Замразявате ли манджи?

  • 3 417
  • 63
  •   1
Отговори
27 ян. 2009, 11:36 ч.
  • Ст.Загора
  • Мнения: 679
 Здравейте, искам да ви попитам замразявате ли манджички във фризера . Кои стават за замразяване и кои не . От събота и неделя ми останаха боб и пиле с ориз и не ми се изхвърлят . Може и да е имало подобна тема но не можах да я намеря .
 Благодаря ви предварително   bouquet

# 1 27 ян. 2009, 11:52 ч.
  • Мнения: 3 157
аз да си призная честно никога не съм го правила,но се чудя след това дали ще имат някакъв вкус..специално боба малко ми е чудно.Дали няма да вкисне въпреки ниската температурата?
Някой по-компетентен да се изкаже.

# 2 27 ян. 2009, 11:54 ч.
  • Мнения: X
 Peace Аз съм замразявала супа и нищо й е нямало.

# 3 27 ян. 2009, 11:56 ч.
  • Мнения: 1 046
Напоследък редовно, от приготвената супа си прибирам по една 300 грамова кофичка в камерата и събота или неделя, ако ме домързи да готвя поне малкия има какво да си хапне за обяд. Гледам да не прекалявам, но си имам по една резерва за всеки случай.
Не съм имала проблеми никога и вкуса си е същия.
Единствено знам, че не е полезно, но го предпочитам пред готовите сухи супи на известните фирми у нас.

# 4 27 ян. 2009, 11:59 ч.
  • Мнения: 4 435
Не съм замразявала никога, и винаги съм се чудила на хората които го правят. Не мога да си представя вкуса на храната след това, колкото и да ме убеждават хората, че бил същият. Да бе, да!!!

миме, а не е ли по-добре просто да готвиш в по-малки количества, за да не се налага нито да замразяваш, нито да хвърляш? Grinning

# 5 27 ян. 2009, 12:04 ч.
  • Мнения: 6 713
Не, не съм, но точно тия дни си мислех да пробвам да замразя бульон например, който ми е останал от варене на месо.  newsm78

# 6 27 ян. 2009, 12:06 ч.
  • на село
  • Мнения: 3 935
Аз съм замразявала- боб, супа, грах, ориз не съм.
Нищо им няма, когато реша, че ще го ядем го премествам в хладилника и там си се размразява, после претоплям и ядем.

Av4e не винаги е въпрос до количества, аз например нямам време да готвя често и по -малко, просто сготвям няколко манджи когато почивам и през седмицата консумираме.

# 7 27 ян. 2009, 12:12 ч.
  • Мнения: 4 435
Цитат на: НелиСА в вт, 27 яну 2009, 12:06

Av4e не винаги е въпрос до количества, аз например нямам време да готвя често и по -малко, просто сготвям няколко манджи когато почивам и през седмицата консумираме.

За тази причина не се сетих, ако трябва да съм честна. Simple Smile А в случая е доста удобно.
Но и аз съм по-особена, за мен и претоплено ястие след като е било изстинало  вече няма същият вкус, може би затова съм така настроена.

# 8 27 ян. 2009, 12:15 ч.
  • Ст.Загора
  • Мнения: 679
Наистина трябва да се науча да готвя в по малки количества Simple Smile, но на всяка домакиня понякога и остава нещо готвено и затова си мисля че темичката ще е полезна .

# 9 27 ян. 2009, 12:31 ч.
  • Мнения: 1 951
Замразявала съм единствено боб и леща. Особено боб, преди да го запържа, ако ми се стори много, мятам го в камерата. После размразявам на стайна температура, след това в тигана запържвам и е готов.

# 10 27 ян. 2009, 12:35 ч.
  • Мнения: 940
Аз се научих да готвя малки количества. Но сега ще започвам нова работа доста далеч от дома ми, и просто не знам как ще е. Или ще готвя от вечерта, или събота и неделя и във фризера... newsm78

# 11 27 ян. 2009, 12:39 ч.
  • Мнения: 2 004

Много неща съм замразявала ,но само замразения ориз под каквато и форма да е приготвен след престоя си във фризера не става за ядене! За проба съм замразяваба сърми,пълнени чушки или просто нещо готвено с ориз - не става!
Самия ориз става един разводнен  и  рошав Mr. Green- не можах да измисля друго сравнение Grinning

# 12 27 ян. 2009, 12:44 ч.
  • Мнения: 707
Аз редовно замразявам. Много съм стисната, нищо не изхвърлям  Mr. Green
Ориза обаче бих го хвърлила. Боба - в една доза и във фризера  Wink.

# 13 27 ян. 2009, 12:45 ч.
  • Мнения: 388
Цитат на: Totally*Av4e в вт, 27 яну 2009, 12:12
Цитат на: НелиСА в вт, 27 яну 2009, 12:06

Av4e не винаги е въпрос до количества, аз например нямам време да готвя често и по -малко, просто сготвям няколко манджи когато почивам и през седмицата консумираме.

За тази причина не се сетих, ако трябва да съм честна. Simple Smile А в случая е доста удобно.
Но и аз съм по-особена, за мен и претоплено ястие след като е било изстинало  вече няма същият вкус, може би затова съм така настроена.

И аз така бях до едно време - втори път манджите не ми се струват толкова вкусни. Обаче открих че ако са по-сосавички (милото ги обича по-сухички) и пак стават за 2-ро, 3-то ядене  Wink

По-темата: Напоследък ми се случва да готвя повече отколкото можем да изядем (предимно през уикендите за през седмицата) и като ни остане замразявам. Пробвала съм грах, пиле, сърми, пилешки бульон... други не се сещам в момента

# 14 27 ян. 2009, 12:51 ч.
  • Мнения: 123
Цитат на: gabkata в вт, 27 яну 2009, 12:39

Много неща съм замразявала ,но само замразения ориз под каквато и форма да е приготвен след престоя си във фризера не става за ядене! За проба съм замразяваба сърми,пълнени чушки или просто нещо готвено с ориз - не става!
Самия ориз става един разводнен  и  рошав Mr. Green- не можах да измисля друго сравнение Grinning

Веднъж замразих сърми и ги затоплих в микровълновата - нещо ужасно!Не става!

# 15 27 ян. 2009, 13:03 ч.
  • Мнения: 2 926
Никога нищо не замразявам, но пък има много хора, които го правят.
Даже имам един познат, на който жена му работи в друг град и в неделя вечер му готви и замразява, за да има какво да яде, докато я няма  Laughing

# 16 27 ян. 2009, 13:05 ч.
  • Мнения: 1 110
Цитат на: nevena_68 в вт, 27 яну 2009, 12:51
Цитат на: gabkata в вт, 27 яну 2009, 12:39

Много неща съм замразявала ,но само замразения ориз под каквато и форма да е приготвен след престоя си във фризера не става за ядене! За проба съм замразяваба сърми,пълнени чушки или просто нещо готвено с ориз - не става!
Самия ориз става един разводнен  и  рошав Mr. Green- не можах да измисля друго сравнение Grinning

Веднъж замразих сърми и ги затоплих в микровълновата - нещо ужасно!Не става!


Освен ориза не пробвайте да замразявате и какъвто и да било вид каша (фрикасе, бешамел или обикновена каша). След размразяване сосчето става на трици и вода.

# 17 27 ян. 2009, 13:23 ч.
  • Кърджали
  • Мнения: 30
Замразявала съм сарми.Но преди да ги сваря.
Приготвам си сместа за сармите като запържвам отделно каймата с лука и подправките и отделно запържвам ориза и прибавям много малко водичка.Завивам сармичките и ги поставям върху табличка завита със свежо фолио.Слагам ги да се замразят във фризера и след това в торбички.Когато ми потрябват ги изваждам и както са замразени ги редя в тенджерка.Заливам ги с гореща вода и варя на много бавен огън.Стават перфектни. И е много удобно за неочаквани гости.
Замразявам и боб. Само картофите не подлежат на замразяване.Поне на мен не ми харесаха.

# 18 27 ян. 2009, 13:24 ч.
  • Мнения: 721
освен ориз не замразявайте картофи,на нищо не приличат.никакъв вкус и самата им структура се променя,много странни стават

# 19 27 ян. 2009, 13:34 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 730
Боб, леща и супа съм замразявала, за събота и неделя за дъщеря ми като беше малка. Седмица две съм ги държала, ядеше си ги

# 20 27 ян. 2009, 13:58 ч.
  • Мнения: X
Замразявала съм,само на малката манджите.Не е имало проблем ,излапваше си всичко.. Laughing

# 21 27 ян. 2009, 14:07 ч.
  • Countryside
  • Мнения: 11 631
Не. Освен това мисля, че първо е нужно размразяване или направо притопляте  Thinking Бих замразила нещо полуготово, което подлежи на термична обработка. Предпочитам свежи ястия, даже претоплено от предния ден не обичам  Blush

# 22 27 ян. 2009, 14:21 ч.
  • Мнения: 2 803
Нищо не замразявам. Та аз се кумя на ядене от вчера и обикновено мъжа ми доизяжда яденето ако е останало. А на детето абсурд да сложа замразено ядене.

# 23 27 ян. 2009, 14:48 ч.
  • Мнения: 1 541
Преди време замразявах, когато сготвя нещо в по- голямо количество за малката въшка. И аз не съм фен на претоплена храна, но така си гарантирах, че ще има домашно сготвено, когато се приберем в последния момент и не ми остава време за чудеса за секунди или пък ще съм на работа и някой друг ще трябва да я храни, а тя беше твърде малка и не ядеше каквото и да е (тя не че сега яде точно каквото и да е де  Wink ). И фрикасе съм замразявала и след като го стопля го пасирах, за да се изглади текстурата. На вкус си беше супер. В общи линии, ако храната търпи добавяне на вода (в ориза, за да стане пак сочен например), пасиране и прочие корекции, то няма проблем да се замрази  Peace

# 24 27 ян. 2009, 14:51 ч.
  • Мнения: 800
никога не съм замразявала манджа   Peace

# 25 27 ян. 2009, 14:55 ч.
  • Мнения: 359
Да

# 26 27 ян. 2009, 15:06 ч.
  • Мнения: 4 413
Разваля се аромата и стават няка блуткави.
В НИКАКЪВ СЛУЧАЙ не замразявайте ястия с картофи или ориз,защото после и кучето не ги ще,а то си е лакомо Rolling Eyes

# 27 27 ян. 2009, 15:51 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Аз не съм. Готвя в малки количества. Но скоро майка ми ми даде замразени сърми уж да ме улесни като не ми се готви да имам готова храна. Още не съм опряла до тях, но както разбирам, май ще ги хвърля.  Sad

# 28 27 ян. 2009, 15:54 ч.
  • Мнения: 6 713
Цитат на: mamamari в вт, 27 яну 2009, 15:06
Разваля се аромата и стават няка блуткави.
В НИКАКЪВ СЛУЧАЙ не замразявайте ястия с картофи или ориз,защото после и кучето не ги ще,а то си е лакомо Rolling Eyes

Да, дори ястията с картофи след 1 ден в хладилника пак им се променя вкуса и не ми харесват. Rolling Eyes

# 29 27 ян. 2009, 16:00 ч.
  • Мнения: 27 524
Да, замразявам, но много рядко. Картофите стават гадни след размразяване. Най-често замразявам шкебме или пача, друго готвено - не  Peace

# 30 27 ян. 2009, 16:01 ч.
  • Мнения: 226
У нас се готви по три пъти на ден. В най-лошия случай на обед дояждаме от вечерта и то не всички манджи.

# 31 27 ян. 2009, 16:25 ч.
  • Мнения: 852
Цитат на: Шилан & Шиар в вт, 27 яну 2009, 14:51
никога не съм замразявала манджа   Peace



Аз също Peace

# 32 27 ян. 2009, 16:28 ч.
  • София
  • Мнения: 12 554
Не, никога не съм замразявала манджи. Готвя така, че да стига за два дена обикновено. Но у нас манджа се яде, докато не свърши.

# 33 27 ян. 2009, 16:31 ч.
  • Мнения: 353
аз съм замразявала боб, но само сварен. Супа съм замразявала веднъж, но ако има картофче в нея после не ми харесват на вкус. Аз също готвя във неделя и после в сряда. Задължително правя супа. Още вряща я разливам по буркани с винтове и обръщам с капачката надолу - така ги вакуумирам и в хладилника. Всъщност така правя и с другите манджи, с по-сухите ми е доста по-трудно. Аз също се прибирам късно и докато започна да готвя то станало достатъчно късно, на детето му се доспива - не може да ме чака тепърва да готвя. Естествено че прясната храна е за предпочитане, но нямам възможност да готвя всяка вечер. Случвало се е от предната вечер да готвя за другия ден, та ако закъснея да има храна.

# 34 27 ян. 2009, 16:42 ч.
  • Мнения: 1 259
Рядко... ако го направя то ще е някоя супичка.

# 35 27 ян. 2009, 17:06 ч.
  • Мнения: 388
Цитат на: Estell в вт, 27 яну 2009, 15:51
Аз не съм. Готвя в малки количества. Но скоро майка ми ми даде замразени сърми уж да ме улесни като не ми се готви да имам готова храна. Още не съм опряла до тях, но както разбирам, май ще ги хвърля.  Sad
Недей! Пробвай ги първо. Може да стават. Аз съм замразявала и после си ги ядох с кеф /милото не обича много сърми и не ми прави компания/

# 36 27 ян. 2009, 17:43 ч.
  • Мнения: 2 149
Никога не съм замразявала храна,в нас се готви ежедневно Peace

# 37 27 ян. 2009, 18:23 ч.
  • България
  • Мнения: 106
Цитат на: mery_79 в вт, 27 яну 2009, 17:43
Никога не съм замразявала храна,в нас се готви ежедневно Peace

# 38 27 ян. 2009, 18:31 ч.
  • Pierrefonds, CA
  • Мнения: 802
Цитат на: mery_79 в вт, 27 яну 2009, 17:43
Никога не съм замразявала храна,в нас се готви ежедневно Peace

 Peace

# 39 27 ян. 2009, 18:43 ч.
  • Мнения: 388
Цитат на: mery_79 в вт, 27 яну 2009, 17:43
Никога не съм замразявала храна,в нас се готви ежедневно Peace

Абе и ние така бяхме, ама като почна да не ми стига времето почнах да готвя за дни напред... за жалост това е от скоро и още не съм уцелила количествата и ми се налага да замразявам, защото не обичам да хвърлям...

# 40 28 ян. 2009, 10:17 ч.
  • Мнения: 930
Цитат на: Estell в вт, 27 яну 2009, 15:51
Аз не съм. Готвя в малки количества. Но скоро майка ми ми даде замразени сърми уж да ме улесни като не ми се готви да имам готова храна. Още не съм опряла до тях, но както разбирам, май ще ги хвърля.  Sad

наистина замразената храна не е за препоръчване Naughty
няколко пъти се опитах, но после яденето не се ядеше
ако ни е много предпочитам да дам един буркан ядене на майка ми или на свекървата, отголкото да я замръзя и после да си я ядем Sick

# 41 28 ян. 2009, 11:05 ч.
  • Ст.Загора
  • Мнения: 679
 Благодаря ви момичета, чудесни съветчета сте дали, ще са ми от полза.Ясно е че ориза ще се изхвърли, а боба го направих с кисело зеленце снощи.

# 42 28 ян. 2009, 11:32 ч.
  • София
  • Мнения: 34
не

# 43 28 ян. 2009, 11:40 ч.
  • Мнения: 3 268
У нас се яде само току що приготвена храна.Ако случайно остане нещо,аз съм единствения човек,който може да хапне още веднъж от него.Другото се изхвърля.За мен храната,която е замразена особено е лишена от витамини и вкус.

# 44 28 ян. 2009, 12:55 ч.
  • Мнения: 242
Замразявала съм само супички!

# 45 28 ян. 2009, 19:13 ч.
  • Мнения: 90
Не, нищо не замразявам.

# 46 28 ян. 2009, 19:31 ч.
  • Разград
  • Мнения: 2 102
Не съм замразявала никаква готова храна. Майка ми е замразявала пържени кюфтета.

# 47 28 ян. 2009, 20:18 ч.
  • Мнения: 511
И аз не съм замразявала. Все си мисля, че за нищо няма да става после. newsm78

# 48 28 ян. 2009, 20:20 ч.
  • Мнения: 1 715
Не, никога не съм замразявала манджи.

# 49 28 ян. 2009, 22:00 ч.
  • Мнения: 13 191
Цитат на: gabkata в вт, 27 яну 2009, 12:39

Много неща съм замразявала ,но само замразения ориз под каквато и форма да е приготвен след престоя си във фризера не става за ядене! За проба съм замразяваба сърми,пълнени чушки или просто нещо готвено с ориз - не става!
Самия ориз става един разводнен  и  рошав Mr. Green- не можах да измисля друго сравнение Grinning

Точно така става с ориза, а и картофите понякога се разкашкват. Но никога не размразявам храната, а направо я мятам във фурната за 20 `. Тогава вкуса е като от току що сготвено.

# 50 28 ян. 2009, 22:25 ч.
  • Мнения: 1 195
Не замразявам манджи Rolling Eyes
Готвя колкото за вечеря или ако преценя че на другия ден няма да имам време приготвям двойна доза и за следващата вечер Whistling но определено не смятам че замръзен ориз след размръзяването ще е годен за консумация Thinking

# 51 29 ян. 2009, 13:09 ч.
  • София
  • Мнения: 4 141
И аз не замръзявам, та те си променят вкуса. Всяка вечер готвя количество , което да си изядем най- много да остане за детенце , като се върне от училище да има обяд.

# 52 29 ян. 2009, 13:13 ч.
  • Мнения: 592
Да, и то най-вече за малката. Така в събота и неделя винаги имам супа за нея или ако не и хареса менюто имам под ръка от любимите и неща. Последно време е станала доста капризна и замразените неща ме спасяват. Примерно не яде риба и тогава ние вечеряме риба пък тя нещо от фризера.

# 53 29 ян. 2009, 13:36 ч.
  • Мнения: 9 973
всичко се изяжда или изхвърля,и през ум не ми е минавало да замразя Naughty

# 54 29 ян. 2009, 16:00 ч.
  • У дома... някъде
  • Мнения: 2 371
не ми се е налагало да замразявам готово ястие,най-често поседява малко в хладилника и като не ни се яде го изхвърляме.Не мога да си представя вкуса му след размразяването и притоплянето.

# 55 29 ян. 2009, 16:03 ч.
  • Прекрасна ВАРНА
  • Мнения: 356
готвя в малки съдове и през ден.немога даже да си помисля да замразя ядене и след 3 дена да го изкарам от фризера и да дам на малкия #Crazy.

# 56 29 ян. 2009, 16:05 ч.
  • Мнения: 388
Абе хора, как не ви е жал да хвърляте манджа? На мен ми е толкова гадно като трябва да хвърля нещо...  Confused

# 57 29 ян. 2009, 16:40 ч.
  • Мнения: 1 639
 Често ми се е налагало да замразявам готова плънка за пълнени чушки( ориз и кайма), не уцелвам пропорциите- нали все на око готвя- нищо и няма на плънката. Но пък я смесвам с новоприготвена, така че за ориза не съм много сигурна. Иначе лятото произведох много тиквички. Изпържих ги, изцедих ги и цяла зима ядем от тях. Размразявам, слагам млекце и са чудни.

# 58 30 ян. 2009, 09:29 ч.
  • София
  • Мнения: 117
Не съм замразявал нищо...Дали се запазва вкуса!? Не мисля.

# 59 30 ян. 2009, 09:56 ч.
  • Мнения: 1 312
Не никога не съм го правила

# 60 30 ян. 2009, 10:17 ч.
  • Разград
  • Мнения: 518
Не, не съм замразявала  Peace

# 61 30 ян. 2009, 11:10 ч.
  • Мнения: 2
У нас се готви ежедневно в малки количества-ядене от вчера никой не поглежда.Ако все пак нещо остане имам 3 кучета и 3 котки-добавям към тяхната храна/за тях също готвя,защото не съм почитател на гранулираната храна Naughty/

# 62 30 ян. 2009, 11:14 ч.
  • Мнения: 2
Добре де, това замразяване не е ли вредно? Някъде бях чела, че не всичко може да се замразява или по-скоро след размразяването няма същите качества, нарушава се структурата на клетките и т.н. Аз избягвам да замразявам сготвени храни.

# 63 30 ян. 2009, 11:16 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
Цитат на: zankova72 в пт, 30 яну 2009, 11:10
У нас се готви ежедневно в малки количества-ядене от вчера никой не поглежда.Ако все пак нещо остане имам 3 кучета и 3 котки-добавям към тяхната храна/за тях също готвя,защото не съм почитател на гранулираната храна Naughty/

Да и ние докато имахме куче, нямахме проблем с остатъците храна, но сега много ме е яд да хвърлям, понякога събирам храна и храня уличните котки.  Mr. Green А за гранулираната храна, на наши комшии котката им умря по Коледа. Хранеха я само с гранулирана храна и тя се запече, не можеше да ходи по нужда и точно по празниците без ветеринар, и си умря в мъки животното.
Извинявам се за спама.  Rolling Eyes

Цитат на: cvetn0to в пт, 30 яну 2009, 11:14
Добре де, това замразяване не е ли вредно? Някъде бях чела, че не всичко може да се замразява или по-скоро след размразяването няма същите качества, нарушава се структурата на клетките и т.н. Аз избягвам да замразявам сготвени храни.

И аз така съм чувала и затова избягвам.  Thinking

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата