Публикувана: 29 септ. 2008, 14:41 ч.
Последно мнение: 8 окт. 2008, 07:47 ч.

Кошничка за готвене на пара

9 881
27
1

1
2
Всички

29 септ. 2008, 14:41 ч.

Мнения: 3 550

Наскоро се сдобих с такава. Прочетох останалите теми, които са пускани, но не открих отговор на въпросите си.
Можете ли да споделите колко време ви отнема приготовлението на продуктите? За колко минути се сваряват картофи, карфиол, риба?
Често ли извира водата? Струва ми се, че стойките са много късички и че постоянно трябва да седя и наблюдавам да не свърши водата.
Отгоре захлупва ли се с капак цялата тази система? Или да стои полуотворен?

# 1 29 септ. 2008, 14:59 ч.

по пътеката
Мнения: 3 149

запис, имам една мрежа и имувам как да я ползвам! за пържене не става ли да замести фритюрника?

# 2 29 септ. 2008, 15:06 ч.

Мнения: 408

Докато заври е захлупено,след това отхлупваш малко,защото има пяна особено при картофите.не е лошо да наглеждаш често,защото аз имам пластмасова и веднъж го залепих за тенджерата.Вода се сипва до дъното на кошницата.не е много бързо не и бавно,колкото нормалното е.Аз правих на бебо храна в него и не е много бавно,но трябва да е поузахлупена защото ако е без капак няма да стане нищо.

# 3 29 септ. 2008, 15:08 ч.

Мнения: 408

Цитат на: marsy в пн, 29 сеп 2008, 14:59

запис, имам една мрежа и имувам как да я ползвам! за пържене не става ли да замести фритюрника?

с поече олио и силен котлон,защо не?става,у chef

спех

# 4 29 септ. 2008, 15:16 ч.

Мнения: 5 001

Кошничка или от онези джаджи,дето се разперват вътре в тенджерата?

# 5 29 септ. 2008, 15:27 ч.

Мнения: 581

Ползвам такава от години, отгледах си детето с нея и съм супер доволна.
Според мен продуктите на пара стават готови по-бързо, отколкото ако се варят във вода.Точно време не съм засичала, проверявам си ги.Водата много рядко ми е извирала (най-вече когато съм варила телешко или свинско), но си я наблюдавам и ако е нужно добавям.

Цитат на: Steisi в пн, 29 сеп 2008, 14:41

Отгоре захлупва ли се с капак цялата тази система? Или да стои полуотворен?

Мойта "система" е обикновена тенджера, в която слагам металната джаджа за варене на пара.Оставям капака леко отворен, защото ако го затворя почва да подскача.

# 6 29 септ. 2008, 16:05 ч.

по пътеката
Мнения: 3 149

моето е кошница, мрежеста! мерси! и аз мисля да го пробвам за пържене!за "на пара" имам кускусиера, ама на пара не знам как ще са на вкус нещата, сол, масло слагате ли после?овкусяването кога е?защото аз там готвя кускус и оризи вси4ко си е овкусено с олио сол ,подправки!

Последна редакция: пн, 29 сеп 2008, 16:24 от marsy

# 7 29 септ. 2008, 16:21 ч.

Мнения: 581

Цитат на: marsy в пн, 29 сеп 2008, 16:05

ама на пара не знам как ще са на вкус нещата, сол, масло слагате ли после?овкусяването кога е?

Аз слагам малко сол докато се варят продуктите.Овкусявам след варенето според зависи какво ще правя от сварените неща.Обикновено правя картофена салата, крем-супи, варя си замразени зеленчуци и после ги подправям със масло или зехтин и подправки, правя телешко на пара и после го задушавам с масло, чесън и подправки.

# 8 30 септ. 2008, 09:26 ч.

Мнения: 3 550

Всъщност не е кошничка, а от ония джаджи, които се разперват. Grinning

Не знаех, че така се нарича.
Някой правил ли е риба? Трябва ли да се обръща?
А зеленчуците разбърквате ли периодично?
Докъде се пълни приспособлението - само дъното или догоре?Тия от горните етажи не остават ли сурови?
Кога се слагат зеленчуците - веднага или след като заври водата?
Кажете поне приблизително време за приготовление на нещо?
Картофите на какви парченца трябва да са нарязани - като за салата или по-ситни като за мусака? Ако са цели или на половинки, сурови ли ще останат вътре?
Могат ли да се направят на пара яйца?

# 9 30 септ. 2008, 09:32 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

парата има по-висока температура от вряща вода.
съответно всичко се сварява по-бързо.
вода се слага така, че варивото да е над водата.

може да се вари всичко.
нищо не се бърка или обръща.

аз варя яйца на пара с черупките.

картофите могат да се варят и цели, и нарязани.
както искаш. това важи и за другите зеленчуци Peace

ако вариш риба или месо, може да ползваш после бульона, защото при варене капе от месото/рибата във водата и бульонът е подходящ за супа.

за горните етажи не го разбрах newsm78

# 10 30 септ. 2008, 09:47 ч.

Мнения: 45

Всичко сготвено по този начин е по вкусно и наистина става по-бързо. До сега съм варила само зелевчуци, но ще опитам и с месо.

# 11 30 септ. 2008, 13:08 ч.

Мнения: 3 550

Благодаря за изчерпателния отговор! Това за бульона нямаше никога да го измисля. Grinning

Под горните етажи имах предвид продуктите, които са натрупани най-отгоре на купчинката в кошничката.

# 12 30 септ. 2008, 13:53 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: Steisi в вт, 30 сеп 2008, 13:08

Под горните етажи имах предвид продуктите, които са натрупани най-отгоре на купчинката в кошничката.

ако капакът е плътно затворен се сварява всичко без да се бърка.
няма разлика дали са най-отдолу или най-отгоре... парата си циркулира в тенджерата Peace

# 13 30 септ. 2008, 14:58 ч.

Мнения: 27 524

Асялейн е обяснила всичко идеално Peace

Ние имахме такъв уред:

и всичко по горните етажи си става екстра. Grinning

Не се бърка нищо Simple Smile

Обаче е обемист и ми заема място и го подарих. Взех си преди няколко дни такова:

за микровълновата, всичко става за 5-8 минути и съм много доволна Simple Smile

# 14 1 окт. 2008, 11:38 ч.

Мнения: 929

Аз имам така наречената "пеперуда", определено всичко се сварява много по - бързо, а и на вкус е много похубаво.

# 15 1 окт. 2008, 11:48 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: asyalein в вт, 30 сеп 2008, 09:32

аз варя яйца на пара с черупките.

Как става номера с яйцата,че нещо все не мога да ги запазя здрави?Пукат се и белтъка все едно,че е избутал черупката.....

# 16 1 окт. 2008, 11:53 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Мастер, няма номер newsm78

нареждам ги в решетката и пускам котлона.
обикновено е слаб и водата завира бавно...

пробвай така.
моите се пукат когато са във вода, на пара никога не са се пукали Thinking

# 17 1 окт. 2008, 11:56 ч.

Мнения: 5 001

Ми и аз така ги варя,но ВСЕКИ път са спукани ooooh!

На слаб котлон,не се допират до водата и пак са спукани....Уффффф! Сигурно е от яйцата в такъв случай....
Благодаря Ася bouquet

# 18 1 окт. 2008, 12:21 ч.

Мнения: 27 524

Мастер, а защо не си вземеш уред за варене на яйца на пара? Стават за 3 вида твърдост и винаги стават идеално. Peace

# 19 1 окт. 2008, 12:27 ч.

Мнения: 5 001

Ами защото всеки път си викам...Айде ще ги сваря в тенджерката...Айде ще ги сваря в джезвето(ако са 1-2 бройки)....И така Laughing

# 20 1 окт. 2008, 23:45 ч.

Мнения: 952

Наскоро се сдобих с такава "пеперудка" и аз, но все още не съм я ползвала. Приятелка каза, че така си вари сърмите, но не съм я питала за технологията Blush

Така и така става въпрос за готвене на пара, какъв друг уред или пък тенджера за готвене на пара бихте ми препоръчали.

# 21 2 окт. 2008, 18:02 ч.

Мнения: 408

Цитат на: TheNMaster в ср, 01 окт 2008, 12:27

И аз имам яйцеварка и е супер,аз пък или съм ги преварила или сорови,но в яйцеварката си стават каквито искаш.Дори и за 1 яйце си е включвам.Просто слагаш малко вода ,дупчиш яйцето и оставяш!!! Peace

# 22 2 окт. 2008, 19:34 ч.

Smallville
Мнения: 994

Имам и аз такава "пеперудка".Първият и единствен път когато варих зеленчуци,нещо не се справих и я захвърлих някъде по шкафовете.Записвам се да следя темата,че може да ми дойде музата да я извадя и да пробвам пак chef

# 23 2 окт. 2008, 19:47 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: dik в чт, 02 окт 2008, 18:02

Цитат на: TheNMaster в ср, 01 окт 2008, 12:27

Извинявай за тъпия въпрос,но как така дупчиш яйцето и оставяш? Не изтича ли като ги продупчиш? Embarassed

# 24 2 окт. 2008, 20:55 ч.

Мнения: 27 524

Цитат на: TheNMaster в чт, 02 окт 2008, 19:47

Извинявай за тъпия въпрос,но как така дупчиш яйцето и оставяш? Не изтича ли като ги продупчиш? Embarassed

Мастер, голям си образ Joy

Към уредите за варене на яйца на пара си има съответното малко канче - има три разделителя, според които да сипеш вода - от 1 до 7 яйца наведнъж и за рохко, средно и твърдо яйце. Винаги яйцата се дупчат на дупето и се оставят с дупчицата нагоре. Беличкото, малко канче отстрани на уреда, е снабдено с твърдо, яко шипче за тази цел Grinning

Дупчицата е миниатюрна - не може да тече, не може да се спука. Не може и да окаже влияние при чукането на Великден, аз така си ги правя и проблеми няма.

# 25 4 окт. 2008, 15:11 ч.

Мнения: 408

Е Блонди ти е обеснила няма да се повтарям.Аз не съм пробвала за Велигден да ги варя там,но явно става.Следващата година и аз ще пробвам!

# 26 7 окт. 2008, 15:03 ч.

Готвенето на пара е доказано полезно и здравословно.

Аз имам една метална за готвене на пара кошница и с нейна помощ правя, зеленчуци, като говя сърми също я слага (така не ми загарят), картофи и какво ли не, но не и месо и риба.
Обикновено я ползвам в комбинация с тенджерата под налягане и всичко става и бързо и вкусно.

Но маята метална помощница е вече на години и вида и е доста не добър, а и загубих някъде специалната джаджа с която се вади.

Само да се похваля, че си купих тази силиконова и като я изпробвам ще пиша отзиви.

Както се вижда освен кошничка се изкуших и от силиконова шпатулка (нея я тествах и е върха)
Мъжо пак ще е #Crazy