Какъв пастет?

  • 23 330
  • 49
  •   1
Отговори
8 фев. 2009, 21:32 ч.
  • Мнения: 389
Здравейте, момичета!
Кажете кои пастети са добри и с възможно по-малко буклуци в тях. Досега пастет вкъщи не се купуваше, но Криско започна често да споменава за филийка с пастет.
 

# 1 8 фев. 2009, 21:45 ч.
  • Мнения: 901
приготви си сама- не е трудоемко, моите деца умират за ето този

Пилешки пастет

# 2 8 фев. 2009, 22:06 ч.
  • out of space
  • Мнения: 8 573
Мммм Марабу, звучи супер! А колко горе-долу издържа в хладилник? И дали мога да си направя консерви?  Thinking

# 3 8 фев. 2009, 22:18 ч.
  • Мнения: 22 867

Ето и рецептата на desi_minkova. Голяма вкусотия е! И малко допълнителни разяснения.

# 4 8 фев. 2009, 22:19 ч.
  • Мнения: 9 109
ето и този Пастет от птичи дробчета.

Затваря се в бурканчета - малки, че по-удобно, варят се 1 час и се използват до 6 месеца.
Правят се в студено време, като сега.

# 5 8 фев. 2009, 22:46 ч.
  • Мнения: 901
Цитат на: Erica в нд, 08 фев 2009, 22:06
Мммм Марабу, звучи супер! А колко горе-долу издържа в хладилник? И дали мога да си направя консерви?  Thinking

ами не знам  newsm78
 при нас не издържа повече от 1 седмица в хладилник, тъй като съпруга ми и синът ми са големи фенове на пастета  Simple Smile
Може би както Пепи е писала също могат да се приготвят.

# 6 9 фев. 2009, 00:16 ч.
  • Мнения: 293
Това е моят пастет:
250 гр. свински черен дроб;
1,250 кг шарено свинско месо /месо и сланина/
200 мл прясно мляко /сварено/
4 яйца /разбити/
1,5 кибритени кутийки сол
черен пипер /смлян/

Дроба и месото се мелят два пъти в месомелачка на много ситно - става кашесто подобна смес, смесва се с останалите продукти и се разбива всичко много добре /по възможност с миксер/. Пълнят се малки бурканчета и се варят 3 - 4 часа. Изтрайва дълго време. Когато отворя бурканчето, преди употреба разбивам пастета с вилица. Отвореното бурканче не бива да престоява повече от 2 дни в хладилника!

Ако искате по-голямо количество консерви, ето:
2 кг черен дроб
5 кг шарено свинско месо
1 л. прясно мляко
15 яйца
по 1 заравнена кибр.кутийка сол на 1 кг месо
1 пакетче смлян черен пипер.
Технологията на приготвяне е същата.

Последна редакция: пн, 09 фев 2009, 00:28 от nela_66

# 7 9 фев. 2009, 00:48 ч.
  • Мнения: 293
А сега се сетих за един много бърз пастет от пилешки дробчета:
в 25 гр. краве масло, на тих огън запържвам 225 гр. пилешки дробчета, после разбивам на пюре със 100 г размекнато масло, добавям сол и черен пипер.
 А лесен пастет се прави от сварено месо, смляно или претрито през цедка /зависи от месото/, разбъркано с краве масло в съотношение 50:50, сол и черен пипер. Ако ви се струва много маслото, сложете по-малко. Към месото може да се добави и сварен дроб и по желание - портокалов или лимонов сок.
Има много видове пастети, които може човек сам да приготви, без да се страхува, когато купува съмнителни, със странен, гаден вкус продукти на родната ни хранителна промишленост.

Последна редакция: пн, 09 фев 2009, 00:57 от nela_66

# 8 9 фев. 2009, 08:58 ч.
  • София
  • Мнения: 12 554
Ако все пак решиш да купуваш - детският на Янев е много хубав. Аз купувам на Кало от него.

# 9 9 фев. 2009, 10:24 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
мъжът ми обича подобни неща, може да му направя...
не става ли мазно с толкова много масло  Thinking, ще ми мрънка после Mr. Green

нямам блендер - мога ли с пасатора да пюрирам или е твърде гъсто?

# 10 9 фев. 2009, 10:29 ч.
  • Мнения: 150
Вкуснотия!
Толкова обичам пастет,а баба го правеше домашен и направо си облиизвах пръстите Simple Smile
Значи е време и аз да направя и да си го сложим в бурканчета!Огромно благодаря за рецептите! Simple Smile Simple Smile
А към авторката-на Янев май са най-читави,ако може да се каже такова нещо за купешки пастет..по-скъп е малко от другите,може би затова.

# 11 9 фев. 2009, 10:34 ч.
  • София
  • Мнения: 4 294
И моите деца обичат пастет, купувам на Тандем ето този

# 12 9 фев. 2009, 10:45 ч.
  • Мнения: 27 524
На Тандем всичките им неща са добри  Peace
Иначе вкъщи купуваме патешки или гъши пастет. На другите нямам много вяра  Confused

# 13 9 фев. 2009, 11:32 ч.
  • с/у ОколоМръсТното
  • Мнения: 19 148
без фламбиране получава ли се пастета на деси микова?
Че нещо тази процедурка не я владея  Thinking

# 14 9 фев. 2009, 12:15 ч.
  • Мнения: 940
Аз много обичам пастет. Купувам на фирма Hame--харесвам само Лукс с печено месо. Другите са ми някак будкави. Но нямат боклуци в тях.

http://www.hame.cz/bg/

# 15 9 фев. 2009, 12:17 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: dalka в пн, 09 фев 2009, 12:15
Лукс с печено месо

Е, то с месо какъв пастет е?  Thinking

# 16 9 фев. 2009, 15:45 ч.
  • Мнения: 940
Цитат на: Блонди в пн, 09 фев 2009, 12:17
Цитат на: dalka в пн, 09 фев 2009, 12:15
Лукс с печено месо

Е, то с месо какъв пастет е?  Thinking

Ами има и месо в него, освен черния дроб.

# 17 9 фев. 2009, 18:17 ч.
  • Мнения: 1 777
Цитат на: asyalein в пн, 09 фев 2009, 10:24
мъжът ми обича подобни неща, може да му направя...
не става ли мазно с толкова много масло  Thinking, ще ми мрънка после Mr. Green

нямам блендер - мога ли с пасатора да пюрирам или е твърде гъсто?
asyalein аз съм правила няколко пъти по рецептата на Марабу и когато мажем филийките ,маслото отгоре го махам.
Аз имам блендер ,но го правя с пасатора(по лесно се мие после). Simple Smile

# 18 9 фев. 2009, 18:28 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Шани в пн, 09 фев 2009, 11:32
без фламбиране получава ли се пастета на деси микова?
Че нещо тази процедурка не я владея  Thinking

Шани, не е сложна процедурката, но мисля, че и без нея ще стане добре. Жалко, че Деси не влиза в темата, да си напише мнението.

# 19 9 фев. 2009, 19:20 ч.
  • Мнения: 9 109
Цитат на: Pety в пн, 09 фев 2009, 18:17
Цитат на: asyalein в пн, 09 фев 2009, 10:24
нямам блендер - мога ли с пасатора да пюрирам или е твърде гъсто?
asyalein
Аз имам блендер ,но го правя с пасатора(по лесно се мие после). Simple Smile

а аз нямам блендер, та го правя с пасатора. И става.

Блонди, пастета с месо е несравнимо по-вкусен от този, който е само с дроб. Месото е добре сварено, също пасирано  Peace Ето ми рецептата за Пастет, който обаче не е от пилешки дробчета, а от свински или телешки черен дроб.

# 20 9 фев. 2009, 19:34 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: пеп-4o в пн, 09 фев 2009, 19:20
.... Ето ми рецептата за Пастет, който обаче не е от пилешки дробчета, а от свински или телешки черен дроб.


пеп-4o , дроба го вариш, а месото се мели сурово? newsm78 Така ли е или нещо не схващам........Струва ми се, че имам някъде подобна, ако не същата рецепта, ядохме такъв пастет на гости, беше много вкусен и помолих за рецепта, но не съм го правила.

# 21 9 фев. 2009, 20:08 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Пети, Пепчо, мерси за уточнението...

и аз ще трябва да слагам месо - мъжът ми не яде много дреболии Rolling Eyes
един път правих дробчета по селски.
изяде ги, ама помоли друг път друго да готвя  Mr. Green

# 22 9 фев. 2009, 23:01 ч.
  • Мнения: 9 109
Цитат на: labrex в пн, 09 фев 2009, 19:34
Цитат на: пеп-4o в пн, 09 фев 2009, 19:20
.... Ето ми рецептата за Пастет, който обаче не е от пилешки дробчета, а от свински или телешки черен дроб.


пеп-4o , дроба го вариш, а месото се мели сурово? newsm78

да, точно така е. Дроба е твърде кървав, за да се сложи суров в пастета  Sick А месото ако се свари ще си изгуби сочността.
Разбира се, ако това те притеснява, може да го сложиш да се свари малко.

# 23 10 фев. 2009, 10:07 ч.
  • София
  • Мнения: 2 856
Преди купувах детски пастет Макс и Мориц, Приказка. Но вече не му харесват, така че купувам обикновен на КФМ, харесваме го много. А малкия яде сутрин, обед, вечер от него.

# 24 10 фев. 2009, 10:19 ч.
  • София
  • Мнения: 7 045
Цитат на: dalka в пн, 09 фев 2009, 12:15
Аз много обичам пастет. Купувам на фирма Hame--харесвам само Лукс с печено месо. Другите са ми някак будкави. Но нямат боклуци в тях.

http://www.hame.cz/bg/
dalka, от кои супермаркети купуваш този пастет, не съм го виждала?
Шани, ако направиш пастета без фламбиране, сподели моля те дали е станал, че и аз тази процедура не я владея изобщо.

# 25 10 фев. 2009, 11:07 ч.
  • Мнения: 930
пастет с маслини Peace цялото семейство го харесва, мисля че е на фирмата КФМ, но несъм много сигурна Embarassed

# 26 11 фев. 2009, 09:59 ч.
  • Мнения: 940
Цитат на: buni в вт, 10 фев 2009, 10:19
Цитат на: dalka в пн, 09 фев 2009, 12:15
Аз много обичам пастет. Купувам на фирма Hame--харесвам само Лукс с печено месо. Другите са ми някак будкави. Но нямат боклуци в тях.

http://www.hame.cz/bg/
dalka, от кои супермаркети купуваш този пастет, не съм го виждала?
Шани, ако направиш пастета без фламбиране, сподели моля те дали е станал, че и аз тази процедура не я владея изобщо.


Има го в Хит Хипермаркет, в Билла, в МЕТРО. В МЕТРО ги продават по два.

Много пишете за КФМ--да взема да пробвам и аз.

# 27 11 фев. 2009, 11:03 ч.
  • Мнения: 3 268
За мен най-хубавия пастет е Апетит на фирма Компас.Ама Само на фирма Компас,защото Апетит правят и други фирми и е ужасен.Моите уважения към пастета на Тандем,но на Компас е по-хубав.

# 28 11 фев. 2009, 11:12 ч.
  • Мнения: 1 352
И аз се чудех защо в цяла тема никой не споменава пастет Апетит на Компас Монтана, аз от години само такъв купувам и много ми харесва. Изобщо не съм си и помисляла да пробвам друг.

# 29 11 фев. 2009, 12:37 ч.
  • Мнения: 371
Никога повече няма да купя на Hame.
Сега купувам Макс и Мориц заради картинката.

# 30 11 фев. 2009, 15:02 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 894
и ние много харесваме пастет Апетит на Компас Монтана  Simple Smile

# 31 11 фев. 2009, 16:29 ч.
  • Мнения: 940
Цитат на: iva i moni в ср, 11 фев 2009, 15:02
и ние много харесваме пастет Апетит на Компас Монтана  Simple Smile

Преди малко бях до магазина, но не го открих. Иксах да го пробвам. По принцип ме е страх да купувам на сляпо пастети...

# 32 11 фев. 2009, 17:04 ч.
  • София
  • Мнения: 12 554
Цитат на: dalka в ср, 11 фев 2009, 16:29
Цитат на: iva i moni в ср, 11 фев 2009, 15:02
и ние много харесваме пастет Апетит на Компас Монтана  Simple Smile

Преди малко бях до магазина, но не го открих. Иксах да го пробвам. По принцип ме е страх да купувам на сляпо пастети...

Има го в Кауфланд.

# 33 11 фев. 2009, 21:11 ч.
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 357
На Янев, мисля, Трите прасенца купувам.

Последна редакция: ср, 11 фев 2009, 22:02 от Тарталета

# 34 11 фев. 2009, 21:53 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 110
Купувам само пастет *Приказка*,май детски се водеше.

# 35 12 фев. 2009, 02:30 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: пеп-4o в пн, 09 фев 2009, 19:20
Блонди, пастета с месо е несравнимо по-вкусен от този, който е само с дроб. Месото е добре сварено, също пасирано  Peace

Не съм яла пастет от месо, признавам си  Blush За мен месото в случая е като добавка или пълнеж към основното понякога, а не самото то основно  Simple Smile Пастетът си е пастет все пак.  Simple SmileДругото са интерпретации и определено пастетът си е от дроб  Peace Но в наши дни вече, предполагам. Иначе пастет си е консервирана храна; може, мисля, и да не съдържа грам дроб  Thinking Но аз си го свързвам с патешки или в краен случай с гъши  Blush

Хаме са кофти принципно  Sick

Последна редакция: чт, 12 фев 2009, 03:01 от Блонди

# 36 12 фев. 2009, 10:59 ч.
  • Прекрасна ВАРНА
  • Мнения: 356
не мисля че  HAME  са кофти продукти.купуваме детския им пастет и го харесваме,а също така и на Янев-ТРИТЕ ПРАСЕНЦА.за КОМПАС нямам думи-отврат.

# 37 12 фев. 2009, 11:01 ч.
  • София
  • Мнения: 12 554
Цитат на: irrrina в чт, 12 фев 2009, 10:59
за КОМПАС нямам думи-отврат.

Има няколко Компаса на различни фирми. Ти от кой си купувала?

# 38 12 фев. 2009, 11:58 ч.
  • софия
  • Мнения: 25 478
Аз още не съм давала пастет на малката и нямат и вътрешната нагласа да го направя в скоро време. Просто въобще не съм сигурна какво има в него. Ако купя пилешки/свински дроб и направя - то и в тези дробове е пълно с всичката гадост. Нали са "кошчето" на всеки организъм и не мисля, че има какъвто и да било контрол.
На Хаме не съм убедена също, че нещата са контролирани. Веднъж взимах от плодовите им пюрета, когато се захранвахме. Толкова сладки. 
Иначе за нас купувам на КФМ или Тандем, но прекалено гладката косистенция леко ми навява мисли за мас  Thinking

# 39 12 фев. 2009, 13:04 ч.
  • Мнения: 940
Имаше преди един много хубав Апетит, не помня марка. Обаче след това го развалиха--имаше и четина вътре. Представям си какво има вътре. Но аз много го обичам. Мъжа ми не опитва пастет. Наумила съм си да пробвам да си приготвя в домашни условия.

# 40 12 фев. 2009, 13:37 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: dalka в чт, 12 фев 2009, 13:04
имаше и четина вътре.

 Sick

Аз пък вчера попаднах на кърначета, пълни вътре със сив хляб и ориз  Tired

# 41 12 фев. 2009, 13:41 ч.
  • Мнения: 940
Цитат на: Блонди в чт, 12 фев 2009, 13:37
Цитат на: dalka в чт, 12 фев 2009, 13:04
имаше и четина вътре.

 Sick

Аз пък вчера попаднах на кърначета, пълни вътре със сив хляб и ориз  Tired

Отврат...Занеси го на....който трябва там. Не знам как се водят.
Аз се замислям за машинка за пълнене на наденица да си търся...

# 42 12 фев. 2009, 13:51 ч.
  • Прекрасна ВАРНА
  • Мнения: 356
Цитат на: nana77 в чт, 12 фев 2009, 11:01
Цитат на: irrrina в чт, 12 фев 2009, 10:59
за КОМПАС нямам думи-отврат.

Има няколко Компаса на различни фирми. Ти от кой си купувала?

не знаех,че има различни фирми,на които пастета им е КОМПАС,не купувам пастет с това име.преди години беше гаден пастета и незнам на коя фирма е бил,но имаше свински косми и от тогава КОМПАС-не.Не е гаранция,че и в другите марки пастет няма,но засега не съм срещала.

# 43 12 фев. 2009, 19:00 ч.
  • Мнения: 655
аз купувам само детски пастет "Макс и Мориц
".Вкусен е,а не купувам на Янев-под всякаква kритика е.
 ooooh!

# 44 12 фев. 2009, 19:56 ч.
  • софия
  • Мнения: 25 478
Аз, честно да ви кажа, предпочитам като, че ли, да не знам какво има в пастета Rolling Eyes Откакто четох една статия как бг производители масово внасяли машини да мелят кости, крака и всичката гадост, която се сетите, за кренвирши, не съм купила и кренвирш  Sick Сиренето, кашкавала, млякото - и те не се знаят от какво са. Месото, яйцата, пилешко, риба (пангасиус) - и тях не ги знаем с какви химии са ги наблъскали. Единият пастет, май ми остана. По-добре да тъна в "блажено" неведение, въпреки подозренията ми.

# 45 12 фев. 2009, 23:43 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: zvanche в чт, 12 фев 2009, 19:56
...Единият пастет, май ми остана.

Точно пък това - едва ли  Joy

# 46 12 фев. 2009, 23:55 ч.
  • софия
  • Мнения: 25 478
Това, естествено беше в кръга на шегата  Wink
Но да не спамя - последно взехме от Метро някакъв чужбински, с гъби и с билки. Консистенцията и вкусът му доста се различаваха от българския в добрия смисъл.

# 47 13 фев. 2009, 10:00 ч.
  • Мнения: 4 434
Макс и Мориц Simple Smile

# 48 13 фев. 2009, 10:41 ч.
  • Мнения: 3 268
Цитат на: nana77 в ср, 11 фев 2009, 17:04
Цитат на: dalka в ср, 11 фев 2009, 16:29
Цитат на: iva i moni в ср, 11 фев 2009, 15:02
и ние много харесваме пастет Апетит на Компас Монтана  Simple Smile

Преди малко бях до магазина, но не го открих. Иксах да го пробвам. По принцип ме е страх да купувам на сляпо пастети...

Има го в Кауфланд.
И в Била го има и във всеки реномиран супермаркет.Страхотен пастет.

# 49 15 фев. 2009, 10:05 ч.
  • Варна
  • Мнения: 10 791
Наскоро купих пуешки пастет Крами - много вкусен, Вики си изяде 2 филийки от раз.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата