Предлагам ви една рецепта за лятото - лека и вкусна.
1 кг. спанак или лапад (може да се направи също и с коприва, дори с пиперки)
2 глави лук
масло за запържване
2-3 суп. лъж. брашно
червен и черен пипер, сол
1 кофичка кисело мляко
чесън - няколко скилидки
2 яйца
Нарязаният лук се запържва в масло и малко олио. Добавя се брашното, да покафенее, червения пипер, след това се слага измитият и нарязан на ситно спанак, сол и чер. пипер. Налива се вода - около 2 водни чаши и се оставя да къкри.
Разбиват се яйцата с киселото мляко и чесъна.Тази смес се изспива при спанака и се разбърква. След 10-ина минути манджата е готова.
Както казах по-горе тази манджа е много лека и вкусна за горещините. Търпи много вариации, може да се добави и натрошено сирене. Опитайте
, да ви е вкусно 
.
1 кг. спанак или лапад (може да се направи също и с коприва, дори с пиперки)
2 глави лук
масло за запържване
2-3 суп. лъж. брашно
червен и черен пипер, сол
1 кофичка кисело мляко
чесън - няколко скилидки
2 яйца
Нарязаният лук се запържва в масло и малко олио. Добавя се брашното, да покафенее, червения пипер, след това се слага измитият и нарязан на ситно спанак, сол и чер. пипер. Налива се вода - около 2 водни чаши и се оставя да къкри.
Разбиват се яйцата с киселото мляко и чесъна.Тази смес се изспива при спанака и се разбърква. След 10-ина минути манджата е готова.
Както казах по-горе тази манджа е много лека и вкусна за горещините. Търпи много вариации, може да се добави и натрошено сирене. Опитайте
, да ви е вкусно . 
