Ти какво сготви? Снимай, покажи! -14-та тема

Докато разгледам тази страница и без дъх останах. Красота... Всички снимки, всички гозби - до една!

esy, моля за рецептата на Белгийското пиле! (Отивам да правя запеканката с кюфтенца. Дано се получи!)

 Хвана ме музата и направих  мързеливата  баклава  на свеки!

Може ли рецептата, че нещо пак съм изпуснала по трасето?
Лабрекс, Бети, споделете, че от др. седмица вече ще имам кухня и ще мога отново да "творя"

С удоволствие! Докато мама намери рецептата, опитах по тази рецепта , но определено рецептата на мама е по - вкусна, вторият ми опит беше с нея, ето я:
Шприцовани маслени бисквитки
Продукти
4 жълтъка
300г брашно
200г пудра захар
150г маргарин (аз използвах масло)
бакпулвер на върха на ножа
ванилия
Маргаринът (маслото) се разбива с пудрата захар. Прибавят се жълтъците 1 по 1, след това пресятото с бакпулвера брашно и ванилията. Оставя се да почине на хладно, шрицова се и се пече в умерена фурна до бледо зачервяване.

Реших да използвам останалите белтъци, пуснах ги да се разбиват на робота и направих ореховки, които не са много за показване, но станаха много вкусни


Успех! 

Мишле_, виж в любимите на labrex.

ianushkaa, давай рецепта! Страхотно изглежда баклавата!

И аз се нареждам за рецепта страхотно изглежда тази баклава, а щом е и мързелива
Както е казала Ягодка без дъх остава човек като влезна в тази тема - Отново е много вкусно тук .
От мен за днес
Закуска - Баничка моя измишльотина.Стана страхотна и вече я няма
 
За обяд а сигурно и за вечеря
Пиле с прясно зеле и домати на фурна

Шаран на фурна

Днес на обяд - Зеленчуково пюре за Габриела (преди да го пасирам е тук), Зеленчукова супа за Петър
   

За вечеря - Градинарска чорба



Днес ми е доста "течен" ден.   

СМЕТАНОВА ТОРТА "РОШЛА"

(голяма, вкусна и лека торта)






    За блатовете:

•   4 яйца,
•   2 ч.ч. захар / от 250 мл/,
•   3 ч.ч. брашно,
•   400 гр. сметана, /може и кисело мляко/
•   2 ч.л.сода или бакпулвер
•   ванилия,
•   3,5 с.л. какао

   За крема:

•   1,5 кг заквасена сметана, / 3 големи кофички+една малка/
•   1 ч.ч. захар
  
                За глазурата:

•   100 гр.краве масло,
•   2 с.л. какао,
•   3 с.л. пресно мляко, /или кисело, или сметана/
•   3 с.л.захар

Приготвяне:

тесто:
От яйцата, сметаната /или киселото мляко/, брашното, захарта и содата/угасена с лимонов сок или оцет/ се забърква тесто. Дели се на две части и в едната се добавя какаото. Пекат се два блата – бял и кафяв.Тестото не е много гъсто, излива се в тава, намазана с мазнина и поръсена с брашно. Блатовете се пекат при 180 град около 25 мин. Блатовете се оставят да изстинат. Начупват се на малки парчета, горе-долу като пъдпъдъчи яйца, т.е. на хапки.
Всяко парченце се топи в разбърканата със захар сметана и се подрежда в чиния във форма  на  торта.

Приготвя се глазурата:
В съд слагаме на огъня маслото, млякото, захарта и какаото, нагряваме и разбъркваме до пълното разтваряне на захарта. Охлаждаме и покриваме тортата, като поливаме с лъжица или направо със съда. Пъхаме в хладилника.

Моите коментарии:
За да не печете два блата, вземете по-голяма тава и изсипете в едната половина бялото тесто, в другата кафявото. Става като Ин и Янг.   Тортата е голяма, спокойно може да се направи от половината продукти. Много лека, бърза, вкусна и приятна тортичка. Ако я направите вечерта, на другия ден ще имате готово чудесно сладкишче.
  ето това е прочутата рошла на Labrex.......то при нея кое не е прочуто

 за днес приключих с готвенето   и съм доволна от тайминга ми... т.е. бързо сготвих  

супа с пащърнак, шийтаки гъби и мисо



брюкселско зеле с пикантни кюфтенца и къри сос



кюфтенцата не ми се пържиха и ги направих на пара, та затова и не изглеждат много зачервени  

t_ilieva, много хубава чорбичка! Ще дадеш ли рецепта, моля?

При нас на обяд имаше зелена салата  и нещо изключително вкусно, красиво  и ухаещо - Запеканка с кюфтенца, картофки и доматена заливка на esy     

 

Ягодка запеканката изглежда превъзходно .
А как ми се хапва сега свежа салатка........., но у нас по горе се вижда какво е менюто
Ще търпя до утре

Леле, тук наистина човек трябва да влиза само когато не е гладен, иначе.... рискуваш да те хване язва от засилено слюноотделяне! Браво, момичета, страхотни манджи!
Аз да си призная, снимам само по-особените неща, да не решите, че всеки ден готвя завъртулки 
За това и по-рядко поствам.

Ето от вчера вечерята - бейби октоподчета на грил, заляти със зехтин и подправени с риган


норвежка пъстърва с орехи и мащерка


салата от краставици с копър, която пропуснах, ама тя е ясна така или иначе 

Сега виждам и веднага ти отговарям.

Продукти:

Дробчета - аз имах около 700-800 гр.
3 големи глави лук
3 чушки
3 моркова
около 150 гр. гъби
2 домата от консерва или пресни + малко дом. сок
1 ч.ч. вино (каквото имате, аз имах червено)
2-3 суп. лъж соев сос
3 суп. лъж. прясна универсална подправка на Пепчо (страхотна е, използвам я навсякъде)

Дробчетата се измиват, изцеждат, поставят се в тавичка с олио и се мятат във фурната леко да се запекат. През това време се приготвя соса. Зеленчуците се нарязват на едро, морковите на колелца, първо се слага лука и моркова да се задушат, след това се добавят чушките, гъбите и накрая доматите с доматения сос. Добавя се виното, соевия сос, подправките и се оставя малко да покъкри. С получения сос се заливат дробчетата и се пекат докато останат почти на мазнина.

Да се отчета за последните 2 дни

Аспержи със сусам



Свинско със зеленчуци по китайски



Сладкиш с грозде и вино



А този сандвич правихме с малката за следобедна закуска

Бетина, Ягодка,   
Много сметанова ми изглежда и същевременно и сочна. Ще я пробвам скоро, ще приложа и снимков мат'риал
С тези идеи и вкусотийки, които съм запланувала даа осъществя скоро...след месец, живот и здраве,сигурно мъжо ще трябва да ме дотъркаля до АГ-то.....