Как съхранявате суровото месо?

  • 4 470
  • 41
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • 3
  • Всички
  • UK/София
  • Мнения: 7 681
Може ли да го замразявам?Тук месото е пакетирано и изложено по щандовете в различни разфасовки, няма как да му купя например 300гр. за едно готвене ThinkingСрока на годност му изтича най-много след 2-3 дни, след деня в който е купено.Не можах да намеря информация с търсачката и за това се допитвам до вас.Значи ли, че дори и в замръзнало състояние му изтича срока и е негодно за готвене? Смътно си спомням, че в камера може да се хъранява доста време?!?!

# 1
  • Мнения: 27 524
Може,да,замрази си го на нужните порции и във фризера е ок.В камерата  е за няколко дни само.

# 2
  • UK/София
  • Мнения: 7 681
Може,да,замрази си го на нужните порции и във фризера е ок.В камерата  е за няколко дни само.
Колко дни в камерата, знаеш ли Wink? Нямам фризер.

# 3
  • Мнения: 1 489
Можеш да си го замразиш.Да не мислиш,че  по магазиниете е прясно заклано.Замразява се месото,после се отмразява и се продава.
Камерата е също като фризер,така че няма проблем.

# 4
  • Мнения: 3 537
По 2 седмици и повече съм съхранявала в камерата месо и нищо му няма,ми то си е като малък фризер,така,че няма проблеми

Последна редакция: пт, 07 апр 2006, 19:52 от Мимис

# 5
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 390
Снощи размразих едни кебапчета от камерата, чиито срок е изтекъл около Нова година. Нищо им нямаше, естествено.
Не казвам, че е удачно да се прави това. Особено за детенце.
Аз като купя месо, го правя на малки порции в пликчета, надписвам и замразявам. И размразявам, колкото ми трябва.

# 6
  • Мнения: 27 524
Можеш да си го замразиш.Да не мислиш,че  по магазиниете е прясно заклано.Замразява се месото,после се отмразява и се продава.
Камерата е също като фризер,така че няма проблем.

Фризерът замразява на много по-ниска температура и съхранява витамините и полезните неща в продуктите.При камерата не е така със сигурност.И аз знам,че може в камерата и уж нищо му няма,но за малко бебе не бих рискувала.На камерите и фризерите по принцип има едни звездички и срещу тях е указано колко дни може да стои продукта,в зависимост колко звездички има фризерът.Обикновените са - 18,обаче не мога да цитирам точните дни.И за камерата не знам,Били,за съжаление.Но купи си едно парче месо,замрази си го там на порции,нека го изяде Алексчо и след това пак купи ново парче,не зареждай много.

По магазините охладеното месо със сигурност не е замразявано,защото веднъж замразено е недопустимо да се замразява пак.Поне в белите държави съм сигурна,че е прясно заклано.Мисля,че и у нас също,размразеното месо си личи.

# 7
  • Мнения: 1 489
Можеш да си го замразиш.Да не мислиш,че  по магазиниете е прясно заклано.Замразява се месото,после се отмразява и се продава.
Камерата е също като фризер,така че няма проблем.



По магазините охладеното месо със сигурност не е замразявано,защото веднъж замразено е недопустимо да се замразява пак.Поне в белите държави съм сигурна,че е прясно заклано.Мисля,че и у нас също,размразеното месо си личи.
Аз съм купувала замразено месо от магазин.Ами нали и пилешкото е месо,а то се продава замразено и охладено.

# 8
  • Мнения: 27 524
Ама не и замразено,и охладено едновременно.Или едното,или другото.Замразените са твърди,във фризер и трябва да ги размразиш.А охладените са меки и направо можеш да почнеш да си ги готвиш.По-скъпи са от замразените и имат много малка трайност- 2-3 дни.Иначе не е проблем да си купуваш замразено месо или пиле,ама в Европейските държави не продават замразено  Sad

# 9
  • Мнения: 1 489
Ама не и замразено,и охладено едновременно.Или едното,или другото.Замразените са твърди,във фризер и трябва да ги размразиш.А охладените са меки и направо можеш да почнеш да си ги готвиш.По-скъпи са от замразените и имат много малка трайност- 2-3 дни.Иначе не е проблем да си купуваш замразено месо или пиле,ама в Европейските държави не продават замразено  Sad
Аз имах предвид или замразено,или охладено.Да в Европейските може да не продават,но тук БГ се продава  и на никой нищо му няма от замразеното.

# 10
  • Мнения: 27 524
Нещо не можем да се разбрем  Grinning

По-горе си писала,че охладеното месо не е прясно заклано,а се замразява,после се отмразява и се продава охладено.Но това според мен не може да е така,защото ние като си го купим и си го замразим и...нищо не става.Та затова писах,че или се продава замразено,което не е лошо,или охладено,но охладеното не е било замразявано преди това.

# 11
  • Мнения: 5 790
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.

# 12
  • Мнения: 1 489
Нещо не можем да се разбрем  Grinning

По-горе си писала,че охладеното месо не е прясно заклано,а се замразява,после се отмразява и се продава охладено.Но това според мен не може да е така,защото ние като си го купим и си го замразим и...нищо не става.Та затова писах,че или се продава замразено,което не е лошо,или охладено,но охладеното не е било замразявано преди това.
Явно наистина не можем да се разберем.Казвам,че в НЯКОИ магазини го замразяват и изкарват в хладилните витрини толкова,колкото да се продаде за деня.

# 13
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.


Точно това според мен е неправилно, защото охладеното месо е било замръзено преди това и ти като го купиш го замразяваш втори път и това е грешка, купувайте замръзено месо, ако искате да го съхранявате за по дълго, а ако ще го готвите веднага тогава купувайте охладено  Peace

# 14
  • Мнения: 27 524
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.


Точно това според мен е неправилно, защото охладеното месо е било замръзено преди това и ти като го купиш го замразяваш втори път и това е грешка, купувайте замръзено месо, ако искате да го съхранявате за по дълго, а ако ще го готвите веднага тогава купувайте охладено  Peace

Стига,бе,охладеното месо не е било замразявано,защо така смятате?Не може да е така... Thinking

# 15
  • Варна
  • Мнения: 4 969
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.
Peace

# 16
  • Мнения: 1 489
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.


Точно това според мен е неправилно, защото охладеното месо е било замръзено преди това и ти като го купиш го замразяваш втори път и това е грешка, купувайте замръзено месо, ако искате да го съхранявате за по дълго, а ако ще го готвите веднага тогава купувайте охладено  Peace

Стига,бе,охладеното месо не е било замразявано,защо така смятате?Не може да е така... Thinking
Тогава защо според теб в магазините за месо има големи хладилни камери колкото стаи.Какво мислиш,че слагат там?

# 17
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.


Точно това според мен е неправилно, защото охладеното месо е било замръзено преди това и ти като го купиш го замразяваш втори път и това е грешка, купувайте замръзено месо, ако искате да го съхранявате за по дълго, а ако ще го готвите веднага тогава купувайте охладено  Peace

Стига,бе,охладеното месо не е било замразявано,защо така смятате?Не може да е така... Thinking
Тогава защо според теб в магазините за месо има големи хладилни камери колкото стаи.Какво мислиш,че слагат там?


 Peace

# 18
  • Мнения: 27 524
Вие двете само предполагате,не знаете със сигурност дали е така.Ако е така,щяха да споменават поне да не се замразява повторно.А ако е така и го правят тайно,то това си е направо престъпление и не знам какво друго да кажа.Освен жалко...

# 19
  • Мнения: 1 489
Вие двете само предполагате,не знаете със сигурност дали е така.Ако е така,щяха да споменават поне да не се замразява повторно.А ако е така и го правят тайно,то това си е направо престъпление и не знам какво друго да кажа.Освен жалко...
Не,Блонди,не предполагам а съм 100% сигурна.Това е изискване от ХЕИ.Мъжът ми се занимава с внос и ремонт на хладилници,фурни и тем подобни работи и наскоро бяха във Варна да монтират точно такава камера.

# 20
  • Мнения: 27 524
Изискване на СХЕИ охладеното месо да се замразява и после да се размразява и да се продава охладено????И жените да си го замразят повторно????? Това е някакъв абсурд  Shocked Не споря,защото не знам,но за първи път чувам за такова нещо.  no

# 21
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Вие двете само предполагате,не знаете със сигурност дали е така.Ако е така,щяха да споменават поне да не се замразява повторно.А ако е така и го правят тайно,то това си е направо престъпление и не знам какво друго да кажа.Освен жалко...
Не,Блонди,не предполагам а съм 100% сигурна.Това е изискване от ХЕИ.Мъжът ми се занимава с внос и ремонт на хладилници,фурни и тем подобни работи и наскоро бяха във Варна да монтират точно такава камера.



Нищо не предполагам, сигурна съм 200%  Grinning
Свекър ми се занимаваше/а сега часно/ с монтаж и подръжка на хладилни витрини и фризерни помещения в такива големи магазини  Peace

# 22
  • Мнения: 27 524
Ами за пореден път се убеждавам,че нещата в България не са в ред и че сме наопаки на целия свят.Жалко,жалко  Sad

# 23
  • Мнения: 3 447
Аз също мисля, че охладеното НЕ Е замразявано преди това и се съхранява не във фризери, а в хладилници, при не толкова ниски температура. По темата - аз купувам от Била транжирано, нарязвам на порции и във фризера.

# 24
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Аз също мисля, че охладеното НЕ Е замразявано преди това и се съхранява не във фризери, а в хладилници, при не толкова ниски температура. По темата - аз купувам от Била транжирано, нарязвам на порции и във фризера.


Когато купуваш следващият път попитай момичето как стоят нещата, едно, че имам информация от свекър ми, друго, че лично съм чувала репликата:
"Изкарайте от фризера месо, че на ветрината, нищо не остана"

# 25
  • Мнения: 27 524
Аз също мисля, че охладеното НЕ Е замразявано преди това и се съхранява не във фризери, а в хладилници, при не толкова ниски температура. По темата - аз купувам от Била транжирано, нарязвам на порции и във фризера.


Когато купуваш следващият път попитай момичето как стоят нещата, едно, че имам информация от свекър ми, друго, че лично съм чувала репликата:
"Изкарайте от фризера месо, че на ветрината, нищо не остана"


Но като изкараш от фризера месо и го сложиш във витрината,то си отива във витрината замразеноа,ако е така,както казваш.И не може да се размрази за час - два.И като влезе да си купи някой охладено месо от изкараното току що,то е замразено значи и се вижда,че е замразено,кой ще ти го купи тогава? Може би изкарват от хладилници още охладено месо,иначе не виждам как ще изкарат замразено и ще го продават за охладено  newsm78

# 26
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Аз също мисля, че охладеното НЕ Е замразявано преди това и се съхранява не във фризери, а в хладилници, при не толкова ниски температура. По темата - аз купувам от Била транжирано, нарязвам на порции и във фризера.


Когато купуваш следващият път попитай момичето как стоят нещата, едно, че имам информация от свекър ми, друго, че лично съм чувала репликата:
"Изкарайте от фризера месо, че на ветрината, нищо не остана"


Но като изкараш от фризера месо и го сложиш във витрината,то си отива във витрината замразеноа,ако е така,както казваш.И не може да се размрази за час - два.И като влезе да си купи някой охладено месо от изкараното току що,то е замразено значи и се вижда,че е замразено,кой ще ти го купи тогава? Може би изкарват от хладилници още охладено месо,иначе не виждам как ще изкарат замразено и ще го продават за охладено  newsm78




Ех, Блонди, защо се чудиш, това е България  Mr. Green
Колко са магазините, които могат да си позволят да купуват охладено месо, което да продадат веднага, а остатъка от непродаденото в срок на годност да изхвърлят на боклука ?

# 27
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 390
Ама вие наистина продължавате този спор  ooooh!
Охладеното месо си е охладено, замразеното- замразено. Веднъж замразено, при размразяване ясно си личи, че не е било просто охладено. Не се излагайте!

# 28
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Ама вие наистина продължавате този спор  ooooh!
Охладеното месо си е охладено, замразеното- замразено. Веднъж замразено, при размразяване ясно си личи, че не е било просто охладено. Не се излагайте!


о.к  Peace
Блаженни са вярващите...

# 29
  • Мнения: 27 524
Ама вие наистина продължавате този спор  ooooh!
Охладеното месо си е охладено, замразеното- замразено. Веднъж замразено, при размразяване ясно си личи, че не е било просто охладено. Не се излагайте!

Това е и моето мнение,ама ме убеждават в друго.
Мгазините,в които аз съм пазарувала охладено месо,просто не зареждат много и заржедат всеки ден,това е.

# 30
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Ама вие наистина продължавате този спор  ooooh!
Охладеното месо си е охладено, замразеното- замразено. Веднъж замразено, при размразяване ясно си личи, че не е било просто охладено. Не се излагайте!

Това е и моето мнение,ама ме убеждават в друго.
Мгазините,в които аз съм пазарувала охладено месо,просто не зареждат много и заржедат всеки ден,това е.


Блонди, ти в коя държава живееш сега ?

# 31
  • Мнения: 27 524
В момента съм в Брюксел,но писах за магазините в София,откъде купуваме охладеното месо.Тук,както казах,няма изобщо замразено.  Grinning

# 32
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Спирам да пиша в темата, който иска да вярва, който иска да не вярва  Grinning

# 33
  • Мнения: 27 524
Е,обсъждаме си,де,няма лошо.Може и така да е,както казваш,знам ли...просто не ми се връзва как става номера,не можеш да излъжеш хората,личи си,абе както и да е.Здраве да има и решението е,както казва невероятния шемет Небесна Краставица - спанак  Mr. Green

# 34
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Е,обсъждаме си,де,няма лошо.Може и така да е,както казваш,знам ли...просто не ми се връзва как става номера,не можеш да излъжеш хората,личи си,абе както и да е.Здраве да има и решението е,както казва невероятния шемет Небесна Краставица - спанак  Mr. Green


Блонди, тук сменят и етикетите на срока на годност на всякакви продукти, дори и в големите магазини
Не се набутват  Money  да изхвърлят застояла стока и хората си ги купуват без нищо да подозират   food002 eat

# 35
  • Мнения: 2 936
Ама не и замразено,и охладено едновременно.Или едното,или другото.Замразените са твърди,във фризер и трябва да ги размразиш.А охладените са меки и направо можеш да почнеш да си ги готвиш.По-скъпи са от замразените и имат много малка трайност- 2-3 дни.Иначе не е проблем да си купуваш замразено месо или пиле,ама в Европейските държави не продават замразено  Sad
аз знам че продават но вече на половин цена.
и аз мисля че в камерата трябва да стои малко време

# 36
  • София
  • Мнения: 2 298
Купувам охладено месо и го замразявам веднага в специални пликове във фризера. Като искам да готвя, вадя необходимото и го размразявам.


Точно това според мен е неправилно, защото охладеното месо е било замръзено преди това и ти като го купиш го замразяваш втори път и това е грешка, купувайте замръзено месо, ако искате да го съхранявате за по дълго, а ако ще го готвите веднага тогава купувайте охладено  Peace

Стига,бе,охладеното месо не е било замразявано,защо така смятате?Не може да е така... Thinking

Блодни, дай да ти дам едно рамо, ако успея и аз да обясня ...

Охладено е прясното месо, от скоро заклано животно, трайността му е много малка, няколко дни. Не е било замразявано въобще, то си личи. Затова е по-скъпо.

Замразеното си е замразено, никога не можем да бъдем сигурни кога е заклано животното, независимо от етикета с датата на замразяване.

Ако охладеното е размразено преди това, както се твърди, къде тогава по магазините е прясното месо??? Само не казвайте, че няма такова  въобще Laughing

Аз лично купувам охладено месо, ако не можем да го употребим до срока на годност - замразяваме. Така сме сигурни, че месото, което консумираме е замразявано само веднъж (т.е. у дома).

# 37
  • София
  • Мнения: 2 298
Е,обсъждаме си,де,няма лошо.Може и така да е,както казваш,знам ли...просто не ми се връзва как става номера,не можеш да излъжеш хората,личи си,абе както и да е.Здраве да има и решението е,както казва невероятния шемет Небесна Краставица - спанак  Mr. Green


Блонди, тук сменят и етикетите на срока на годност на всякакви продукти, дори и в големите магазини
Не се набутват  Money  да изхвърлят застояла стока и хората си ги купуват без нищо да подозират   food002 eat


Май отиде доста далече твърдейки, че в България въобще не продават прясно месо...ти ако не можеш да различиш размразеното от прясното (което всъщност е охладеното), доста хора могат, затова никоя голяма месарница и магазин не могат и да си помислят да продават размразено за прясно ...
Аз говоря за София, в Пловдив може и да не е така, знам ли ...

# 38
  • София
  • Мнения: 2 271
Как изместихте темата.... Няма да навлизам във вашия спор.
Само ще кажа, че дори и замръзеното месо старее. Разбира се доста по-бавно, но старее... За това аз сварявам цялото количество и го слагам във фризера. Може да не го сварите напълно, за да си поеме после от другите продукти в манджата, но като премине термична обработка, месото е доста по-трайно.

# 39
  • Мнения: 27 524
Как изместихте темата.... Няма да навлизам във вашия спор.
Само ще кажа, че дори и замръзеното месо старее. Разбира се доста по-бавно, но старее... За това аз сварявам цялото количество и го слагам във фризера. Може да не го сварите напълно, за да си поеме после от другите продукти в манджата, но като премине термична обработка, месото е доста по-трайно.

Сега ще си посипем главите с пепел заради изместената тема,отивам... Crazy

И понеже ми правиш забележки за правописа,да ти кажа и аз - пише се замразено  Peace

# 40
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 367
Можеш да си го замразиш.Да не мислиш,че  по магазиниете е прясно заклано.Замразява се месото,после се отмразява и се продава.
Камерата е също като фризер,така че няма проблем.

Фризерът замразява на много по-ниска температура и съхранява витамините и полезните неща в продуктите.При камерата не е така със сигурност.И аз знам,че може в камерата и уж нищо му няма,но за малко бебе не бих рискувала.На камерите и фризерите по принцип има едни звездички и срещу тях е указано колко дни може да стои продукта,в зависимост колко звездички има фризерът.Обикновените са - 18,обаче не мога да цитирам точните дни.И за камерата не знам,Били,за съжаление.Но купи си едно парче месо,замрази си го там на порции,нека го изяде Алексчо и след това пак купи ново парче,не зареждай много.





Звездичките, които са на камерата на хладилника или на фризера са за температурата на замразяване.
Една звезда отговаря на -6 градуса по целзий.
ако са 4 значи -24градуса  Heart Eyes

Последна редакция: нд, 09 апр 2006, 11:36 от doniboni

# 41
  • UK/София
  • Мнения: 7 681
Благодаря на всички ви за отговорите HugНедейте да спорите повече, моля ви!

Общи условия

Активация на акаунт