Момичета ,моля ви за рецепти с авокадо.
- Публикувана: 16 ноем. 2009, 20:20 ч.
- Последно мнение: 5 март 2014, 20:22 ч.
Нещо с авокадо
Правя пастет с намачкано авокадо,чесън,зехтин и малко кисело мляко,за олекотяване,по желание се добавя натрошено сирене,също така нарязано на ивички в салата-домати и краставици,зелена,но най-любимо ми е пица с бекон,бяло сирене и аво(то се добавя след като е изпечена),от същите продукти става и супер сандвич.
Авокадото върви най добре с риба (за моя вкус) ..... Аз го слагам най вече в зелените салати.
Маруля с риба тон (или друг вид консервирана риба) и авокадо (само това) е нещо невероятно ..... А това
е изключително вкусно !!!
Маруля с риба тон (или друг вид консервирана риба) и авокадо (само това) е нещо невероятно ..... А това
е изключително вкусно !!!
Обожавам авокадо...всякак 
Вече са ти написали най-разпространените рецепти, аз например го слагам във всевъзможни салати - на базата на кълнове, с краставица, магданозена.. Трябват му само малко сол и лимон
По-горе се коментираше лекия майонезен сос - обикноено е млечна майонеза с малко лимонов сок и кетчуп - така наречената салса роса, с която обикновено овкусявам салатата от авокадо и скариди
Вече са ти написали най-разпространените рецепти, аз например го слагам във всевъзможни салати - на базата на кълнове, с краставица, магданозена.. Трябват му само малко сол и лимон
По-горе се коментираше лекия майонезен сос - обикноено е млечна майонеза с малко лимонов сок и кетчуп - така наречената салса роса, с която обикновено овкусявам салатата от авокадо и скариди
Още една идея с авокадо.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg114438.html#msg114438
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg114438.html#msg114438
Можеш да го сложиш на всяка салата, а става и като допълнение на основни ястия и красиви декорации - напълнено с вътрешността, чесън и... всичко по избор - зеленчуци носи всякакви - домати, краставици, чушки, тиквички...; сирина и извара - немазни, риба и морски дарове...+орехи (ядки), семки, зелени подправки.
http://recepti.gotvach.bg/%D0%90%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE
http://www.recipemagician.com/recepti/surovi-salati/pylneno-avocado/
http://recepti.gotvach.bg/%D0%90%D0%B2%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%BE
http://www.recipemagician.com/recepti/surovi-salati/pylneno-avocado/
аз си го обичам сладко 
в миксера 1 авокадо изчистено от костилката и кората половин л прясно мляко 4 суп л захар и се пасира
отлично допълнение към кроасоните или кекса към следобедната закуска на децата и не само децата
има и вариант с ягоди или ябълки и пак авокадо , прясно мляко и захар
в миксера 1 авокадо изчистено от костилката и кората половин л прясно мляко 4 суп л захар и се пасира
отлично допълнение към кроасоните или кекса към следобедната закуска на децата и не само децата
има и вариант с ягоди или ябълки и пак авокадо , прясно мляко и захар
Благодаря ви за бързите и вкусни отговори.Почвам гуакамолето на Блонди
И ние започваме с Гуакамолето, но в линка към рецептите на Блонди има страшно добри попадения!
Моля за съвет как се избира авокадо,в коя фаза на ......... хм.........гниене е най-вкусно? Питам,защото скоро ми направи впечатление в един Хипермаркет изложени 3 вида - твърди зелени,меки зелени и меки кафяво-черни.Отдавна ми се иска да пробвам,но съм малко капризна и ако не го уцеля - няма да повторя 
Моля за съвет как се избира авокадо
Ами първо пипаш - по-твърдото е по-зелено, като зазреят добре почват да омекват. Ако ще правиш гуакамоле, направо си вземи мекичко, по-лесно се мачкат на пюре. Ако ще го правиш на гарнитура, нарязано на филийки, ще ти трябва по-твърдичко. Обаче да не е съвсем на камък. Най-добре е като го натиснеш с пръст, да има малко еластичност (като гума), но без да остава тръпчинка като върху презряла круша.
Иначе има два вида авокадо, едното е с гладка кора, и си е зелено. Кората му е по-тънка и на вкус е по-финно. Понеже си е зелено, се познава само на пипане, доколко е узряло (узрялото омеква).
Другия сорт е много грапаво и сбръчкано, то вече става тъмно лилаво-черно. Кората му е по-дебела и е по-блудкаво на вкус.
колкото по-лъскава е кората на авокадото, толкова по-недозряло е. най добре е кора без блясък, матова.
не натискайте по магазините авокадото, защото после става на черни петна вътре и вкусът му се променя. пипа се съвсем лекичко, а с течение на времето и без пипане се познава кое е зряло или не.
авокадо дозрява по-лесно ако се сложи в книжен кафяв плик.
аз правя пастет с покълнали слънчогледови семки и крема сирене или маскарпоне. добявям и чесън и копър, сол и черен пипер.
не натискайте по магазините авокадото, защото после става на черни петна вътре и вкусът му се променя. пипа се съвсем лекичко, а с течение на времето и без пипане се познава кое е зряло или не.
авокадо дозрява по-лесно ако се сложи в книжен кафяв плик.
аз правя пастет с покълнали слънчогледови семки и крема сирене или маскарпоне. добявям и чесън и копър, сол и черен пипер.
С авокадо аз правя едно единствено нещо и не мога да си представя по-вкусна форма, в която да се яде този плод.
Взимат се по-меки авокадота (може и само 1 ако е за 2ма човека) и се пасира с вилица - най лесно става. След това се добавя зехтин, чесън, лимонов сок (оцет по избор - аз не обичам и рядко слагам) и сол на вкус.
Резултатът е страхотен и много свеж хайвер, който е перфектен върху препечена филийка.. Мога да изям цял килограм от това. Леко остро от подправките, но много добре се получава, т.к. авокадото само по себе си е безвкусно, а така се овкусява.
Bon Apetit!
Взимат се по-меки авокадота (може и само 1 ако е за 2ма човека) и се пасира с вилица - най лесно става. След това се добавя зехтин, чесън, лимонов сок (оцет по избор - аз не обичам и рядко слагам) и сол на вкус.
Резултатът е страхотен и много свеж хайвер, който е перфектен върху препечена филийка.. Мога да изям цял килограм от това. Леко остро от подправките, но много добре се получава, т.к. авокадото само по себе си е безвкусно, а така се овкусява.
Bon Apetit!
Другия сорт е много грапаво и сбръчкано, то вече става тъмно лилаво-черно. Кората му е по-дебела и е по-блудкаво на вкус.
Аз купувам само от тези. Кубински мисля, че бяха, не съм сигурна. Винаги са много добре узрели, супер лесно се белят. От зелените рядко си намирам добре узрели, много често са на кяфави петна, нещо, което не става с другите, а и вътре, когато започват да презряват стават на конци, което също не се получава при черните.
Не съм съгласна обаче за блудкавия вкус, авокадото си е перфектно и няма разлика с вкуса със зеленото
Не лилаво, кафеникаво-черно е. 
А да си подхраниш косата не искаш ли?
Аз съм го яла в зелена салата, хареса ми много.
Аз съм го яла в зелена салата, хареса ми много.
За мен е вкусно във всякаква салата. Ползвам го и за основа на различни плодови смутита - дава плътност и мекота
Аз обожавам авокадото на салата. Класиката за мен е: авокадо, зелена салата (идеално става с айсберг), прясна краставица, царевица и синьо сирене. Даже в момента съм си набавила продуктите и утре мисля да я забъркам.
Също така много хубаво обогатява всякакви крем супи. От броколи, малко картофи и авокадо се получава чудесна крем супа.
Също така много хубаво обогатява всякакви крем супи. От броколи, малко картофи и авокадо се получава чудесна крем супа.
Ползвам го и за основа на различни плодови смутита - дава плътност и мекота
Аз пак като някоя загубена пенсия да си попитам - какво са смутита
Le smoothie? http://fr.wikipedia.org/wiki/Smoothie
http://fr.wikipedia.org/wiki/Smoothie
Ползвам го и за основа на различни плодови смутита - дава плътност и мекота
Аз пак като някоя загубена пенсия да си попитам - какво са смутита
Един вид шейк- нектар. Слагам четвърт авокадо, сок портокал, парче банан ипр. каквото ти душа поиска и блендирам
Много вкусна
Салса с авокадо - по рецепта на Танита
http://tanitaang.blogspot.com/2010/02/blog-post_16.html
Салса с авокадо - по рецепта на Танита
http://tanitaang.blogspot.com/2010/02/blog-post_16.html
Една съвсем обикновено рецепта с авокадо:
намачкано авокадо с изцедено кисело мляко, чесън и копър.
намачкано авокадо с изцедено кисело мляко, чесън и копър.
Слагам и млян кориандър, индийско орехче или сминдух, ако нямам копър. Една съвсем обикновено рецепта с авокадо:
намачкано авокадо с изцедено кисело мляко, чесън и копър.
намачкано авокадо с изцедено кисело мляко, чесън и копър.
Авокадото е хубаво да се "овкуси" предварително със сол и лимонов сок, както и чер пипер за подчертаване на вкуса, и става особено вкусно
После вече може и да го омешаш вече с киселото мляко, чесъна и копъра. 
И аз като Кремче го слагам и в салатата - айсберг, чери доматки, краставица на кубчета, авокадо на по-едри парчета, рукола, малко риган и натрошено синьо сирене - става божествено! Ще снимам и ще кача тук.
Аз го обичам като Гуакамоле, но не го режа на парченца, а го минавам с блендер и не слагам домати. Сервирам го в голяма чиния, в средата на която в малка купичка е гуакамолето, а отстрани нареждам готов тортиля чипс-много е ефектно и всички гости на които съм го предложила в този вариант го харесват.
http://www.yummly.com/blog/2011/08/are-you-ready-for-an-avocado- … vocado-tor-nah-do
доста интересни предложения за рецепти с авокадо
доста интересни предложения за рецепти с авокадо
Вижте какъв съвет намерих в едно списание на ВВС - как се смачква авокадо:
"Разполовете едно узряло авокадо , извадете костилката му и го сложете върху скара за охлаждане /предполагам някаква решетка/ над купа. Обърнете го със среза надолу и просто го натиснете с ръка върху решетката. Така месестата част ще падне в купата, готова за намачкване, а кората ще остане отгоре."
"Разполовете едно узряло авокадо , извадете костилката му и го сложете върху скара за охлаждане /предполагам някаква решетка/ над купа. Обърнете го със среза надолу и просто го натиснете с ръка върху решетката. Така месестата част ще падне в купата, готова за намачкване, а кората ще остане отгоре."
Аз вече няколко пъти правя Браунис с авокадо. Става страхотно!
Освен това правя:
Пудинг от авокадо и кокосово мляко
Ризото с авокадо
Сос Гуакамоле
Салата с авокадо
Освен това правя:
Пудинг от авокадо и кокосово мляко
Ризото с авокадо
Сос Гуакамоле
Салата с авокадо
Да сложа и любимата ми салатка от авокадо с черен пипер.
Изчистеното авокадо, срязано на две половинки по дължина, се нарязва на парченца и се подрежда в чиния.
Сос (прави се в съотношение 2:1:1 или на вкус):
* зехтин,
* лимонов сок ,
* соев сос.
Парченцата авокадо се заливат със соса и се поръсват със смлян черен пипер – обилно или по-леко в зависимост от любовта към него.
Ако понасяте чесън, може да сложите в соса пасиран преди да залеете авокадото, и тоя вариант е добър. Маслините също добре се връзват с него, моя добавка са, в рецептата не са дадени.
Аз съм от лудите фенове на авокадото! Включвам го в какво ли не, но най-честно в салати. Ето и нялкото идеи от мен:
Рецепта за гуакамоле
Рецепта за зелено смути
Рецепта за крем супа от тиквички и авокадо
Рецепта за гуакамоле
Рецепта за зелено смути
Рецепта за крем супа от тиквички и авокадо
Гисчо,рецептата за супата с тиквички и авокадо звучи адски вълнуващо,мисля още днес да я изпробвам!
Дано да ти хареса, аз по-често я правя лятото, защото тогава има повече тиквички
Огромно благодаря на Гисчо,че сподели рецептата за крем супата с авокадо и тиквички-Уникална е!
Супер! Много се радвам, че ти харесва. Аз още не съм я правила тази година, но сега и на мен ми се прияде и май май още утре ще я направя
Препоръчани теми