се върти около пилешка, топчета, зелена - копривена и от лапад, доматена ,но фаворитът ми е лучена супа с препечени филийки от франзела с чесън и кашкавал. 
Аз сьм голям супоядец и ако зависи от мен бих правила супа 3 пьти в седмицата; за сьжеление сьпруга ми не е голям супар, а синьт ми я яде я не.
Точно сега готвя супа от броколи и праз. Прави се като крем супа, но без да се прибавя млечен продукт по време на готвене. Когато се сервира се поднася с кисело мляко или заквасена сметана ( не сладка, не знам какьв е бг вариантa, но се казва sour cream).
Следващата супа, която планирам е крем супа от морковии, портокали и джинджифил. Опитвала сьм я и е много вкусна, но не сьм я готвила до сега.
Точно сега готвя супа от броколи и праз. Прави се като крем супа, но без да се прибавя млечен продукт по време на готвене. Когато се сервира се поднася с кисело мляко или заквасена сметана ( не сладка, не знам какьв е бг вариантa, но се казва sour cream).
Следващата супа, която планирам е крем супа от морковии, портокали и джинджифил. Опитвала сьм я и е много вкусна, но не сьм я готвила до сега.
Много ти благодаря
Последно правих супа топчета, но по една стара класическа рецепта, защото нямах много време, иначе я правя по рецептата на Бордовски. Много обичаме супи, обикновено асортиментът се върти около пилешка, топчета, зелена - копривена и от лапад, доматена ,но фаворитът ми е лучена супа с препечени филийки от франзела с чесън и кашкавал.
летния сезон не правя супи често, обаче зимата почти всеки ден:
1. Гъбената е фаворит. Понякога я правя със сметана, понякога без
2. Чорба от розова леща- без застройка
3. Копривена-със застройка
4. Зеленчукова- от замразени зеленчуци, със застройка
5. Супа-топчета- със застройка
6. Картофена крем супа
7. Доматена чорба-без застройка
8. Боб чорба
1. Гъбената е фаворит. Понякога я правя със сметана, понякога без
2. Чорба от розова леща- без застройка
3. Копривена-със застройка
4. Зеленчукова- от замразени зеленчуци, със застройка
5. Супа-топчета- със застройка
6. Картофена крем супа
7. Доматена чорба-без застройка
8. Боб чорба
Последно правих супа топчета, но по една стара класическа рецепта, защото нямах много време, иначе я правя по рецептата на Бордовски. Много обичаме супи, обикновено асортиментът се върти около пилешка, топчета, зелена - копривена и от лапад, доматена ,но фаворитът ми е лучена супа с препечени филийки от франзела с чесън и кашкавал.
Извинявай чак сега виждам въпроса ти, рецептата е следната
Лучена супа
за 4 порции
Продукти:
8 средно големи глави лук
50г масло или маргарин
1 супена лъжица брашно
750 мл вода (бульон)
123 мл бяло вино
на върха на ножа счукан ким
на върха на чаената лъжичка черен пипер
сол
4 филийки от франзела
2 скилидки чесън
100г кашкавал
Начин на приготвяне:
1. Лукът се нарязва на тънки кръгчета и се задушава в мазнината, докато стане светлорозов.
2. Поръсвате с брашното, разбърквате няколко пъти, след което наливате водата (бульонът) и виното.
3. Оставяте да поври около 20 минути, прибавяте подправките.
4. Кашкавала нарязвате на филийки.
5. Малко преди да свалите супата от огъня, на всяка филийка от франзелата се слагат по две парченца от кашкавала и се препичат на гореща скара.
6. Сервира се в купички и се поднася с по една печена филийка с кашкавал
Правила съм я повече от 10 пъти, винаги става
