Сладко от бели череши

  • 6 848
  • 2
  •   1
Отговори
  • Мнения: 66
Здравейте, някой може ли да даде рецепта за сладко от бели череши.

# 1
  • Мнения: 22 867
От стара готварска книга на майка ми е, но е пробвано.

І начин:
Изчистваш от костилките 1 кг череши. Пускаш ги в  сгъстен захарен сироп от 1 кг захар и 3 ч.чаши вода. Дръпваш от огъня за 10-на минути, после пак връщаш съда на силен огън, като обираш непрекъснато пяната. Когато сиропът се сгъсти / пробва се на студена чинийка, някои го правят на нокътя си Grinning/, прибавяш 1 ч.л. лимонтозу. Ври още 2-3 минути и го сваляш от огъня.

ІІ начин:
Вечерта посипваш черешите със захарта и ги оставяш за през нощта. Те си пускат сокче. Сутринта ги заливаш с 1ч.ч вода и го сваряваш по гореописания начин.

Ако не го правиш вечерта, трябва да постоят със захарта поне 7-8 часа.

# 2
  • Мнения: 2 591
нямам рецепта, но майка ми го правеше божествено! напомня ми детството! (сега просто нямаме вече череши в двора)

Общи условия

Активация на акаунт