много ми се иска да изненадам приятелят ми но как то4но се прави рак?стапка по стапка ако може
- Публикувана: 6 окт. 2007, 21:29 ч.
- Последно мнение: 7 окт. 2007, 16:27 ч.
спе6но как се прави рак?
И аз така си помислих, ама рекох да изчакам да уточниш.
Не знам какви раци си взела, аз съм готвила само речни раци. Готвила е силно казано, всъщност, защото само ги сварих. Чистят се, като им се махне средната част на опашката. Аз ги варя в 50:50 вода и бира, върху решетка, т.е на пара. Като почервенеят са готови за ядене.
Не знам какви раци си взела, аз съм готвила само речни раци. Готвила е силно казано, всъщност, защото само ги сварих. Чистят се, като им се махне средната част на опашката. Аз ги варя в 50:50 вода и бира, върху решетка, т.е на пара. Като почервенеят са готови за ядене.
Варят се във вода,2-3с.л олио,чаша бира,чер пипер,сол на вкус и 2-3 стръка копър.Когато добре се зачервят са готови,т.е. около 20мин.Ако са речни задължително се отсранява средното перо от опашката,като се завърта леко няколко пъти на двете страни и се издърпва бавно за да не се скъса "чревцето",което е зеленикаво-черно на цвят,иначе вкуса от месото на опашката се вгорчава.
