Кокосова сметана

10 ян. 2008, 20:17 ч.

Мнения: 1 432

Имам една кутийка кокосова сметана,която се помещава в хладилника доста време и почва да ме дразни Mr. Green

Има ли някой предложение как да я изконсумираме? Някаква рецепта за десерт ,или пък манджа ако щете /ама да е изпитана /
Не е сладка ,аз мислих 4е ще сладни Thinking

Хелп

# 1 10 ян. 2008, 20:31 ч.

София
Мнения: 2 671

А какво количество е? Ако е поне 1/2 л. я разбиваш на твърд сняг с пудра захар на вкус, стягаш я с 1 пак. желатин /надлежно приготвен според инструкцията върху пакета/ и изсипваш върху предварително облепена с шоколадови рула полукръгла купа /по модела тук: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.0/ Оставяш в хладилника да стегне поне 4 часа, обръщаш и е готова! При желание може да разтопиш на водна баня 2 шоколада с 150 гр. масло и като леко поизстине и се посгъсти да залееш рулата. Че и с кокос да поръсиш отгоре Peace

П.С. Хубав аватар Peace

# 2 10 ян. 2008, 20:40 ч.

Мнения: 1 432

Абе верно,4е мога да направя тортата с рулата Shocked

.Как не се сетих ooooh!

Мерси..
Давайте, давайте идеи Mr. Green

п.с.Благодаря, аз го обожавам Crazy

# 3 10 ян. 2008, 20:50 ч.

Мнения: 8

Аз лично бих я инвестирал в нещо подобно:

Цитат

Сьомга в сметанов сос

Продукти за 4 порции:
4 парчета почистено филе от сьомга
1 кофичка сметана
зехтин
лимон
сол
черен пипер
копър

Приготвяне:
Загрейте тигана и сложете 2-3 лъжици зехтин. Нарежете рибата и поставете в нагорещената мазнина. Обръщайте с вилица (внимателно, за да не се разпадне рибата на парченца) до запържване от всички страни. Добавете сметаната и оставете на слаб огън за още 5-6 минути. Преди сваляне от котлона подправете с лимонов сок, копър, черен пипер и сол на вкус.

Добър апетит!

Видях го тук.

# 4 11 ян. 2008, 10:05 ч.

Мнения: 2 438

Може да направиш мелба и да я вложиш като украса.

# 5 11 ян. 2008, 12:10 ч.

Мнения: 1 541

Имам рецепта с пилешко и кокосова сметана, но е вкъщи. Ако все още не си забъркала торта ще ти я пусна по- късно. Изпитана е и ако сте любители на екзотични манджи може да ви допадне.

Последна редакция: сб, 12 яну 2008, 00:06 от *MILADY*

# 6 11 ян. 2008, 16:12 ч.

Мнения: 1 432

Любител съм ,любител Heart Eyes

Точно за пилешко със кокосова сметана си мислих да забъркам ....освен тората Mr. Green

# 7 12 ян. 2008, 00:27 ч.

Мнения: 1 541

Дано ви допадне тогава Wink

То в общи линии си е обикновен stir fry.

Запържено пиле с броколи и кокосово мляко

1/2 чаша (125 мл) кокосово мляко (аз имах сметана в малка кутийка на Blue Dragon и сложих нея)
1 с.л. сок от лимон + настъргана кора
1 с.л. соев сос
1 1/2 настърган обелен джинджифил
1 с.л. кафява захар
1 ч.л. царевично нишесте
1/2 ч.л. къри паста (по желание)
2 1/2 с.л. раст. олио
1 глава крумид лук, разполовена и нарязана напречно на филийки с дебелина 1 см
6 скилитки чесън пресовани (аз сложих 3, защото не сме големи фенове на чесъна)
375 г броколи на малки парченца, а дръжките на филийки
250 г гъби, нарязани наполовина
375 г пил. гърди, без кости и кожа, нарязани на ивици по около 3-5 см.
1/4 листа пресен босилек

Смесваме кокосовото мляко (сметана) с кората от лимона, сока, соевия сос, джинджифила, захарта, нишистето и къри пастата (ако слагаме такава). В умерено загрят уок запържваме в 1 1/2 от мазнината с лука и чесъна докато омекнат с постоянно бъркане. Прибавяме броколите и гъбите и запържваме още около 2-3 мин. Прехвърляме всичко в купа. С останалата мазнина запържваме в тигана пилето докато стане златисто, след което връщаме сместа с кокосовото мляко (сметана) и броколите. Похлупваме и оставяме да поври около 2 минути, докато се досварят пилето и зеленчуците (не трябва да се разваряват!).
Сервира се веднага, поръсено с малко босилек!
Бон Апети Heart Eyes

Причина:

Причина: