И още едно мое предложение за пълнени картофи
1 кг картофи
2 стръка праз
2-3 чушки от туршия
2-3 кисели краставички
1/2 ч.л. червен пипер
сол
чубрица
Картофите се обелват и сваряват. Отдолу се изрязват (за да стоят прави), а отвътре се издълбават. Празът се нарязва на калелца и се запържва в 5 с.л. олио, добавя се 1 ч.ч. вода, нарязаните чушки, киселите краставички. Като поизври водата, се прибавят червеният пипер, солта и чубрицата. Картофите се пълнят със зеленчуковата смес и се пекат в намазнена тава 20-25 мин.
Сос: в 50 г масло се запържва 1 с.л. брашно, разрежда се с 1 ч.ч. прясно мляко. Щом кипне, се добавят 50 г настъргано сирене и 1/2 ч.л. червен пипер.
1 кг картофи
2 стръка праз
2-3 чушки от туршия
2-3 кисели краставички
1/2 ч.л. червен пипер
сол
чубрица
Картофите се обелват и сваряват. Отдолу се изрязват (за да стоят прави), а отвътре се издълбават. Празът се нарязва на калелца и се запържва в 5 с.л. олио, добавя се 1 ч.ч. вода, нарязаните чушки, киселите краставички. Като поизври водата, се прибавят червеният пипер, солта и чубрицата. Картофите се пълнят със зеленчуковата смес и се пекат в намазнена тава 20-25 мин.
Сос: в 50 г масло се запържва 1 с.л. брашно, разрежда се с 1 ч.ч. прясно мляко. Щом кипне, се добавят 50 г настъргано сирене и 1/2 ч.л. червен пипер.
