марината за пилешки пържоли

  • 44 327
  • 17
  •   1
Отговори
11 септ. 2006, 12:56 ч.
моля ви дайте някаква марината за пилешки пържоли за да са по-сочни ! 

# 1 11 септ. 2006, 13:11 ч.
  • Варна
  • Мнения: 3 882
Аз си правя една бърканийка от: бяло вино, малко зехтин, сол, розмарин и босилек (сухи) на вкус, може и черен пипер, ама съвсем малко. Това нещо слагам в дълбока купа и нареждам пържолите. Обикновено маринатата става толкова количество, че всички пържоли са потопени и остава отгоре 1 пръст. Покривам с найлон и оставям в хладилника за няколко часа. Като ги извадя нареждам в тавата без да махам нищо от подправките. Покривам с алуминиево фолио и пека. Като са почти опечени махам фолиото да се зачервят и хванат коричка. Правила съм го много пъти за гости и не е имало недоволни  Grinning

# 2 11 септ. 2006, 14:20 ч.
  • Мнения: 319
ако е за бяло месо
1 вариант - може да объркаш кисело мляко с подправки и да поседи така около 2 часа ако имаш време, ако не колкото имаш Wink

2 вариант - разбъркваш в една купа соев сос, олио, чили на прах, розмарин, риган, босилек и налагаш хубаво всяко парче месо пак за няколко часа или колкото имаш време.

Става невероятно, без значение дали ще го пържиш или печеш. Laughing

# 3 11 септ. 2006, 15:32 ч.
  • Под гъбата
  • Мнения: 1 457
Моята любима е :лимонов сок,соев сос, малко мед,чесън на прах или счукана скилидка, джинджифил на прах ползвам, малко сол и горчица. Не ти пиша пропорции защото всичко зависи от количеството месо. Иначе съм пробвала и кетчуп с кока кола за бърз вариант и пак става.

# 4 11 септ. 2006, 15:34 ч.
  • Мнения: 6 390
 в кока кола за 5-10мин  Grinning
стават страшно крехки -  за всякакво месо става  Wink

# 5 11 септ. 2006, 15:38 ч.
  • Мнения: 1 352
Когато правя марината за пилешко месо слагам задължително соев сос и чесън - придава много хубав вкус. Добавям също бяло вино, горчица, бял пипер, лъжица мед или захар. За да са ти сочни пържолите задуши ги в тиган с маринатата. След това залей с получилия се сос.

# 6 11 септ. 2006, 16:29 ч.
  • Мнения: 6 155
Сол, черен пипер, лим. сок, соев сос, бира  Peace

# 7 11 септ. 2006, 20:27 ч.
  • Мнения: 5 873
Преди години гледах предаване,кулинарно някакво беше.Професионален готвач предложи този специалитет с пил.пържоли.Просто да си оближеш пръстите.Стават много сочни и вкусни.
А,марината...Пикантина,чесън,вино или бира.Малко олио.

# 8 11 септ. 2006, 22:35 ч.
  • Мнения: 5 299
Кисело мляко и чесън Heart Eyes

# 9 11 септ. 2006, 23:30 ч.
  • Мнения: 5 462
Майонеза, соев сос, чесън ,подправки каквито харесваш ...ами това е .

# 10 12 септ. 2006, 08:52 ч.
  • София
  • Мнения: 2 100
аз знам , че за да са крехки мръвките Wink трябва да се сложи малко твърд алкохол и лимон в марината.

# 11 16 септ. 2006, 22:47 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Соев сос, лимонов сок, мед, ракия (водка), черен пипер, кимион, чубрица!

# 12 17 септ. 2006, 09:08 ч.
  • Мнения: 2 211
Кисело мляко, чесън и мед.

# 13 17 септ. 2006, 10:22 ч.
  • Мнения: 1 352
Снощи правих една марината и стана много вкусно. Само че аз режа филето на хапки и задушавам в тигана. Така ми е по-лесно, а и  месото става по-сочно. Та: соев сос, чесън, бяло вино, горчица, червен и черен пипер. Червения пипер придаде страхотен вкус!

# 14 17 септ. 2006, 15:48 ч.
  • Мнения: 901
майонеза

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата