Случайно включих телевизора, но към края на рецептата. Някой записа ли я? На сайта на Бон Апети я няма.
Благодаря предварително.
Благодаря предварително.
- Публикувана: 15 авг. 2006, 10:14 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2006, 00:11 ч.
Днешната рецепта на Бон Апети " Домино"?
Има я ето:
Сладки "Домино"
Продукти: 400 г брашно, 300 г краве масло, 150 г пудра захар, 40 г какао, 1 жълтък, 3–4 с.л. прясно мляко, 1 ванилия, 1 щипка сол
Приготвяне: В кухненски робот се поставят маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно и се разбъркват на бавни обороти. След това сместа се меси на ръка върху набрашнен плот и се разделя на две еднакво големи топки. Едната половина от тестото се замесва с какаото. Двете тестени топки се оставят за 30 минути в хладилник да стегнат, след което се разточват върху набрашнен плот на блатове с дебелина 1 см. Неравностите по края на двата блата се изрязват така, че да се оформят квадрати. Всеки от получените квадрати се нарязва на еднакви ивици с ширина 1 см. Една до друга се подреждат по три ивици, като се редуват бяло и черно. Намазват се с разбития с млякото жълтък. Отгоре се поставя по още един ред ивици, като върху бялото се слага черно и върху черното - бяло, след което отново се намазва с разбития с мляко жълтък. Така се правят още 2–3 реда и тестото се оставя да престои в хладилник около 20 минути, за да стегне. Тестените блокчета се нарязват на сладки с дебелина 1/2 см, които се подреждат в покрита с хартия за печене тава. Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна около 15 минути. Сладките се поднасят охладени.
Ети и снимчици
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=55116&photo=1
Сладки "Домино"
Продукти: 400 г брашно, 300 г краве масло, 150 г пудра захар, 40 г какао, 1 жълтък, 3–4 с.л. прясно мляко, 1 ванилия, 1 щипка сол
Приготвяне: В кухненски робот се поставят маслото, пудрата захар, ванилията, солта и пресятото брашно и се разбъркват на бавни обороти. След това сместа се меси на ръка върху набрашнен плот и се разделя на две еднакво големи топки. Едната половина от тестото се замесва с какаото. Двете тестени топки се оставят за 30 минути в хладилник да стегнат, след което се разточват върху набрашнен плот на блатове с дебелина 1 см. Неравностите по края на двата блата се изрязват така, че да се оформят квадрати. Всеки от получените квадрати се нарязва на еднакви ивици с ширина 1 см. Една до друга се подреждат по три ивици, като се редуват бяло и черно. Намазват се с разбития с млякото жълтък. Отгоре се поставя по още един ред ивици, като върху бялото се слага черно и върху черното - бяло, след което отново се намазва с разбития с мляко жълтък. Така се правят още 2–3 реда и тестото се оставя да престои в хладилник около 20 минути, за да стегне. Тестените блокчета се нарязват на сладки с дебелина 1/2 см, които се подреждат в покрита с хартия за печене тава. Пекат се в предварително загрята до 180 градуса фурна около 15 минути. Сладките се поднасят охладени.
Ети и снимчици
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=55116&photo=1
