Незнам как се прави,а много искам да си направя малко за зимата 
- Публикувана: 16 авг. 2006, 00:08 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2006, 11:58 ч.
Знаете ли как се прави нектар?
Първи начин: През машинка за мелене на месо/зеленчуци да се смели плода и после да се пасира (за да стане по-фин)
Втори, който на мен е по-удобен - на компот в буркани, после пасирам.
Трети, за който все предполагам, но не сме изпробвали - ако плода е мек, или предварително се бланшира за малко - през машинка за доматите, която отделя люспите и семената.
Втори, който на мен е по-удобен - на компот в буркани, после пасирам.
Трети, за който все предполагам, но не сме изпробвали - ако плода е мек, или предварително се бланшира за малко - през машинка за доматите, която отделя люспите и семената.
Трети, за който все предполагам, но не сме изпробвали - ако плода е мек, или предварително се бланшира за малко - през машинка за доматите, която отделя люспите и семената.
Трети, за който все предполагам, но не сме изпробвали - ако плода е мек, или предварително се бланшира за малко - през машинка за доматите, която отделя люспите и семената.
ами да питам, защото това ми е отдавнашна неосъществена идея - бланшират се предварително, нали??? или не
А иначе и у нас нектарите ги правим само от праскови и кайсии
Пеп-чо,нищо не бланширам - избирам по-узрели плодове,махам костилките и мятам в машинката.После разреждам с малко вода,че става много гъсто и стерилизирам 30 мин.А от готовото пюре/то такова става като се смелят плодовете/ правя страхотен конфитюр за палачинки,особено от кайсиите - сипвам захар и варя по обичайната технология...
П.П.Аз и от ябълки правя нектар,че някой път и моркови слагам...
П.П.Аз и от ябълки правя нектар,че някой път и моркови слагам...
Пеп-чо,нищо не бланширам - избирам по-узрели плодове,махам костилките и мятам в машинката.После разреждам с малко вода,че става много гъсто и стерилизирам 30 мин.А от готовото пюре/то такова става като се смелят плодовете/ правя страхотен конфитюр за палачинки,особено от кайсиите - сипвам захар и варя по обичайната технология...
П.П.Аз и от ябълки правя нектар,че някой път и моркови слагам...
П.П.Аз и от ябълки правя нектар,че някой път и моркови слагам...
Ще пробвам и аз тези дни
Благодаря ви за рецептите 
п.п.захар слага ли се
п.п.захар слага ли се
п.п.захар слага ли се
Ок,мерси
Пасирам плода и разреждам с вода, защото става много гъсто.
На другата година - в компотени буркани, а сега вече на компот, който си пасирам - това най ми допадна.