Публикувана: 20 септ. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2008, 11:50 ч.

Майонезени соленки

2 582
21
1

Отговори

1
2
Всички

20 септ. 2008, 09:37 ч.

София
Мнения: 1 163

Предлагам ви моята рецепта за соленки с майонеза, която измайсторих Hug

Продукти:
1 майонеза-млечна (125гр.)на Олинеза
150гр. сирене
1 каф. ч. газирана вода (~100мл.)
1 каф. л. амонячна сода
1/3 каф. л. сол
Брашно, колкото поеме

Начин на приготвяне:
В купа се натрошава сиренето и се прибавя майонезата към него. Прибавят се газираната вода, амонячната сода, солта. Разбърква се добре, сместта трябва да „шупне”. Прибавя се брашното и се замесва тесто. Разстила се с точилка и се изрязват лентички. Намазват се с яйце и/или кашкавал и ким. В случая аз нямах яйце и бяха само с кашкавал и ким. Пека върху хартия за печене, на загрята фурна, на 180-200 °С, около 15мин. Стават много вкусни.

# 1 20 септ. 2008, 10:16 ч.

Мнения: 320

Изглеждат вкусни ще ги пробвам bouquet

# 2 20 септ. 2008, 14:39 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

И аз си записах рецептата, ще ги направя , изглеждат ми лесни и вкусни, мерси bouquet

# 3 20 септ. 2008, 17:27 ч.

Мнения: 315

и аз ще ги пробвам,вкусно звучат

# 4 20 септ. 2008, 17:44 ч.

Мнения: 1 804

Здравей, изглеждат невероятно вкусни! bouquet

Моля те, кажи колко твърдо тесто!? newsm78

# 5 21 септ. 2008, 00:15 ч.

Мнения: 265

Определено ще се пробвам . Благодаря bouquet

# 6 21 септ. 2008, 09:06 ч.

ще пробвам, изглежда апетитно, акато количество как са chef

# 7 21 септ. 2008, 09:25 ч.

София
Мнения: 2 164

Днес ще ги направя. МъжОт обича всичко с майонеза Mr. Green

# 8 21 септ. 2008, 09:44 ч.

Мнения: 4 496

Нямам амонячна сода. Дали ще станат и с хлебна?
А мекички ли стават, или хрупкави?/Заради децата питам/. Blush

# 9 21 септ. 2008, 11:43 ч.

Мнения: 1 906

Изглеждат страшно апетитно и искам да ги направя, но тестото с каква гъстота трябва да бъде?

# 10 21 септ. 2008, 13:20 ч.

Мнения: 5 183

Ммммммммммм, изглеждат много апетитно.
Обожавам соленки.

# 11 21 септ. 2008, 13:45 ч.

Мнения: 187

Мммм.... колко апетитно изглеждат !!! Peace

Лесни за приготвяне със сигурност другата неделя ще ги пробвам Peace

# 12 21 септ. 2008, 15:01 ч.

София
Мнения: 708

Последна редакция: пн, 22 сеп 2008, 18:10 от addrianna

# 13 21 септ. 2008, 17:07 ч.

Мнения: 57

Сега направивих майонезените соленки даже ометох половината Laughing

.
Страхотни са,стават бързо и са много много вкусни.
Аз обаче сложих сода бикарбонат,защото нямах амонячна. Peace

# 14 21 септ. 2008, 22:52 ч.

Мнения: 1 906

Стават ли тежки, понеже напоследък мазното не ми понася ooooh!

# 15 22 септ. 2008, 13:59 ч.

София
Мнения: 1 163

Не, не стават тежки, защото се слага една малка майонеза. Пробвала съм и с обикновена майонеза, но като че ли с млечната по-добре стават Thinking

Стават мекички, но зависи от дебелината, ако ги направите много тънки ще хрупкат.

Тестото трябва да стане такова, че да може да се разточи с точилка и да не лепне.

Правете ги с амонячна сода. Продават я във всеки хранителен магазин. Иначе се изменя рецептата, обикновената сода изисква да се угаси в кис. мляко, така тотално се изменя рецептата. Правила съм и варианти с обикновена сода и мляко, и да ви призная не ставаха толкова сполучливи, колкото тези. А и тази рецепта е идеална за такива като мене дето мразят привкуса на обикновената сода. Mr. Green

# 16 22 септ. 2008, 17:02 ч.

Мнения: 4 496

Цитат на: sillsav в пн, 22 сеп 2008, 13:59

Стават мекички, но зависи от дебелината, ако ги направите много тънки ще хрупкат.

Правете ги с амонячна сода. Продават я във всеки хранителен магазин. Иначе се изменя рецептата, обикновената сода изисква да се угаси в кис. мляко, така тотално се изменя рецептата. Правила съм и варианти с обикновена сода и мляко, и да ви призная не ставаха толкова сполучливи, колкото тези. А и тази рецепта е идеална за такива като мене дето мразят привкуса на обикновената сода. Mr. Green

Благодаря за отговорите! bouquet

Ако, освен амонячна сода, в някой шкаф открия и малко свободно време, ще ги направя! Mr. Green