До момичетата,които ще правят медена къщичка

  • 9 317
  • 60
  •   1
Отговори
14 дек. 2005, 10:53 ч.
  • Мнения: 1 708
Днес започнах да правя къщичката.Опекох блатовете,но все още незнам с какво да ги слепя.Притеснявам се от този суров белтък. newsm78
Вие какво решихте?

Нека в тази тема всеки който направи къщичката да я покаже bowuu  chef

# 1 14 дек. 2005, 12:05 ч.
  • Мнения: 1 655
Правих къщичката за рождения ден на сина ми, за тортата. Слепвах с разбита растителна сметана, стана доста здраво. Ето

# 2 14 дек. 2005, 12:15 ч.
  • Мнения: 1 399
И мен ме е страх малко от суровия белтък Thinking
Пробвах да слепя две бисквитки с кондензирано мляко - стана, но не е много здраво.
Ще пробвам и с едно, позабравено в хладилника, бяло сладко.
Мисля си и за вариант да купя някакъв евтин мед или глюкоза /за да не заносвам домашния/, да я слепя с белтък, дори и да оставя шаблоните отдолу. С това само ще си задоволя тръпката и желанието да измайсторя подобна красота и ще ми послужи за украса. И без друго ще стои сума ти време открита и ще събира прахоляк, пък и един куп други сладки ще има. Ама как да обясня това на детето, което със сигурност ще иска да я опита Thinking Така че, този последния вариант, почти отпада.

# 3 14 дек. 2005, 12:30 ч.
  • Мнения: 1 708
Аз вече почнах да я слепвам с белтък обаче реших че ще е само за украса.Ще налепя по покрива бонбонки с течен шоколад за да могат децата да хапнат.

Обаче това лепене ми изкарва нервичките.Ще видим какво ще стане! newsm78

# 4 14 дек. 2005, 13:34 ч.
  • Мнения: 2 452
Цитат на: sneji_ в ср, 14 дек 2005, 12:30
Аз вече почнах да я слепвам с белтък обаче реших че ще е само за украса.Ще налепя по покрива бонбонки с течен шоколад за да могат децата да хапнат.

Обаче това лепене ми изкарва нервичките.Ще видим какво ще стане! newsm78
По принцип къщичките се лепят с "айсинг". Аз купувам готов кит за къщичка + айсинг пакет (защото най-често този от кита не ми стига), но преди време бе дискутирано как се прави айсинг - в общи линии е пудра захар с вода, сваренои до полуаване на гъст сироп.

# 5 14 дек. 2005, 14:43 ч.
  • Мнения: 3 927
Да, ама вие в Канада си имате айсинг, а ние на родна земя ще импровизираме Wink Simple Smile

Аз опекох само стените и покрива, готови са. Смятам да залепя с глазурата от пудра захар + лим. сок (от опита с курабийките ми се струва, че е здрава, а и бързо се втвърдява!) + евентуално мед или фруктоза (че имам у дома). Първо ще пробвам на курабийки обаче! Ако не стане, открадвам идеята за разбитата сметана Embarassed

# 6 14 дек. 2005, 15:17 ч.
  • Мнения: 1 708
Мойта къщичка е почти готова.След като я залепих с белтък и пудра захар ми свърши и трябваше да направя за украса допълнително.Използвах пудра захар,лимонтозу и малко вода.Кипнах го за да се разтвори лимонтозуто и след това ако е необходимо се добавя пудра захар докато стане с консистенцията на лепило.
Съжалявам че не пробвах в началото.
Доста се измъчих докато я залепя!
По-късно ще видите резултата.

# 7 14 дек. 2005, 15:41 ч.
  • Мнения: 287
Момичета, а каква основа слагате отдолу под къщичката ?

# 8 14 дек. 2005, 15:48 ч.
  • Мнения: 1 708
Аз я сложих в поднос покрит с фолио!

# 9 14 дек. 2005, 17:39 ч.
  • София
  • Мнения: 529
Запалих се по коледните рецепти, а къщичката ме впечатли най-много. Това се получи от моя опит:-)
От дозата стана тесто за 2 броя, заедно с подложките
Лепих ги със сместа по рецептата - лимонтузу, белтък и пудра захар. незнам дали ще стават за ядене след няколко седмици прашене, затова белтъка не ме притеснява

# 10 14 дек. 2005, 19:06 ч.
  • Мнения: 4 176
Цитат на: stella в ср, 14 дек 2005, 12:15
И мен ме е страх малко от суровия белтък Thinking
Пробвах да слепя две бисквитки с кондензирано мляко - стана, но не е много здраво.
....
В другата тема за новогодишните рецепти бях задала същия въпрс. Ето това ми отговори Хонда:
Космо дискче, в Б-я не продават ли готов смес Роял айсинг или Фондант, с която се покриват торти. Ако има такава готова ще ти е лесно. Мачкаш като пластелин и слепяш. Ако не. Ето една рецепта

Rolled Fondant:
***1 килограм пудра захар
***1 супена лъжица желатин
***1 супена лъжица глицерин
***120 милилитра глюкоза
***ванилия или друг вид есенция
Пресяваш захарта, правиш малко кладенче.
Накисваш желатина във водата и го слагаш да се стопли за около 5 минути, докато се разтопи добре.Не го вариш!!!Добавяш глицерина, разбъркваш добре.Добавяш ванилията и глюкозата.
Изливаш течната смес в кладенчето и запо4ва6 да месиш.
Съхраняваш в пласмасова кутия, на стаина температура.
Иначе линка на темата е този.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=11452.45

# 11 14 дек. 2005, 19:18 ч.
  • Мнения: 4 176
Ето това пак от коелдната тема. Анда е дала супер линк за шаблоните:
http://www.pastrywiz.com/cakes/gingerbreadhouse.htm

# 12 14 дек. 2005, 21:39 ч.
  • Мнения: 3 271
И мен ме притеснява белтъка, а и сина ми е с алергия, така че изобщо не може да става и дума за това. Вече писах в коледната тема, че ги лепих със смес отпудра захар, вода и няколко капки лимон. Трудно и бавно се залепва и далеч не е така ефектно като другите глазури, защото стана прозрачно.
Ето ги тук и тук

# 13 14 дек. 2005, 21:44 ч.
  • Мнения: 4 155
Може ли да се слепват частите с българския фондан, който е за глазура на торти? Как.

# 14 14 дек. 2005, 23:19 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
По принцип това са две различни неща фонданът като понятие, което е в сладкарството се прави от захар и вода, а другият, койот описват е т.н. мастика (по руските сайтове се среща) и в състава влизат повече продукти. Фонданър, който е у нас мисля е сравнително по-чуплив от мастиката, но може да пробваш, само че трябва да го разтопиш и да го оставиш да изстине и точно в момента преди втвърдяването мисля, че може да стане за слепване. Това е мое мнение и не се базира на практиката, тъй като винаги съм използвала белтък. Ама ако пробваш-сподели впечатленията си.

# 15 15 дек. 2005, 12:41 ч.
  • Мнения: 4 176
А колко дни преди коледа трябва/ може да се направи къщето?

# 16 15 дек. 2005, 14:09 ч.
  • Мнения: 1 708
Ето и моята къщичка:
http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=11398&AlbumId=33335

# 17 15 дек. 2005, 19:53 ч.
  • Мнения: 4 155
Цитат на: djemma в ср, 14 дек 2005, 23:19
Ама ако пробваш-сподели впечатленията си.

Ще правим медените къщички в понеделник - ще видя тогава какво ще измисля. Пратиха ми 1 кутия royal icing но си мисля, че няма да ми стигне и затова търся варианти.

# 18 15 дек. 2005, 23:16 ч.
  • гр.Варна, сега Германия
  • Мнения: 409
Ето я и моята къща Simple Smile
http://community.webshots.com/myphotos?action=showPhoto&albu … p;security=JEHaEl

# 19 16 дек. 2005, 00:18 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
sneji, прекрасна къщичка, идеята със стълбата много ми хареса. Peace

# 20 16 дек. 2005, 10:16 ч.
  • Мнения: 3 376
Момичета, моите поздравления за кулинарното майсторство, търпение и фантазия! Наистина сте страхотни  bouquet Искам да ви попитам: вие какво тесто използвахте за къщичките? Джинджифиловото от този линк  http://www.pastrywiz.com/cakes/gingerbreadhouse.htm или някакво друго?

Другото ми питане е: не се ли начупват така изпечените части на къщичката, особено от слепването и декорацията?

# 21 16 дек. 2005, 10:23 ч.
  • Мнения: 1 708
Тестото е :
1 яйце
1ч.олио
1/2 ч. мед
1 ч. захар
1 ч.л.канела
брашно за твърдо тесто


Не ги прави много тънки и няма да се счупят.
Докато се залепят е играчка определено!Но след това няма никакъв проблем!

Успех!

# 22 16 дек. 2005, 11:34 ч.
  • Мнения: 3 376
Благодаря ти Снежи!  bouquet Ще се похваля ако стане Embarassed

# 23 16 дек. 2005, 19:02 ч.
  • Мнения: 4 176
Значи задавам пак въпроса си. Колко дена пшреди консумация трябва да се направи къщичката?

# 24 16 дек. 2005, 20:39 ч.
  • Мнения: 4 155
Когато искаш. Може и сега. Само я пази от прах.

# 25 17 дек. 2005, 15:13 ч.
  • Мнения: 1 153
А ще ми кажете ли с какаво се залепва,дайте рецептата Blush

# 26 17 дек. 2005, 16:01 ч.
  • Мнения: 4 176
Цитат на: if в сб, 17 дек 2005, 15:13
А ще ми кажете ли с какаво се залепва,дайте рецептата Blush
Ето линка :
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=11452.0
 Ето ти и шаблоните: http://www.pastrywiz.com/cakes/gingerbreadhouse.htm

# 27 18 дек. 2005, 11:50 ч.
  • Мнения: 245
За основа направих канелена пита. Тя се прави супер лесно, с малко продукти, като вкус се връзва, само не съм сигурна дали няма да стане много корава ако постои дълго време. Освен това напрвих дупка в средата колкото къщичката (нещо като изкоп), така ми беше по-лесно да слепя къщичката, защото си стоеше права и преди слепването. Ето рецептата:
1 канела
1 ч.ч. кисело мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1.ч.л сода
1/2 ч.ч. олио
Содата в млякото, а после всичко останало. Пече се в умерена фурна за около 30 минути.

# 28 18 дек. 2005, 12:16 ч.
А пробвали ли сте да лепите къщичката с мед?

# 29 18 дек. 2005, 14:16 ч.
  • Мнения: 4 155
Според мен медът е много мек, за да слепи и държи здраво стените.

# 30 18 дек. 2005, 15:13 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Медената ми елха е готова, къщичката след малко ще бъде готова:
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=42504&PhotoID=981819

# 31 18 дек. 2005, 17:14 ч.
  • Мнения: 303
djemma, окончателно се навих да направя елхата - много е красива и страшно оригинална.

# 32 18 дек. 2005, 17:38 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Радвам се, че ти хареса и лесно се прави(с изключение на изрязването на звездите), не като къщичката, дето я сглобявахме цялото семейство Laughing А вече и тя е готова и е ето тук:
http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=62911&PhotoID=982007

http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=62911&PhotoID=982005

http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=62911&PhotoID=982001

# 33 18 дек. 2005, 19:01 ч.
  • Мнения: 1 437
страхотна къща  bouquet
а фигурките готови ли са или ти ги прави ?

# 34 18 дек. 2005, 19:02 ч.
  • Мнения: 4 176
Елхата и аз ще я правя. Я кажи колко лъча са свездите ти? Аз мисля моите да са с 6.

# 35 18 дек. 2005, 19:28 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Деси, фигурките са готови, чак такива умения за моделиране нямам- излизат ми едни смешни ( по този повод да кажа как за един рожден ден правих слонче, а гостите бяха във възторг" О, какво прекрасно мече" Laughing Laughing Laughing)
Звездите ми са с 5 лъча. И в чертането не ме бива, та си поръчах на баща ми 10 различни големини звезди,без да уточнявам за какво са ми и какви точно и той ми начерта с 5 лъча, но ме устройват.

# 36 18 дек. 2005, 19:39 ч.
  • Мнения: 4 176
А я да те питам като вече веща в това дали с 6 няма да е по-красиво? Или с 5 е ок?

# 37 18 дек. 2005, 19:45 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Абе да ти кажа , не съм сигурна- от една страна с повече лъчи трябва да е по-красива, но от друга звездите се нарездат така, че всяка следваща да е изместена малко надясно, т. е лъчите да са празното място на предходната, а когато са повече, дали няма да се застъпват много и няма да се виждат добре бонбонките. Ама че го обяаних надявам се , че ме разбра.

# 38 18 дек. 2005, 20:26 ч.
  • Мнения: 4 176
Разбрах те перфектно. И а зтова се тревожа. Абе 5 ще са.

# 39 18 дек. 2005, 20:45 ч.
  • Мнения: 4 155
djemma, поздравления!
За пореден път си направила страшни неща Simple Smile

# 40 18 дек. 2005, 21:53 ч.
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Момичета, сега ми дойде една идея на ум, за тези, които се страхуват от белтък за слепване на къщичката. Мисля, че няма да имате проблем ако я слепите с разтопен бял шоколад - засъхва бързо и държи, а и украсата също може да се направи от бял шоколад.

Аз тази година няма да правя, (макар че сина ми видя вашите и беше много вдъхновен)защото докато опека другите сладки(тук трябва да са поне 7 вида), бая зор видях а и с бебето не ми остава време. Но догодина ще се похваля и аз!  chef

А вие се справяте чудесно!  bouquet

# 41 19 дек. 2005, 23:21 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 397
Страхотни къщички сте измайсторили момичета! Hug Навихте ме определено ще се пробвам и аз. Thinking

# 42 20 дек. 2005, 18:23 ч.
  • Мнения: 1 399
И мойта къщичка е готова Simple Smile
Малко аматьорско изпълнение и голяма шаренийка стана Blush, но като за първи опит бива Grinning
Ето я

# 43 20 дек. 2005, 18:34 ч.
  • София
  • Мнения: 722
Стела,на мен много ми харесва къщичката ти.Надявам се като я направя за пръв път да имам същия успех  Simple Smile

# 44 20 дек. 2005, 19:07 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Стели,страхотна е станала къщичката,браво !

# 45 20 дек. 2005, 20:08 ч.
  • Мнения: 1 708
Стели страхотна е! newsm10

# 46 20 дек. 2005, 20:21 ч.
  • Мнения: 4 176
И ан мен ми харсва Simple Smile  chef

# 47 20 дек. 2005, 20:46 ч.
  • Мнения: 1 399
Благодаря ви  bouquet
Малко криво ми наредени бонбонките, набива ми се в естетското око Confused
Ама все пак и аз колкото повече си я гледам, все повече взех да си я харесвам Blush

# 48 21 дек. 2005, 11:43 ч.
  • Мнения: 344
Найсетне и мойта къща е готова. Голямо мазало падна. Ужас. Втори път едва ли ще се захвана.
http://www.bgphoto.net/photos/1633/o632707578783750000.jpg

# 49 21 дек. 2005, 15:49 ч.
  • Варна
  • Мнения: 632
Ето я и нашата къщичка. Доста се позабавлявах докато я направя,аз съм си по пипкавите работи,така,че ми беше приятно  Wink Много й се радваме и догодина живот и здраве пак ще си направим  Simple Smile Благодаря за страхотната идея!
http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=6467&AlbumId=34196

# 50 21 дек. 2005, 16:10 ч.
  • Мнения: 750
Ами да се отчета и аз с
къщичка и медени курабийки.

# 51 21 дек. 2005, 18:12 ч.
  • Мнения: 4 176
Ето пък моята елха http://us.f1.yahoofs.com/users/16308cfe/a17a/__sr_/28f0re2.jpg?phYSYqDB6XNP_h98

# 52 21 дек. 2005, 18:18 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Чудесни сте всички, много хубави къщички и елха! Браво!

# 53 21 дек. 2005, 19:03 ч.
  • Мнения: 1 116
Страхотни са ви къщичките smile3501

# 54 21 дек. 2005, 19:03 ч.
  • Мнения: 1 355
Момичета, направо сте невероятни ! Прекрасни къщички, коя от коя по-хубави ! Аз още съм на етапа подготовка и изучаване на чужд опит, но се надявам да имам с какво да се похваля скоро Simple Smile
Вижте колко много шаблони за медени къщички намерих днес.

# 55 21 дек. 2005, 19:43 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Много ти благодаря за линка. Страшна си!

# 56 21 дек. 2005, 20:09 ч.
  • Мнения: 344
Tannita, аз след като видях  твойта къщичка, много се чудих дали да  пускам мойта мацаница.
добре че твойта е в другата тема Mr. Green

Не искам да кажа че другите не са хубави Напротив всички са много красиви и оригинални сами по себе си

# 57 22 дек. 2005, 19:07 ч.
  • Мнения: 4 155
За слепването на къщичката мога ли да ползвам ready to roll icing   или той си е само за украса след като се сложи марципан отдолу?
Пробвах с фондан, но ми се срутиха стените.

# 58 23 дек. 2005, 00:12 ч.
  • Мнения: 1 793
Цитат на: Stryper в чт, 22 дек 2005, 19:07
За слепването на къщичката мога ли да ползвам ready to roll icing или той си е само за украса след като се сложи марципан отдолу?
Пробвах с фондан, но ми се срутиха стените.

да, става с такъв айсинг. аз това ползвах, но единия ден слепих стените, а покрива го оставих за следващия ден, за да съм сигурна, че айсинга между стените ще се е стегнал добре. върху него сложих и разтопен бял шоколад за всеки случай - да е по-здраво. утре може би ще пусна снимка.

# 59 23 дек. 2005, 00:18 ч.
  • Мнения: 4 155
благодаря - сега пробвам - стените са здрави, дано утре нагодя и покрива.

Къщичката стана много здрава, но не ми стана ясно как да закрепям бонбоните с този аисинг и ползвах фондана. Накрая посипах всичко с пудра захар и готово. Не ми харесва много, но другата година повече.

ето снимката

Последна редакция: пт, 23 дек 2005, 22:28 от Stryper

# 60 3 ян. 2006, 11:23 ч.
  • Мнения: 183
Честита нова година на всички.   ura  Пожелавам Ви много здраве и късмет и много детски усмивки. Аз също се запалих по тези къщички и се опитах да измайсторя нещо. Не стана много сполучливо, но догодина ще се опитам да се поправя.https://http://www.7ya.ru/photos/private-showphoto.aspx?RubrID=112359&PhotoID=996127

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата