Фондю

  • 14 839
  • 31
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
8 септ. 2009, 11:36 ч.
  • Мнения: 1 983
Здравейте,
от няколко дни сме притежатели на фондю, засега само го гледам и му се любувам.
Досега четох рецепти за него, но ще се радвам да прочета и нови.
Ако искате може тук да споделяме рецепти и идеи относно приготвянето му.
Също така ме интересува откъде мога да си закупя и готова смес?
Сега гледах в сайта на магазин "Дар от Боговете", но там имаше само вина. А Метро ми е далеч. Tired

# 1 19 септ. 2009, 14:37 ч.
  • Мнения: 35
Здравей

Първо поздравления за покупката. Аз имам фондю от години не го ползвам често, но когато го изкарам за гости всички са мн впечатлени.
Тъй като споменах че не го ползвам често и скоро не съм купувала гел за него, но сега реших да го извадя и се оказа че нямам достатъчно гел да изкараме гостито. Интересува ме какво точно представлява твоето и с какъв гел се пали, а също и от къде си вземате гела.  
Благодаря предварително.

Иначе за рецепта за сирена не мога да ти споделя, тъй като аз правя месно фондю

# 2 19 септ. 2009, 15:11 ч.
  • Мнения: 1 983
Здравей,
гел все още не съм си купувала, защото си донесох и пълнители за пълнене.
Но доколкото знам има гел в Метро. Моето фондю е мъничко. Довечера ще го снимам и ще ти го покажа. Peace

# 3 19 септ. 2009, 23:17 ч.
  • Мнения: 3
аз също имам фондю и влиза в употреба доста често ... натърквам дъното и стените на фондюто  с чесън, намазвам с масло и добавям оваляни в брашно късчета кашкавал. Сипвам вино (сухо бяло) и оставям на слаб огън, като бъркам непрекъснато.След като кашкавалът се разтопи, добавям сметана и малко черен пипер ..   eat 

# 4 20 септ. 2009, 01:36 ч.
  • Мнения: 1 236
2 шоколада и няколко лъжици прясно мляко във фондюто, ягоди на шишче и коняк в другата ръка  Wink

# 5 20 септ. 2009, 13:07 ч.
  • Мнения: 1 983
Снощи го сефтосахме. Сложих топено сирене, камамбер, бри и настърган пармезан, малко бяло вино, черен пипер и малко индийско орехче. Облизахме си пръстите. Ето и малко снимки http://www.facebook.com/photo.php?pid=436147&id=1636172435#/ … amp;id=1636172435

# 6 20 септ. 2009, 23:52 ч.
  • На брега на реката
  • Мнения: 1 540
 Snarky Chimpfanny, а онези специалните вилички не са ли в комплект с основния съд ? newsm78

# 7 21 септ. 2009, 10:47 ч.
  • Мнения: 207
Извинявам се за тъпия въпрос, но за какво е този гел?  newsm78
Иначе винаги го правим със сирена, кашкавал и вино! Голяма вкусотия!
А, за варианта с шоколад, не ми се мисли колко ще е вкусно!

# 8 21 септ. 2009, 17:31 ч.
  • Мнения: 1 983
Цитат на: kloi в нд, 20 сеп 2009, 23:52
Snarky Chimpfanny, а онези специалните вилички не са ли в комплект с основния съд ? newsm78
В комплекта са, но не съм ги снимала. Махнах ги, за да не ми пречат докато бъркам с дървената лъжица. Blush

# 9 22 септ. 2009, 01:39 ч.
  • Мнения: 1 236
Цитат на: AniDani в пн, 21 сеп 2009, 10:47
Извинявам се за тъпия въпрос, но за какво е този гел?  newsm78


Гелът се запалва и така се загрява фондюто. Има и вариянти със свещ вместо гел и др.  Peace

# 10 22 септ. 2009, 13:30 ч.
  • Мнения: 1 983
Аз да си кажа, та онази вечер като го запалихме, много малко от гела се употреби.
Изгасихме го и довечера ще ползваме същия пълнител. Икономично върви явно. Peace

# 11 22 септ. 2009, 13:39 ч.
  • На брега на реката
  • Мнения: 1 540
Едно време в някои ресторантчета в подобно нещо слагаха рибена чорбичка на масата и всеки си я сипваше топла-топла. То не става ли и фондюто за такъв гъдел  Laughing

# 12 22 септ. 2009, 22:08 ч.
  • Мнения: 1 236
Цитат на: kloi в вт, 22 сеп 2009, 13:39
Едно време в някои ресторантчета в подобно нещо слагаха рибена чорбичка на масата и всеки си я сипваше топла-топла. То не става ли и фондюто за такъв гъдел  Laughing

Става, що да не става  Party
Друго дето става с фондюто е да се сложи нещо като бульон с много подправки в купата, а отделно се сервира телешко на много тънки дълги ивици или тънки филийки. С виличката се бодва парче месо, топва се във врелия бульон, държи се за минута, през което време месото е предостатъчно сготвено. Отделно има панички със сос или сухи подправки, в които се топва след това мръвката и се хапва.
Може и с вече приготвено месо - сварено и сервирано на парчета, или просто хляб. Във фондюто се прави гъст сос, в който се топва месото\хляба.
http://www.dvo.com/newsletter/monthly/2009/february/images/fondue.jpg

Аз предпочитам шоколадовото фондю, с ягоди или банани, и marshmallows бонбонки  Heart Eyes
По-сръчните може и да топят топки сладолед  Crazy
http://www.yowazzup.com/blog/images/haagen-dazs-fondue.jpg

# 13 22 септ. 2009, 23:32 ч.
  • Мнения: 27 524
Тук има предложения за рецепти.  Peace

# 14 24 септ. 2009, 13:19 ч.
  • София
  • Мнения: 98
А някой дали е пробвал да си направи фондю без спецялния уред ???

# 15 24 септ. 2009, 15:37 ч.
  • Мнения: 27 524
Става  Peace
Само да е в тефлон или друго незалепващо покритие, да е тип купа, не разлято като иния или тава и отдолу да ти гори нещо, за да поддържа разтопени съставките, дълги вилички и готово  Simple Smile

# 16 27 септ. 2009, 00:18 ч.
  • Мнения: 207
Цитат на: Кремче Ванилия в вт, 22 сеп 2009, 01:39
Цитат на: AniDani в пн, 21 сеп 2009, 10:47
Извинявам се за тъпия въпрос, но за какво е този гел?  newsm78


Гелът се запалва и така се загрява фондюто. Има и вариянти със свещ вместо гел и др.  Peace
Благодаря! Така и предположих, но нашето е с котлонче. Явно има различни видове.

# 17 10 фев. 2010, 15:58 ч.
  • Добрич/Етрополе
  • Мнения: 252
Ще подновя темата, за да не пускам нова  Peace
От къде мога да си купя в БГ фондю, имате ли идеи? Търсих с чичко Гугъл, но така не става - или не са налични нещата, или са много скъпи  Crazy

# 18 10 фев. 2010, 17:00 ч.
  • На брега на реката
  • Мнения: 1 540
Имаше в Метро много дълго време.

# 19 10 фев. 2010, 18:04 ч.
  • Мнения: 655
сега пак има в Метро,в Кауфланд скоро беше на промоция Peace

# 20 14 фев. 2010, 15:23 ч.
  • Мнения: 283
Цитат на: Блонди в вт, 22 сеп 2009, 23:32
Тук има предложения за рецепти.  Peace

Ох, все на намирам време да си направя, подариха ни на сватбата и така си стои прибрано повече от 3 години Embarassed

# 21 11 авг. 2010, 15:56 ч.
  • Мнения: 1 290
Случайно да знаете откъде мога да си купя уред за фондю,  но каскаден (като фонтанче)?? Нещо такова:


Мерси предварително  bouquet

Последна редакция: ср, 11 авг 2010, 16:40 от doby80

# 22 11 авг. 2010, 16:20 ч.
  • Мнения: 1 092
Цитат на: harma в чт, 24 сеп 2009, 13:19
А някой дали е пробвал да си направи фондю без спецялния уред ???

Да става и без уред. Аз още нямам такъв, но пък правя фондю на котлона на водна баня разстапям сирената и си става. Е с уреда е по фешън, ама чакам някой да се сети да ми подари  Mr. Green

# 23 11 авг. 2010, 17:55 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: doby80 в ср, 11 авг 2010, 15:56
Случайно да знаете откъде мога да си купя уред за фондю,  но каскаден (като фонтанче)?? Нещо такова:


Мерси предварително  bouquet
Това е професионален уред за топене на шоколад.
Търси го във фирми,които продават професионално сладкарско оборудване.
Виждала съм го в сайта на "Змееборец" ...   www.zmeeborets.com
Мисля,че и "Профис" го предлагат...

# 24 11 авг. 2010, 18:41 ч.
  • Мнения: 1 092
Цитат на: doby80 в ср, 11 авг 2010, 15:56
Случайно да знаете откъде мога да си купя уред за фондю,  но каскаден (като фонтанче)?? Нещо такова:
.................Мерси предварително  bouquet


има го в интернет сайтове за продажба, но ако имаш познат в чужбина излиза по евтино. На мен кръстницата ми го донесе от Ирландия и каза, че там са на много по-добра цена, дори я спомена  и ми се въртят в главата едни 20 паунда...

# 25 12 авг. 2010, 11:55 ч.
  • out of space
  • Мнения: 8 573
Цитат на: Блонди в чт, 24 сеп 2009, 15:37
Става  Peace
Само да е в тефлон или друго незалепващо покритие, да е тип купа, не разлято като иния или тава и отдолу да ти гори нещо, за да поддържа разтопени съставките, дълги вилички и готово  Simple Smile

Става ли в гювеч или гюведжета директно на котлона?

# 26 14 авг. 2010, 00:54 ч.
  • софия
  • Мнения: 100
Ето тука намерих фондю много видове,а цените не са лоши http://www.bestshopbg.com/home.php?cat=294

# 27 16 авг. 2010, 16:08 ч.
  • Мнения: 1 290
Мерси, момичета  bouquet

# 28 16 авг. 2010, 16:35 ч.
  • Мнения: 27 524
Цитат на: Erica в чт, 12 авг 2010, 11:55
Става ли в гювеч или гюведжета директно на котлона?

Да, става  Peace

# 29 16 ноем. 2010, 21:48 ч.
  • Мнения: 210
Здравейте. Искам да купя фондю за подарък, обаче съм малко объркана, защото виждам, че продават и някакви "фондюта за шоколад". Аз обаче искам фондю, което да става и за сирене. Може ли някой да ми обясни каква е разликата м/у двата типа фондюта? Има ли някаква друга разлика освен материала, от който са изработени? До колкото виждам, тези за шоколад са керамични, а другите са стоманени. И всъщност не ми е ясно защо има фондюта, само за шоколад. Защо да не стават и за сирене? А разликата в цената е чувствителна.

# 30 20 дек. 2010, 15:18 ч.
  • Мнения: 3
А някой има ли по - новичка информация откъде може да се купи готова смес за фондю? В Метро нямат от доста време, в Пикадили също са имали, ама свършило... може би има някакъв по  - специален магазин за сирена или по - лускозни ястия, където може да се намери...?  newsm78

# 31 20 дек. 2010, 22:25 ч.
  • Мнения: 1 983
Цитат на: ~EL~ в пн, 20 дек 2010, 15:18
А някой има ли по - новичка информация откъде може да се купи готова смес за фондю? В Метро нямат от доста време, в Пикадили също са имали, ама свършило... може би има някакъв по  - специален магазин за сирена или по - лускозни ястия, където може да се намери...?  newsm78
Горещо не препоръчвам готовите смески за фондю. Naughty
Бяхме си купили от Метро, но толкова силен аромат имаше на кирш, че директно замина в кофата. Предпочитам сама да си комбинирам сирената. Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-
      X Реклама

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата