Здравейте, имам около 1 кг зелени чушки (от т.н. "върхарки"), та се чудя какво да сготвя с тях. Не стават за пълнене и печене, а онзи ден пълних чушки със сирене, та приемам Вашите предложения...
- Публикувана: 14 окт. 2008, 11:16 ч.
- Последно мнение: 16 окт. 2008, 11:23 ч.
Какво да сготвя с чушки?
Вместо пълнени с яйца и сирене, можеш да направиш пай.
Просто нарязваш на дребни парченца, правиш плънката(сирене, яйца, брашно), намасляваш тавичка, и слагаш на дъното нарязаните чушки.отгоре заливаш със сместта и печеш. Става леко и вкусно.
Имам един вариант на свинско със сметана, лук и зелени пиперки, ето и снимка:
ако искаш, ще ти напиша рецептата
Просто нарязваш на дребни парченца, правиш плънката(сирене, яйца, брашно), намасляваш тавичка, и слагаш на дъното нарязаните чушки.отгоре заливаш със сместта и печеш. Става леко и вкусно.
Имам един вариант на свинско със сметана, лук и зелени пиперки, ето и снимка:
ако искаш, ще ти напиша рецептата
когато имам много чушки (особено зелени) неставащи за печене ги нарязвам на ситно в блендера и замръзявам. после като готвя слагам по малко. зелените чушки придават особне вид аромт и вкус. използвам ги най-вече за гулаш или пилешка кавърма, пиле със зеленчуци....
и аз 
Пипер с мляко е първото, за което се сещам. Другото му име е "Печен пипер с млечен сос" или нещо подобно. Но аз си го знам пипер с мляко.
Пипер с мляко е първото, за което се сещам. Другото му име е "Печен пипер с млечен сос" или нещо подобно. Но аз си го знам пипер с мляко.
Печеният пипер се обелва и нарязва на по-едро. В тенджера се загрява 1 к.ч. олио,слага се пипера да се "врътне" малко ,добавя се 1-2 с.л. брашно и се долива студено прясно мляко.Бърка се до желаната гъстота,посолява се на вкус и готово.
П.П. Може и първо да се запържи брашното и да се залее с прясното мляко.Д асе бърка до желаната гъстота и после да се прибави пипера.Всякак става,но е много вкусно.
(идея си нямам какви са тези чушки "върхарки" 
)
) Това са чушките които остават най-отгоре на на върха на растението,затова се казват " върхари".Тънки са,имат много нежна кожица и са подходящи много за пържене.Бързо стават,много са вкусни.
(идея си нямам какви са тези чушки "върхарки" )
) Това са чушките които остават най-отгоре на на върха на растението,затова се казват " върхари".Тънки са,имат много нежна кожица и са подходящи много за пържене.Бързо стават,много са вкусни.
Ам пържени чушки как ги правите? Аз първо ги пека, беля ги, след това овалвам в брашно и чак тогава пържа, после с доматен сос, мммм (идея си нямам какви са тези чушки "върхарки" )
) Това са чушките които остават най-отгоре на на върха на растението,затова се казват " върхари".Тънки са,имат много нежна кожица и са подходящи много за пържене.Бързо стават,много са вкусни.
Ам пържени чушки как ги правите? Аз първо ги пека, беля ги, след това овалвам в брашно и чак тогава пържа, после с доматен сос, мммм Пипер с мляко е първото, за което се сещам. Другото му име е "Печен пипер с млечен сос" или нещо подобно. Но аз си го знам пипер с мляко.
Печеният пипер се обелва и нарязва на по-едро. В тенджера се загрява 1 к.ч. олио,слага се пипера да се "врътне" малко ,добавя се 1-2 с.л. брашно и се долива студено прясно мляко.Бърка се до желаната гъстота,посолява се на вкус и готово.
П.П. Може и първо да се запържи брашното и да се залее с прясното мляко.Д асе бърка до желаната гъстота и после да се прибави пипера.Всякак става,но е много вкусно.
Моля за извинение.
Въобще не съм видяла въпросите за рецептата. TheNMaster, благодаря!
Само да кажа, че според мен, когато се запържи пиперът в олиото, става по-вкусен самият той.
:
TheNMaster, благодаря!
Само да кажа, че според мен, когато се запържи пиперът в олиото, става по-вкусен самият той.
TheNMaster, благодаря!
Само да кажа, че според мен, когато се запържи пиперът в олиото, става по-вкусен самият той.
Благодаря за рецептата! Не съм яла такова нещо, но определено ще го сготвя - изглежда, че е много вкусно.
Пробвай не е за изпускане.Сега си е сезона на чушките и има хубави на пазара....А манджичката е лесна и много вкусна.