Публикувана: 13 юни 2007, 16:43 ч.
Последно мнение: 25 септ. 2007, 19:23 ч.

Мързеливи тиквички

13 515
37
1

Отговори

13 юни 2007, 16:43 ч.

Мнения: 7 474

Понеже не обичам да пържа Laughing

, реших да пробвам нов вариант на печени тиквички, път те станаха много вкусни Crazy

Мързеливи тиквички

Тиквички
подправка "Вегета"- който не обича може и сол само
брашно

Нарязвате тиквичките на едри кубчета, посолявате и след 5 мин. измивате с вода. Поръсвате ги с подправката леко, защото е солена доста (или със сол само) и поръсвате обилно с брашно. След 5 мин. (колкото да поеме брашното) ги изсипвате в намаслена , силно сгорещена тава и фурна (ползвах тефлонова тава да не залепнат) . Печете около 40 мин. на макс като леко разбърквате (два-три пъти) със шпатула, за да не се разкашкат.
Който има желание може и да ги изпържи в тиган Laughing

Втори начин на нарязване-доста по-сполучлив според мен Wink

Само че тези ги обръщам два пъти, но е лесно, заради начина на рязане.

Последна редакция: вт, 25 сеп 2007, 19:19 от L е о

# 1 13 юни 2007, 16:57 ч.

Бургас
Мнения: 10 817

Ммммм,освен че изглежда вкусно е и лесно.Благодаря!

# 2 13 юни 2007, 17:00 ч.

Мнения: 422

На мен не ми изглеждат добре, заради брашното, но въпрос на вкус.Иначе си ги правя печени от няколко години, защото и аз не обичам да пържа.А и така стоят по-хрупкави.Обърквам с малко коис.мляко, чесън и копър.Страшна салатка за ракийка.

# 3 13 юни 2007, 17:01 ч.

Мнения: 526

Изглеждат апетитно,ама пусто като ги обичам повече пържени...
Иначе наистина рецептата е супер лесничка и мързелива.

# 4 13 юни 2007, 17:06 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

Цитат на: lst в ср, 13 юни 2007, 17:00

и аз не ги харесвам с брашно. незнам защо.

ама 40 минути пусната фурна ми се струва много за едни тиквички. особено, ако е жега.

моята мързелива рецепта:
1 глава лук
200 гр, пресни гъби
3-4 тиквички
1-2 скилидки чесън
копър
сол

лукът го запържвам леко, слагам гъбите. тиквичките са обелени и нарязани на ситни кубчета. запържвам и тях, като разбърквам внимателно да не ги разкашкам.

като е готово (след около 10 мин.) изключвам котлона, слагам чесъна, копъра и солта обърквам и оставам да се смесят ароматите.

сервирам със сос от кисело млко и квасена сметана.

хем имат вкус на пържени, хем не поемат толкова мазнина. bouquet

# 5 13 юни 2007, 17:12 ч.

Мнения: 422

Цитат на: asyalein в ср, 13 юни 2007, 17:06

Цитат на: lst в ср, 13 юни 2007, 17:00

Е това и на мен ми харесва.Уби ме-да живее мързела, а пропо последно си пекох тиквичката в микрото на пълна мощност за 7 мин., с малко сол и олио и пак ми харесаха.

# 6 13 юни 2007, 17:12 ч.

Мнения: 7 474

Аз по принцип също не слагах брашно, но този път реших да опитам и много ми харесаха Laughing

Даже мислех първо да ги пържа в тигана, но размислих , другия път ще ги изпържа да видя какво ще стане newsm78

Предполагам, че и без брашно ще станат Wink

# 7 13 юни 2007, 17:18 ч.

Мнения: 5 713

А така стават ли хрупкави?
Аз искам да разбера тайната как да ги направя хрупкави, но без да пържа.

# 8 13 юни 2007, 17:19 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Leo,

# 9 13 юни 2007, 17:20 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: Вери в ср, 13 юни 2007, 17:18

А така стават ли хрупкави?
Аз искам да разбера тайната как да ги направя хрупкави, но без да пържа.

Не, не са хрупкави Rolling Eyes

, ако откриеш как да стават свиркай Laughing

Пробвай на ленти да ги нарежеш и да ги подредиш едно до друго, за да не бъркаш-може и да станат по-хрупкави Thinking

# 10 13 юни 2007, 17:24 ч.

Мнения: 119

Не, и така не стават пущините Joy

Аз обаче вече им свикнах и много си ми харесват на фурна, пържени ям само ако някой ми изпържи Laughing

# 11 13 юни 2007, 17:26 ч.

Мнения: 4 668

Добре де Лео - така не стават ли меки и лигави Confused

Аз също не пържа - пека си ги на грил тигана Grinning

# 12 13 юни 2007, 17:27 ч.

Мнения: 526

Цитат на: Вери в ср, 13 юни 2007, 17:18

А така стават ли хрупкави?
Аз искам да разбера тайната как да ги направя хрупкави, но без да пържа.

Еее,ако някой измисли точно такъв чалъм и го сподели,направо му пращам едно стекче бира по SPEEDY Grinning

# 13 13 юни 2007, 17:29 ч.

Мнения: 393

Ей супер Лео ще ги пробвам тези тиквички.Аз миналия ден направих друг опит и според милото съм се справила добре.Домързя ме да пържа тиквичките и се чудих какво да ги направя и ми хрумна да направя муска само че вместо с картофи с тиквички.Според мен много добре се получи, но въпрос на вкус все пак.