Дали някой може да ми я напише че звучи интересно като ми я описаха на бързо но точната рецепта никой я няма.Или вчера или онзи ден е била излъчена. 
- Публикувана: 27 ноем. 2006, 21:38 ч.
- Последно мнение: 29 ноем. 2006, 21:46 ч.
Рецептата на Звездев с картофките
Тази ли е 
Картофи пане - на бирата мезе
Списък на необходимите продукти:
1 кг картофи
3 филии хляб
2 яйца
1 к. ч. настърган "Пармезан"
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. сушен копър
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. смлян кориандър
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1. Филиите хляб се пекат във фурна продължително време на ниска температура. След това се охлаждат и се смилат на трохи заедно с всички подправки и настъргания "Пармезан".
2. Картофите се измиват много добре с четка, нарязват се на филии и се сваряват в подсолена вода, като в никакъв случай не се оставят да се разварят. След това се отцеждат, охлаждат се със студена вода и се подсушават.
3. Картофените филии се овалват първо в разбитите яйца, след това - в приготвената галета.
4. Пържат се във фритюрник за 1-2 минути и се изваждат върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
Картофи пане - на бирата мезе
Списък на необходимите продукти:
1 кг картофи
3 филии хляб
2 яйца
1 к. ч. настърган "Пармезан"
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. сушен копър
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. смлян кориандър
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1. Филиите хляб се пекат във фурна продължително време на ниска температура. След това се охлаждат и се смилат на трохи заедно с всички подправки и настъргания "Пармезан".
2. Картофите се измиват много добре с четка, нарязват се на филии и се сваряват в подсолена вода, като в никакъв случай не се оставят да се разварят. След това се отцеждат, охлаждат се със студена вода и се подсушават.
3. Картофените филии се овалват първо в разбитите яйца, след това - в приготвената галета.
4. Пържат се във фритюрник за 1-2 минути и се изваждат върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина.
Супер са снощи направих с 1/2кг картофи само за проба и се ометоха за нула време. Тази вечер смятам да повторя. Много са вкусни/ аз ги направих с готова галета/. 
Леле, ама как изглеждат само - моя мъж е почитател на бирата - май ще стане и на това мезе, усещам...
[/quИ при нас е същата историйка!Дори може да ги спретна още тази вечер,защото днес не съм готвила.
[/quИ при нас е същата историйка!Дори може да ги спретна още тази вечер,защото днес не съм готвила.
