Тази салатка всички много я харесват и я правя вече няколко пъти в различни варианти. Чудесна е за десерт и за закуска...и просто за похапване пред телевизора и между храненията.
-Около 4 едри моркова
-2 ябълки
-сушени плодове, стафиди
-към 1 ч. орехи или ядки
-сокът на 1 лимон
-1 с.л. мед, малко течна сметана
Настъргват се морковите и ябълките, заливат се с лимоновия сок. Орехите или ядките (тук може да експериментирате) се запичат леко на сух тиган и се добавят към сместта. Стафидите леко накисваме предварително, а сушените плодове нарязваме на дребно. Тук може да импровизирате според наличност и желание. В случая имам само сушени боровинки. Размесвате всичко и заливате с дресинга от меда и теч. сметана, които сте разбили до разтваряне. Използвам съвсем малко сметана, около 2-3 лъжици, колкото да втечни меда. Излишна течност в салатата не е нужна. Всъщност, образувалият се сок е страхотен.
-Около 4 едри моркова
-2 ябълки
-сушени плодове, стафиди
-към 1 ч. орехи или ядки
-сокът на 1 лимон
-1 с.л. мед, малко течна сметана
Настъргват се морковите и ябълките, заливат се с лимоновия сок. Орехите или ядките (тук може да експериментирате) се запичат леко на сух тиган и се добавят към сместта. Стафидите леко накисваме предварително, а сушените плодове нарязваме на дребно. Тук може да импровизирате според наличност и желание. В случая имам само сушени боровинки. Размесвате всичко и заливате с дресинга от меда и теч. сметана, които сте разбили до разтваряне. Използвам съвсем малко сметана, около 2-3 лъжици, колкото да втечни меда. Излишна течност в салатата не е нужна. Всъщност, образувалият се сок е страхотен.
.
