Здравейте на всички и ЧЕСТИТ ПРАЗНИК НА МАЛКИТЕ ГЪЛЪБЧЕТА. ДА СА НИ ЖИВИ И ЗДРАВИ И ДА НИ РАДВАТ. Ето една рецепта, на вкусни пастички, с която винаги обирам овациите в къщи. Продукти: 3 яйца, 12 с.л. захар, 16 с.л. брашно, 1 бакплувер, 1 пак. краве масло. Разбива се маслото( леко отпуснато), захарта, яйцата, брашното с бакплувера. Изсипва се в правоъгълна подмазана тава и се пече. След, като леко поизстине се реже на правоъгълни парчета( аз лично ги режа с една чашка за да станат на кръгли формички). След което, сваряваме на гъста каша - 2 ч.ч. вода+1 ч.ч. захар+1/2 пак. краве масло+3 с.лъж. какао. Вземаме изрязаните парченца и ги потапяме(целите) в кашичката и веднага ги овалваме в смлени орехи. Стават страхотни и на вид и на вкус.
- Публикувана: 1 юни 2006, 10:22 ч.
- Последно мнение: 3 юни 2006, 07:45 ч.
Страхотни "Пастички негърчета"
Днес се опитах да го спретна този сладкиш, но или моята супена лъжица е голяма(аз използвам от старите), или нещо не ми е ясно. Според както е написано, излиза че трябва да се получи нещо като кексово тесто. При мен беше на път да се получи тесто за месене. Така че, реших да добавя прясно мляко на око, за да стане кексово тесто. Опече се чудесно, но тъй като не бях сигурна, дали трябва да изглежда така, реших вместо да овалвам в кашичката парчетата, да я поразредя и да го залея. В крайна сметка се получи нещо като сладкиш"Негърче" - мисля, че ще се хареса - утре ще го нося на едно събиране с наши приятелски семейства. 
Та въпроса ми е - каквa трябва да е като консистенция тестото? Аз ли нещо обърках, или има нещо пропуснато в рецептата?
Поздрав!
Та въпроса ми е - каквa трябва да е като консистенция тестото? Аз ли нещо обърках, или има нещо пропуснато в рецептата?
Поздрав!
Не е било необходимо да го разреждаш с прясно мляко, защото консистенцията, която се получава, преди опичане на блата, точно наподобява тесто за месене. Става доста гъстичко. Смятам, че като не се овалят отделните парчета във съответната каша, си губи ефекта и точно ще се получи сладкиш "Негърче", а що се отнася до лъжиците, няма никакво значение, важното е всичко да се мери с една лъжица. Успех
Аз също правя подобни пастички .Стават много сочни и моите много ги харесват.за блата2яйца1/2 ч.ч. захар
60 ГР. маслло
300гр.брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
за крема
1/2 Ч.Ч. вода
1/2Ч.Ч. захар
60 гр.масло
4 с.л.какао
кокосови стърготини за овалване
ПРИГОТВЯМЕ СИ ТЕСТО И ГО ПЕЧЕМ В НАМАСЛЕНА ПРАВОЪГЪЛНА ТАВИЧКА .СЛЕД КАТО ИЗСТИНЕ ГОТОВИЯТ БЛАТ СЕ ИЗРЯЗВА С РАКИЕНА ЧАШКА НА КРЪГЧЕТА.
ПРИГОТВЯМЕ СИ КРЕМ КАТО СВАРЯВАМЕ ВСИЧКИ ПРОДУКТИ И В НЕГО ПОТАПЯМЕ КРЪГЧЕТАТА. СЛЕД ТОВА ГИ ОВАЛВАМЕ В КОКОСОВИТЕ СТЪРГОТИНИ.