оризец варен с разни работи

  • 985
  • 11
  •   1
Отговори
16 март 2005, 08:58 ч.
  • Мнения: 702
Продукти:

Сварени пилешки крила или 2 бутчета
1 глава зелен лук може и стар
1 кремвирш
2-3 гъбки печурки
1 малка купичка ориз
парченце кашкавал/може и без него/
бюльона от вареното пиле се запазва

Приготовление:

Свареното пилешко се обезкостява и нарязва на ситно.В тенджерка се загрява олио колкото да покрие дъното немного добавят се 2супени лъжици маргарин и се изсипва ориза
След като се запържи ориза се добавя водата в която е вряло пилето /съотношението е горе долу на 1купичка ориз 3 купички бульон или вода/
След като поври малко добавяме нарязаните на ситно гъби,кремвирш,лук,пилешко,кашкавал
Като се свали от огъня по желание може да се добави 1 сладкена лъжица подправка Маги универсална и да се разбърка
но става и без нея да ви е сладко

# 1 16 март 2005, 11:58 ч.
  • Мнения: 1 517
Мерси за идеята, ще пробвам, аз и без това готвя предимно на котлон.
Аз пък имам една рецепта за "Ориз със зеленчуци по китайски", става много хубаво.

Продукти:

1/2 ч.ч. ориз
40 г пера от чесън (може и лук)
80 г полутраен колбас
40 г моркови
1 яйце
1/3 кутия царевица
натриев глутамат

Оризът се сварява в подсолена вода. Перата от чесъна, колбасът и морковите се наразват на дребно. В тиган се загрява олио и се слага яйцето. Разбърква се до получаване на кашица. Когато се захване, се добавя колбасът. Разбърква се и се пържи около 1 мин. Добавя се чесънът и морковите. Пържи се при постоянно бъркане около 1 мин. Добавя се царевицата + сока от консервата. Пак се пържи 1-2 мин. Посипва се с натриев глутамат (може и без него). Смесва се със сварения ориз. При сервиране може да се подправи със соев сос.

# 2 16 март 2005, 13:21 ч.
  • Мнения: 702
Мерси и аз ще пробвам твоята Grinning

# 3 16 март 2005, 19:46 ч.
  • Мнения: 1 517
mama Svetli, тази вечер ти направих ориза - много е хубав!  Sunglasses Мерси за рецептата!

# 4 16 март 2005, 20:11 ч.
  • Varna
  • Мнения: 103
Здравейте, вчера в едно заведение ядох страхотна салата казваше се "Софийска".

Ето рецептата:
Сварен ориз, посолен и измит
добавят се пресни краставици нарязани на кубчета, много копър, чесън и малко зехтин(олио).

Голяма вкусотия, да ви е сладко!!!

# 5 17 март 2005, 10:10 ч.
  • Мнения: 3 927
не знам колко е софийска салатата, обаче е много вкусна!!!
но може да е "леко открадната" от Звездев - аз поне от него я имам и то отдавна....

# 6 18 март 2005, 12:36 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 3 553
Цитат на: petty

 В тиган се загрява олио и се слага яйцето. Разбърква се до получаване на кашица. Когато се захване, се добавя колбасът.

Я да те питам.  Винаги ми е чудно как в китайските оризи, яйцето стой на конци? И ми се струва, че слагат само белтъка.
Яйцето как го запържваш, предварително разбито?

# 7 18 март 2005, 12:57 ч.
  • Мнения: 1 517
Ами аз не съм голям спец по китайските работи.  Embarassed Дори това е единственото (наподобяващо на) китайско нещо, което правя. Моето яйце не става на конци. Просто го правя както бърканите яйца - не го разбивам предварително, а го слагам в тигана с олиото и бъркам, да стане на каша (както съм го написала). Сигурно няма много общо с истинския китайски ориз, но пак е вкусно.  Simple Smile

# 8 18 март 2005, 15:41 ч.
Цитат на: Milenika
..Я да те питам.  Винаги ми е чудно как в китайските оризи, яйцето стой на конци? ...
На мене ми се струва, че може би го правят по следният начин. Слагат вода да заври, разбиват предварително цялото яйце и слагат д тая вода като непрекъснато бъркат. Така поне се получава, когато си застройвам супите и искам яйцето да стои на такива конци Thinking  Grinning

# 9 21 март 2005, 14:29 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 3 553
Цитат на: Honda
Цитат на: Milenika
..Я да те питам.  Винаги ми е чудно как в китайските оризи, яйцето стой на конци? ...
На мене ми се струва, че може би го правят по следният начин. Слагат вода да заври, разбиват предварително цялото яйце и слагат д тая вода като непрекъснато бъркат. Така поне се получава, когато си застройвам супите и искам яйцето да стои на такива конци Thinking  Grinning
Слагаш заврялата вода в яйцето или обратно?

# 10 21 март 2005, 15:59 ч.
  • Мнения: 163
А ориза, който използвате какъв е. Аз правя ориз със зеленчуци, но с бланширан ориз. Само че ми мирише малко гадно. Пробвах да го изплаквам обилно с вода и преди и след варене, но мъжът ми твърдо отказва да го яде. Имало дъх.

Та какъ ориз използвате и как правите бланширания, че имам още половин пакет и нещо не ми се изхвърля... Sad

# 11 21 март 2005, 16:05 ч.
Цитат на: Milenika
...Слагаш заврялата вода в яйцето или обратно?
Обратно Wink . Яйцето във врялата вода Grinning

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата