Домашна кокошка

16 ноем. 2006, 11:11 ч.

как да го приготвя това чудо снощи го варих два часа в тенджера под налягане и пак е леко жилава моля ви дайте някакви варианти за приготвяне

# 1 16 ноем. 2006, 11:23 ч.

София
Мнения: 508

Става хубава панирана или като дроб сърма, правила съм я и задушена с вино,чесън и маданоз... Важното е добре да я обезкостиш, че има едни гадни жили...

# 2 16 ноем. 2006, 13:47 ч.

Мнения: 465

Аз пък като я сложа в тенджера под налягане става супер направо се развира, на първо място от бульона и с малко месо правя разкошна чорба Peace

а останалото в най различни варианти но по добре е да не е печена защото пак става твърда Peace

# 3 16 ноем. 2006, 14:47 ч.

Мнения: 7 106

От домашната кокошка става разкошна супа, каша, както и най-върви сготвена със кисело зеле или ориз. Ориза може да си е бял или със добавени тиквички и копър или спанак по вкус..

# 4 16 ноем. 2006, 14:56 ч.

Мнения: 1 352

И аз съм за чорбата Peace

. Страшно вкусна става Crazy

# 5 16 ноем. 2006, 17:38 ч.

София, Младост 2
Мнения: 8 374

Понеже се борих с едно такова животно миналата седмица, мога да ти кажа какво го правих. Варих го 1ч в тенджерата под налягане. Стана на 3 манджи - супа от всичко, което ми остана от другите 2, сармички с лозови листа и част от бялото месо (както си правиш плънката за сармичките, а месото просто се нарязва ситно) и гювечета с останалото бяло месо и месото от бутчетата - тях ги правих по рецепта от онези книжки от Бон апети, които излизат в момента всяка седмица. Много простичка рецепта - месото си го правиш на парченца. Добавяш нарязани на малки кубчета картофи (малко по-едри от за супа), овкусяваш по желание с черен пипер и къри и накрая заливаш със смес от 200гр топено сирене и 200гр заквасена сметана. Гювечетата се постилат с хартия за печене, слагаш отгоре сместа, захлупваш и печеш на предварително загряна на 200 градуса фурна около 40 мин. Месото става съвсем мекичко Grinning

# 6 16 ноем. 2006, 21:34 ч.

да за супичката благодаря и аз така мисля направих я тази вечер и стана супер
но самото месо още го мисля дали да е със зеле в гювеч но в интерес на истината никога не съм правила прясно зеле така винаги кисело съм правила и става убиец
чудя се дали да не я прибера таз "мръсничка"във фризера така сварена и да изчакам да ни стане киселото зеле и след това в гювечаааа и ам ам

# 7 16 ноем. 2006, 21:40 ч.

Пловдив
Мнения: 257

Може би вече си я наготвила,но да си кажа и аз Naughty

Предлагам ти да отбереш месото на кокошката.Надребни го или го смилаш.Добави яйца,малко брашно,кашкавал и подправки по твой вкус.Разбъркай добре.Оформи кюфтета или шницели и изпържи в олио.Може да ги панираш.Става вкусно и най важното не е жилаво Peace

Бон Апети

Причина:

Причина: