Сладко от сини сливи?

  • 1 824
  • 4
  •   1
Отговори
  • Мнения: 1 883
Как да си направя сладко от сини сливи?

# 1
  • София
  • Мнения: 35 819
Сладко или тип Конфитюр?
Ако е като конфитюр се прави 3:1 - плод:захар
Ако е сладко 1:1
Сладко правя така:
Обелвам сливите и им махам костилките/ с нещо остро- кука за плетене/.
В захарен сироп /1кг захар + 200-300 гр. вода/ пускам сливите.
Варят се на немного силно докато се сгъсти.
На 1кг. захар се слага 1 чл. лимон. киселина.
Сипвам го в сухи буркани, запечатвам  и обръщам веднага.
Не пипам бурканите до другият ден.
Трае с години /съхранявам го в кухнята, в шкаф/

# 2
  • София
  • Мнения: 3 814
Много добри идеи има тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=123870.msg2284450#msg2284450 Аз лично направих рецептата на Блонди-печени във фурна!  chef  bouquet

# 3
  • Мнения: 1 352
Аз лично не съм правила, но майка ми преди правеше по много лесен начин. Нарязва плода в тава, посипва го със захар и го пече. После пресипва в буркани.

# 4
  • Мнения: 3 251
Аз лично не съм правила, но майка ми преди правеше по много лесен начин. Нарязва плода в тава, посипва го със захар и го пече. После пресипва в буркани.
И аз не правя предварително сироп, а поръсвам сливите/плода със захар и след като пуснат сока си го слагам във фурната и пека-като разбърквам междувременно, докато се сгъсти /като капнеш от сиропа на чиста суха чиния, след прекарване на лъжичка по дъното на чинията,трябва да остане  следа/.Към края добавям 1л. лимонтозу,разсипвам по бурканите и стерилизирам само 5 мин. за капачка.

Общи условия

Активация на акаунт