как го правите -споделете моляви се 
- Публикувана: 21 март 2007, 14:44 ч.
- Последно мнение: 23 март 2007, 13:40 ч.
кашкавал пане!!!
. 
Аз оставям кашкавала за известно време във фризера да се стегне добре,след това го режа на парчета,потапям в яйце,галета,яйце и накрая пак в галета и пържа в нагорещено олио.По същия начин панирам и сиренца.
Режа на филии, мокря, брашно, яйце, галета и горещ тиган
) , после като Мандаринка 
Аз оставям кашкавала за известно време във фризера да се стегне добре,след това го режа на парчета,потапям в яйце,галета,яйце и накрая пак в галета и пържа в нагорещено олио.По същия начин панирам и сиренца.
Аз не го мокря в нищо, не го слагам и във фризера. Просто за целта трябва да се използва по-твърд кашкавал. Ако е мек няма да се получи. Правя си смес от брашно и яйца /зависи колко кашкавал ще панираш/. Гъстотата трябва да е като за бухти, може и малко по-гъсто да е. Кашкавала се реже на парчета, топи се в сместта и се пържи в силно сгорещено олио.
Режа на филии, мокря, брашно, яйце, галета и горещ тиган
и аз така
Аз от свеки научих супер лесен начин.Разбиваш едно яйце с 2 супени лъжици брашно .В дълбоко тиганче слагаш поне два пръста олио и се загрява много добре.Кашкавала нарязан на поне пръст дебели резени се топи в сместта (да има навсякъде )и се пържи.Много бързо става -по 2 минутки на страна и обръщаш.Не се боде,а само го подхващаш и обръщаш.
Това е .
Това е .
