Елементарен сладкиш с бишкоти и кисело мляко

  • 44 891
  • 84
  •   1
Отговори
  • Мнения: 738
От година и нещо съм във форума, но за пръв път влизам в Готварския... Blush Това е, защото съм абсолютен профан в кухнята Mr. Green Дори от няколко дни неистово се опитвам да направя палачинки, изпробвах всички налични тук рецепти, но или стават жилави, или стават просто части от палачинки... Както и да е, все пак реших да споделя един мой специалитет (единствения всъщност), става бързо, лесно и най-важното - без съприкосновение с котлон Mr. Green Снимка няма да приложа, за което се извинявам...

Необходими продукти:

бишкоти - количеството според тавата, нареждат се един ред по дъното
2 кисели млека
10 супени лъжици захар
лимон и шоколад за настъргване

Начин на приготвяне:

Бишкотите се нареждат легнали по дъното на тавичка, ако останат може да се натрошат в дупките между наредените. Киселите млека се разтръскват, във всяко се добавят по 5 с.л. захар и се разбъркват добре. Изсипват се върху бишкотите в тавичката, равномерно, така че да покрие навсякъде. Отгоре може да се настържат кората на лимон и шоколад (или бонбон, каквото имате под ръка). Слага се в хладилника за около 2 часа, след което е готов за консумация.


На мен ми е любим и сама си то омитам един Crazy Надявам се да ви допадне и се радвам, че дадох и своя принос в готварското изкуство. Laughing

# 1
  • Мнения: 2 926
Ще го пробвам задължително  Peace
В къщи бишкотите са много на почит, а и е толкова лесен, че няма как да не се опита.
Благодаря   bouquet

# 2
  • Мнения: 4 496
Мда, представям си как са напоени бишкотите, а киселото мляко е станало като цедено...Мммм  eat  bouquet

# 3
  • Мнения: 3 621
Този сладкиш е наистина много лесен и вкусен, аз го правя от години и лятото по-често, понякога за разнообразие слагам плодово кисело мляко

# 4
  • Мнения: 1 906
И аз ще го направя, но мисля да сложа и пакетче желатин, че млякото ми се вижда редичко  Thinking

# 5
  • Мнения: 738
Мда, представям си как са напоени бишкотите, а киселото мляко е станало като цедено...Мммм  eat  bouquet

Точно така се получава  Grinning

Радвам се, че одобрявате Hug

Инкогнито, не се притеснявай, то млякото си стяга в хладилника. Но може да пробваш и със желатин, да видим как ще стане Grinning

# 6
  • Мнения: 3 621
И аз ще го направя, но мисля да сложа и пакетче желатин, че млякото ми се вижда редичко  Thinking
Ако сложиш 4% мляко няма начин да не стане, ако пробваш с желатин ще се получи нещо съвсем различно. Тук идеята е влагата от киселото мляко да попие в бишкотите, а ако сложиш желатин бишкотите ще останат по-сухи, ще е нещо съвсем различно

# 7
  • Мнения: 1 771
Върху бишкотите, преди млякото, ако се сложи някакъв плод да ли ще стане  добре?
Мисля си за банани, мандарини, а защо не и от компот - праскови или кайсии

# 8
  • Мнения: 738
И аз ще го направя, но мисля да сложа и пакетче желатин, че млякото ми се вижда редичко  Thinking
Ако сложиш 4% мляко няма начин да не стане, ако пробваш с желатин ще се получи нещо съвсем различно. Тук идеята е влагата от киселото мляко да попие в бишкотите, а ако сложиш желатин бишкотите ще останат по-сухи, ще е нещо съвсем различно


Именно! Grinning

Върху бишкотите, преди млякото, ако се сложи някакъв плод да ли ще стане  добре?
Мисля си за банани, мандарини, а защо не и от компот - праскови или кайсии

Пробвала съм единствено да добавя и сладко, но в оригиналния вариант най ми харесва  Grinning

# 9
  • Gorni Bogrov
  • Мнения: 959
Аз пък да попитам от кой бишкоти използвате:обикновени или тези със захарта отгоре?

# 10
  • Мнения: 732
Аз правя нещо подобно, но вместо 2 кисели млека слагам 1 кисело мляко и една заквасена сметана и след като наредя бишкотите слагам нарязани на колелца банани, много вкусно става  Flutter

# 11
  • Мнения: 6 713
Супер звучи това! Обаче и аз май ще добавя сметана към кис. мляко. Също и някакъв плод - от компот най-добре Simple Smile

# 12
  • Мнения: 3 621
Аз пък да попитам от кой бишкоти използвате:обикновени или тези със захарта отгоре?
aз слагам от обикновенните бишкоти, веднъж съм го правила и с тези италианските за тирамису
Аз правя нещо подобно, но вместо 2 кисели млека слагам 1 кисело мляко и една заквасена сметана и след като наредя бишкотите слагам нарязани на колелца банани, много вкусно става  Flutter
със сметана ще става "по-тежък", но които обича сметана определено ще го хареса 

# 13
  • Мнения: 1 715
Ще го пробвам задължително звучи вкусно.
Аз правя по същият начин торта с обикновенни бисквити и кисело мляко.

# 14
  • Кубрат/ Пишурка
  • Мнения: 4 300

И аз съм правила този сладкиш преди време,когато нямаше сметани.Затова две млека ги прецеждах в тензух.Правех го на два реда,като тогава бишкотите бяха по-големи и твърди.Затова ги топвах в сока на компот(например от ягоди),намазвам с прецеденото мляко,нареждам плодовете от компота,отгоре пак ред бишкоти,намазани с мляко и украсени с ягодки.Ставаше лек летен сладкиш с чудесен вкус.От години не съм го правила,но трябва пак да опитам.Благодаря,че ми го напомнихте!

# 15
  • Мнения: 2 000
Върху бишкотите, преди млякото, ако се сложи някакъв плод да ли ще стане  добре?
Мисля си за банани, мандарини, а защо не и от компот - праскови или кайсии

Аз като правя този сладкиш винаги слагам в киселото мляко и плодове (пресни или от компот, и най-често с праскови съм правила). Особено лятото, добре изстуден е чудесен Simple Smile

# 16
  • Мнения: 9 973
утре ще се изпробва

# 17
  • Мнения: 3 861
ОщЕ тази вечер ще го направя, не е трудоемко и се прави между другото Peace

# 18
  • Мнения: 1 771
Благодаря за рецептата   bouquet.
Гостите ми си изядоха пръстите, а на мен не ми костваше усилие  Heart Eyes.

# 19
  • Мнения: 2 803
Благодаря за рецептата, ще си я копна да я пробвам.  bouquet  chef

# 20
  • София
  • Мнения: 3 789
Още утре ще го пробвам. Имам няколко пакета с бишкоти от онези, италианските, със захарта отгоре......
Оххх, като се замисля...май тази вечер ще го направя, та да има какво да похапвам и аз нощес като стана да дам на беба да яде.......

# 21
  • Мнения: 3 861
...е какво да ви кажа, много вкусно, тавата свърши вече.
На ме ми глътна 3 кофички кисело мляко за 400 гр. бишкоти, а следващия път бих сложила и 4 за да е още по-сочно Peace

# 22
  • Мнения: 738
Страшно се радвам, че ви харесва Hug

# 23
  • Мнения: 4 435
Запис. Mr. Green Понеже съм обещала от поне половин година да го направя. bowuu

# 24
  • София
  • Мнения: 3 789
Направих го, сега отлежава в хладилника, по-късно следобяд ще бъде опитано....след това, предполагам, изядено...... Mr. Green

# 25
  • Мнения: 5 183
Ммммммммммм, ще се изпробва.

# 26
  • Мнения: 182
Благодаря  за рецептата!Толкова бързо го направих,че дори не усетих  Party и сега чакаме да минат два часа и да го нападнем!Предполагам че ще е много вкусно.Между другото малката вече удари един пръст и каза че е вкусно  Heart Eyes

# 27
  • Мнения: 2 926
Ние вече го изядохме  Hug
Много добре се получи, но следващият път мисля да увелича малко киселото мляко. Peace

# 28
  • Мнения: 429
Ммм..и аз ще го пробвам, че много сладко хапвам напоследък, а това ми се струва доста по-леко Embarassed Някой опитвал ли е да замени захарта с мед? Обожавам комбинацията мед + кисело мляко и ми се струва, че ще стане още по-вкусно!

# 29
  • Мнения: 3 861
Ммм..и аз ще го пробвам, че много сладко хапвам напоследък, а това ми се струва доста по-леко Embarassed Някой опитвал ли е да замени захарта с мед? Обожавам комбинацията мед + кисело мляко и ми се струва, че ще стане още по-вкусно!

Наистина е лек и много приятен сладкиш. За меда, сигурно ще е вкусно, но ще трябва бая мед да набуташ на толкова кисело мляко(3-4 кофички), а медът е силен алерген и не знам до колко е разумно точно в този момент да го правиш... newsm78

# 30
  • Мнения: 711
Мммммммм, още утре ще го направя!  chef  Мерси за рецептата   bouquet

# 31
  • Plovdiv
  • Мнения: 303
Да споделя и аз, че това ни е един от любимите сладкиши, но върху бишкотите намазвам сладко ( с боровинки става страхотно), отгоре киселото мляко и така три реда  Twisted Evil

# 32
  • Има много детски смях.
  • Мнения: 3 152
Снощи прочетох рецептата и оттогава му се точа.
Днес наобяд го направих, с 3 кисели млека. За по- разнообразно, в едното мляко сложих и няколко лъжици какао.
Отгоре върху млякото сложих и малко сладко от вишни (по- скоро самите вишни ги оставих да потънат). Поръсих с канела и настърган шоколад.
Изядох почти половината тава. Много е лек, вкусен и "бърз" този ми ти сладкиш.

# 33
  • София
  • Мнения: 1 890
Дайте снимки де.  Crossing Arms

# 34
  • Мнения: 100
Този сладкиш звучи страхотно, както се казва бързо, лесно и ммм вкусно.
Още тази вечер мисля да го направя, а с колко % кисело мляко го правите с 3,6% дали ще е достатъчно или трябва повече newsm78

# 35
  • Plovdiv
  • Мнения: 303
Vanche, аз го правя с 3.6%, защото така или иначе е необходимо да напои добре бишкотите.

# 36
  • Мнения: 1 219
и аз така като теб BlushОт година и нещо съм във форума,но в готварския не съм "стъпвала".Въпреки че готвя много и постоянно.В къщи ядем само домашно приготвени гозби.Никакви полуфабрикати и замразени храни NaughtyИ аз имам мои лубими рецепти и скоро ще ги споделя тук във форума. Peace
А за рецептата-ще я пробвам,много е лесна за приготвяне.ПО киселото мляко не си падам много,но аз обичам да изненадвам половинката си.Важното е другите да харесат приготвеното Wink,а мъжа ми сладичко ли е не го връща Laughing

# 37
  • Има много детски смях.
  • Мнения: 3 152
... а с колко % кисело мляко го правите с 3,6% дали ще е достатъчно или трябва повече newsm78

Току що направих справка- с нискомасленото "На баба"- 1,5 %.  Peace

# 38
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
И аз това чакам!  Peace

# 39
  • Plovdiv
  • Мнения: 303
Моят специално не е най-привлекателния на външен вид сладкиш, който съм правила, освен ако не го поръся отгоре с настърган шоколад или нещо такова. Това е нещо което трябва да се опита  Twisted Evil

# 40
  • Мнения: 4 370
Страхотно звучи, ще се изпробва!

# 41
  • Мнения: 243
Това е много любим наш сладкиш. Правим го с обикновено (НЕ цедено) кисело мляко и пудра захар, с обикновените бишкоти-мекичките. И слагаме между редовете сладко от вишни - става адски вкусно  Heart Eyes Crazy

# 42
  • гр.Варна
  • Мнения: 217
Наистина елементарно, но и звучи вкусно. eat
Непременно ще го пробвам тези дни.  chef

# 43
  • Мнения: 592
Аз правя нещо подобно, но вместо 2 кисели млека слагам 1 кисело мляко и една заквасена сметана и след като наредя бишкотите слагам нарязани на колелца банани, много вкусно става  Flutter
и аз така  го правя. става чудесен, особено за по-топло време

# 44
  • In a surreal moment!
  • Мнения: 2 038
Аз да попитам , щото си разсъждавам ...някой пробвал ли е да подслади и ароматизира киселото мляко със степче . Много харесвам горските плодове - дали ще стане добра комбинаця . Интересен вариант за бърз и лек сладкиш !

# 45
  • Мнения: X
Преди време ядох такъв сладкиш в една позната. Стори ми се много ароматен и вкусен и я попитах какво има в него, а тя ми каза, че е сложила степче от ягода, но съвсем малко, колкото да има аромат и цвят.

# 46
  • Мнения: 62
Звучи доста вкусно, ще го пробвам Peace

# 47
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 730
току що го направих Simple Smile, отзиви довечера

# 48
  • София
  • Мнения: 34
знам как се прави но го забравих  newsm78

# 49
  • Мнения: 395
Това ми е любимата торта, но след десетки( стотици) правения съм я модифицирала доста- вместо кис. мляко слягам една сметана за готвене, 500гр. маскарпоне и една заквасена сметана на данон и пудра захар- това за крема Simple SmileИзползвам обикновени бишкоти( 3 пакета), напоени в сока на компот от кайсии и 2 ч.л бренди. Ред бишкоти, нмазвам с крема, слагам нарязани на ситно кайсии от компот, отново крем, бишкоти, крем. Отгоре може да се поръси с кокос. Това е моята бишкотена торта...става вълшебна. Леко тежичка идва заради маскарпонето, но ако я режа на малки парченца е супер Simple Smile

# 50
  • Мнения: 1 680
и аз често я правя, вместо шоколад настържете един сникърс - сама мога да си я изям . Често я правя за неочаквани в последния момент гости и докато си пииваме и хапваме  си отлежава.

# 51
  • Мнения: 1 447
Преди време ядох такъв сладкиш в една позната. Стори ми се много ароматен и вкусен и я попитах какво има в него, а тя ми каза, че е сложила степче от ягода, но съвсем малко, колкото да има аромат и цвят.

А да попитам степчето в млякото ли го слага?
И може ли да се наредят два реда бишкоти,или трябва да е само един?

Последна редакция: пт, 30 яну 2009, 09:55 от mimoza04

# 52
  • Мнения: 353
и аз правих - първия път по-малко количество, снощи доста по-голямо Wink Сутринта го опитах и беше превъзходно - много леко и приятно. Направих го в кутия с 4 реда бишкоти и 2 млека и половина. Степчето се слага в млякото, но мисля че трябва да внимаваш защото нали е подсладено и то. Преди време - още в студентските години си правихме кисело мляко със степче и доколкото си спомням степчето подсладява млякото.

# 53
  • Мнения: X
Преди време ядох такъв сладкиш в една позната. Стори ми се много ароматен и вкусен и я попитах какво има в него, а тя ми каза, че е сложила степче от ягода, но съвсем малко, колкото да има аромат и цвят.

А да попитам степчето в млякото ли го слага?
И може ли да се наредят два реда бишкоти,или трябва да е само един?
Да, степчето беше сложено в млякото. Peace Бишкотите бяха на един ред, но си мисляя, че ако ти прецениш можеш да сложиш и два, може би ще стане по-висок сладкиша ти.

# 54
  • София
  • Мнения: 4 052
Никъде не мога да намеря обикновени бишкоти ooooh! Само на едно място имаше, едни "слепени" с крем. С тях ще стане ли?

# 55
  • Мнения: 738
Никъде не мога да намеря обикновени бишкоти ooooh! Само на едно място имаше, едни "слепени" с крем. С тях ще стане ли?

В големите магазини трябва да има, но предполагам и тези стават, ако им се изтърже малко крема... Simple Smile

# 56
# 57
  • Мнения: 738
Ани, страхотно изглежда  Grinning Аз не се старая много да го докарвам на вид, защото докато го изкарам от хладилника и вече съм си го изяла Mr. Green

# 58
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 730
Хареса ми днес пак го правих, който обича кисело мляко с бисквити ще го одобри

# 59
  • Има много детски смях.
  • Мнения: 3 152
Утре май пак ще го правя.
Стана ми един от любимите.  Heart Eyes
Само да не забравя да купя мляко, че Снежанката вчера го "изяде".

# 60
  • Русе, у дома
  • Мнения: 740
Това е нашия летен сладкиш. При нас различното е че го правим и с плодовете от един компот от ананас. Резенчетата плод ги редя между млякото и бишкотите. Обикновено го приготвя мъжа ми, някак си по му е хванал цаката...

# 61
  • София
  • Мнения: 4 052
Никъде не мога да намеря обикновени бишкоти ooooh! Само на едно място имаше, едни "слепени" с крем. С тях ще стане ли?

В големите магазини трябва да има, но предполагам и тези стават, ако им се изтърже малко крема... Simple Smile
В Пикадили, Била и още няколко специализирани и доста добре заредени, няма newsm78
Като го направя непременно ще се похваля Simple Smile.

# 62
  • Мнения: 42
Обикновенни бишкоти има във Фантастико

# 63
  • Остров Приятелство
  • Мнения: 648
Здравейте,
Днес ще имам специални гости - бременна мама....и точно този сладкиш ми хвана окото....е, имам и от специалния за мен сладкиш "Тръбички с вишни" - да има да папка Simple Smile
Аз го направих с 2 кисели млека от по 3,6%, 4,5% и почти една кофичка от 400гр. заквасена сметана.
Тъй като все чета, че е летен сладкиш, аз го направих зимен Mr. Green - сложих банан, рендосах кафяв шоколад и отгоре съвсем леко бял, та да е като снежинки. Laughing
Направих и един съвсем по оригиналната рецепта за детенце.Даже киселото мляко е от това детското. Heart Eyes
На по два реда ги спретнах....ще сравняваме и ще споделим. Peace
Ето го и резултата   chef
http://www.ssunny.snimka.bg/album.php?album_id=337896

Сега ще чакам гостито....ехеее какво оправдание, нали?! eat

# 64
  • Мнения: 362
Вчера го направих.Много ми хареса Hug

# 65
  • София
  • Мнения: 8 124
Аз го направих с 2 кисели млека от по 3,6%, 4,5% и почти една кофичка от 400гр. заквасена сметана.
Тъй като все чета, че е летен сладкиш, аз го направих зимен Mr. Green - сложих банан, рендосах кафяв шоколад и отгоре съвсем леко бял, та да е като снежинки. Laughing

вчера го направих този сладкиш и то точно като s_sunny, стана супер, даже разпространих рецептата, като не пропуснах да кажа от къде я знам, разбира се  bouquet
И със сметана мисля, че става по-добре, отколкото само с кисело мляко. Така мисля аз.

# 66
  • София
  • Мнения: 4 052
Обикновенни бишкоти има във Фантастико
Най-после намерих, благодаря!
Утре ще кажа мнение за сладкиша  chef

# 67
  • Мнения: 6 390
щом е елементарен - ще пробвам

# 68
  • София
  • Мнения: 4 052
Най-после успях да кача снимките на този изключително вкусен сладкиш.
,

Благодаря на Naomi за идеята! И споделям моята модификация. Всичко е по оригиналната рецепта, но аз наредих продуктите: ред бишкоти, пласт к.мляко, ред банани, пласт к.мляко и пак, ред бишкоти, пласт к.мляко, ред банани, а най от горе намазах с една малка заквасена сметана, разбита с 2 с.л какао и захар. Бишкотите се сиропираха чудесно.   chef  

# 69
  • Мнения: 738
Супер, страшно се радвам, че ти е харесал, изглежда чудесно! Grinning

# 70
  • Мнения: 4 393
Много съм зле в кухнята, но щом не се налага да включвам котлон или фурна и не отнема много време ще пробвам, в крайна сметка ако и в това се проваля, значи съм неспасяем случай  Blush

# 71
  • Мнения: 738
Много съм зле в кухнята, но щом не се налага да включвам котлон или фурна и не отнема много време ще пробвам, в крайна сметка ако и в това се проваля, значи съм неспасяем случай  Blush

 hahaha Спокойно, аз съм същата... А щом аз мога, значи всеки може  Mr. Green

# 72
  • Мнения: 42
  Приготвих сладкиша, но си го изядох сама  Sad,  никой в къщи не го хареса newsm34

# 73
  • Мнения: 3 695
изглежда страхотно, не си спомням да съм яла такъв тип сладкиш, но ще взема да го направя  Peace

# 74
  • Има много детски смях.
  • Мнения: 3 152
Днес отново го направих.
Аз слагам по 1 ред бишкоти, защото иначе ми идва малко тежък.
Върху киселото мляко този път, отгоре обилно "накапах" със сладко от малини.

# 75
  • Мнения: 91
чудесен е !!! Simple Smile

# 76
  • Варна
  • Мнения: 10 793
Бишкотите ми не се напоиха добре - сама си го ям, никой не го хареса... Confused

# 77
  • София
  • Мнения: 3 271
Аз правя нещо подобно, но вместо 2 кисели млека слагам 1 кисело мляко и една заквасена сметана и след като наредя бишкотите слагам нарязани на колелца банани, много вкусно става  Flutter

МММ,ето това май ще е моят вариант bowuu

# 78
  • Мнения: 6 713
Вече мога да кажа от личен опит, че е ужасно вкусно! Crazy Но понеже го направих с банан, тъй като това имах подръка, следващият път със сигурност ще сложа кайсии/праскови, защото май ще върви повече на десерта. Wink Simple Smile

# 79
  • София
  • Мнения: 91
момичета, искам и аз да споделя възхищението си от тази лесна, но невероятно вкусна рецепта и да споделя с вас, че този сладкиш става невероятен и със сушени плодове ( кайсии ), предварително накиснати във вода. Последният път го правих така и толкова се хареса в къщи, че трябваше да правя още една .... тава !!!  Simple Smile

# 80
  • у дома
  • Мнения: 258
ммм, фантастичен!!!!!!!!!!!

# 81
  • Мнения: X
 Peace Сладкиша е супер, правя го вече няколко пъти. Единственият му недостатък е, че свършва много бързо. В къщи всички го одобриха. Правих го без плодове и с плодове от компот от праскови - и двата вида се харесаха.  Simple Smile

# 82
  • Мнения: 129
страхотна идея  Peace утре ще имам гости и смятам това да го направя за десерт  Grinning

# 83
  • Мнения: 2 110
Страхотен е !!! Peace

# 84
  • Мнения: 3 621
Mного отдавна не бях правила този сладкиш, днес за разнообразие в млякото настъргах кора от портокал и изтисках сока на портокала, между двата реда бишкоти и отгоре поръсих кокосови стърготини, стана мноого вкусно, ето и резултата
                 

Общи условия

Активация на акаунт