моля ви кажете рецептата,4е така ми се ядът 
- Публикувана: 21 фев. 2007, 17:30 ч.
- Последно мнение: 24 фев. 2007, 16:02 ч.
Как се правят захаринки?
Ето рецепта и за моите захаринки:
5 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 и половина чч захар
1 непълна чч олио
1 чл сода бикарбонат и 1 чл амонячна сода,угасени в малко оцет
настъргана кора на 1 лимон
брашно
Яйцата и захарта се разбиват на ръка и с останалите продукти се омесва тесто,което се оформя на топчета.Едната страна се потапя в захар.Редят се в намаслена тава.Пекат се в предварително загрята фурна-умерена.Излизат много бройки,аз правя по половин доза.
5 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 и половина чч захар
1 непълна чч олио
1 чл сода бикарбонат и 1 чл амонячна сода,угасени в малко оцет
настъргана кора на 1 лимон
брашно
Яйцата и захарта се разбиват на ръка и с останалите продукти се омесва тесто,което се оформя на топчета.Едната страна се потапя в захар.Редят се в намаслена тава.Пекат се в предварително загрята фурна-умерена.Излизат много бройки,аз правя по половин доза.
Ето и моята / давана ми е от готвачка в дет. градина / 4 яйца , 1ч.ч. захар , 1ч.ч. олио , 1п. амонячна сода угасена в 2-3 с.л. кис. мляко , брашно , колкото поеме до меко тесто . Оставя се да почине 5 мин. и се разточва на кора дебела около сантиметър , маже се с жълтък и се поръсва с кристална захар . Реже се с чаша или на форми по желание. Пекът се до порозовяване , лично аз ги харесвам по-белички . Работи в студена стая и по-бързо , че амон. сода бързо шупва и губят добрия си вид.
Ще може ли някой да ми покаже какви са тези захаринки? 
Тази рецепта си я копнах от някакъв форум, не беше кулинарен, а случайно ставаше на въпрос за тези сладки. Давам я така, както беше написана в поста. Пишеше още, че е еднаква с рецептата на П.Чолчева. Като количество стават много.
"1 ч чаша кисело мляко, 3 яйца, 1 ч чаша пудра захар, 1/2 ч чаша топено масло (заб. моя - мама само с олио ги правеше, защото това е евтин и спорен сладкиш), 1 лъжичка сода, 2 праха ванилия, кората на един лимон, брашно, колкото поема - около 1 кг (сега става ли ти ясно що са на сметка и що все тях ядяхме в детинството, в училищната чанта на закуска, сутрин с прясното мляко и т.н.). Разтваряме содата в киселото мляко, прибавяме постепенно изброените продукти и замесваме тесто. С намаслени ръце късаме парченца тесто , които овалваме в правилни топчици колкото орех (ние ги правихме по големи, защото бяха само за домашна консумация, не за гости) , после нареждаме на разстояние в намазнена тава. Намазваме с разбито яйце, поръсваме ги с едра кристална захар и печем в умерена фурна."
Благодаря ви за рецептите 
Снощи не успех да ги замеся,защото ми се появиха гости,надявам се дове4ера да ги направя-стига да не се върна много късно от Враца
като ги направя,ще ка4а и снимков материял
п.п.На мен ми се доядоха,защото малкия си тръгна онзи ден от яслата със захаринка
Снощи не успех да ги замеся,защото ми се появиха гости,надявам се дове4ера да ги направя-стига да не се върна много късно от Враца
като ги направя,ще ка4а и снимков материял
п.п.На мен ми се доядоха,защото малкия си тръгна онзи ден от яслата със захаринка
Тези захаринки ми звучат като курабийки, права ли съм?
Точно,курабийки са.Известни са ми и под името "Войнишки курабии",защото излизат много на брой и засищат.
и аз ги знам като войнишки курабии и много ги обичам, ще взема да си направя, ама като посваля още кг. 
