на мъжо му се е прияло броколи,само че аз идея си нямам как да го сготвя.сещам се само за огретен.имам 1 кг замразено броколи,трябва ли да го бланширамили то вече е бланширано.много ще съм ви благодарна ако ми дадете някоя проста рецепта.
- Публикувана: 15 апр. 2007, 18:21 ч.
- Последно мнение: 17 апр. 2007, 10:44 ч.
дайте идея как да сготвя замразено броколи
Замразените продукти ,почти всички, са бланширани. А най-леснта рецепта е да ги панираш. Панировки има много и различни.Аз ти предлагам тази: яйце, брашно , пр.мляко , подправки.Правиш каша и потапяш броколите в нея. После пържиш в повечко мазнина. Друг вариант е да ги задушиш с масло. После към тях задължително някакъв сос./може и готов от белите в магазините по избор/А моят сос е : синьо сирене или топено сирене, сметана заквасена и черен пипер/на колона до хомогензиране /. 
виж в тази тема:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=171799.msg3400585#msg3400585
преди време и аз попитах същото
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=171799.msg3400585#msg3400585
преди време и аз попитах същото
Eто я и моята рецепта :
Крем карамел от броколи: Броколито се сварява. В купички се слага от него и отгоре се излива от следната смес : 250 гр. прясно мляко
250 гр. сметана
сол, щипка индийско орехче,
5 яйца
Пече се около 40 мин. на водна баня.
И още една: Задушавам ги , слагам в тавичка отгоре натрошено серене , кашкавал и запичам. Това е
Крем карамел от броколи: Броколито се сварява. В купички се слага от него и отгоре се излива от следната смес : 250 гр. прясно мляко
250 гр. сметана
сол, щипка индийско орехче,
5 яйца
Пече се около 40 мин. на водна баня.
И още една: Задушавам ги , слагам в тавичка отгоре натрошено серене , кашкавал и запичам. Това е
http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/Salads/Predqstia/recipe_62.php Това е изпробвано и става много вкусно Аз добавих и малко сирене 
Броколи с праз (за микровълнова фурна)
Списък на необходимите продукти:
400 г броколи 2 стръка праз 3 с. л. зехтин 1 кубче зеленчуков бульон 1 с. л. горчица 3 печени чушки 3-4 стръка копър 1/2 ч. л. суха мащерка 100 г кашкавал.
Начин на приготвяне:
1. Празът се нарязва на парчета и се задушава в зехтин за 2 минути в микровълнова фурна на пълна мощност. Прибавят се броколите и се задушава още 4-5 минути. 2. Бульонът се разтваря в 1 к. ч. вода, слагат се горчицата, нарязаният копър и мащерката и се разбива с тел. 3. Готовата смес се сипва при броколите и праза, добавят се нарязаните на дребни парченца чушки и задушаването продължава още 3-4 минути. Изважда се, поставя се в чиния, поръсва се с кашкавал и се запича за около минута във фурна.
Аз добавих и малко сирене Броколи с праз (за микровълнова фурна)
Списък на необходимите продукти:
400 г броколи 2 стръка праз 3 с. л. зехтин 1 кубче зеленчуков бульон 1 с. л. горчица 3 печени чушки 3-4 стръка копър 1/2 ч. л. суха мащерка 100 г кашкавал.
Начин на приготвяне:
1. Празът се нарязва на парчета и се задушава в зехтин за 2 минути в микровълнова фурна на пълна мощност. Прибавят се броколите и се задушава още 4-5 минути. 2. Бульонът се разтваря в 1 к. ч. вода, слагат се горчицата, нарязаният копър и мащерката и се разбива с тел. 3. Готовата смес се сипва при броколите и праза, добавят се нарязаните на дребни парченца чушки и задушаването продължава още 3-4 минути. Изважда се, поставя се в чиния, поръсва се с кашкавал и се запича за около минута във фурна.
Mimi_DJ, пробвах броколито в МВ и останах мн приятно изненадана 
Мноого вкусно стана, а да не говорим колко е бързо 
Много ти благодаря
Мноого вкусно стана, а да не говорим колко е бързо Много ти благодаря 