Домашни пюрета със замразени зеленчуци?

  • 3 545
  • 23
  •   1
Отговори
11 фев. 2008, 18:45 ч.
  • София
  • Мнения: 7 242
Досега съм хранила малката само с готови пюрета. Имам желание да започна да й приготвам домашни. Но нямам сигурен доставчик на екологично чисти плодове и зеленчуци, а малко се страхувам да взимам такива от пазара. За картофите няма как - от там ще са. Ще избирам по-дребнички и ще ги кисна дълго във вода. Обаче си мислех дали останалите зеленчуци не е по-добре да купувам замразени на реномирана и що-годе сигурна фирма като унгарската Бандуеле? Предлагат почти всички видове зеленчуци, а качеството им изглежда много добро. Предполагам и имат контрол относно нитрати и т.н. С една дума - вярвам, че са "по-сигурни" от пазарските. Вие какво мислите  newsm78 И някой използва ли замразени купешки зеленчуци за бебешки пюрета?

# 1 11 фев. 2008, 18:58 ч.
  • Мнения: 30
ЛЕКСИ ,изцяло подкрепям въпроса.Аз също като теб се чудя как да постъпя.Бебка е на почти 5м.и започнахме с зеленчукови пюрета.Засега картоф и морков,и по тази причина дори,моркова ми е готово пюре на ГАНЧЕВ.Но за другите заленчуци се чудя.Абсолютно нямам вяра на пазара!

# 2 11 фев. 2008, 20:00 ч.
  • Мнения: 92
И аз да се включа. Може да не много компетентно мнение, но мисля, че след термична обработка няма проблем. Все пак тези в готовите пюрета откъде са?       newsm78

# 3 11 фев. 2008, 20:54 ч.
  • Мнения: 506
ние вече сме по-големи т.е захранихме се в периода на зреене на повечето зеленчуци и успях да сложа във фризера за моменти като този.Запасите са ни на свършване вече и това,което ми липсва го купувам именно от по-горе цитираната фирма,защото изглеждат най-добре и са пакетирани в период,когато тези зеленчуци са били в сезон,защото тогава са най-евтини на пазара.Позволявам си да купувам и не замразени зеленчуци,но по-рядко.Ако сега трябваше да започвам захранване бих купувало точно от тези замразени зеленчуци и от тези,които тепърва ще излизат на пазара/спанак напр./

# 4 11 фев. 2008, 20:58 ч.
  • Мнения: 238
Точно със замразените зеленчуци на Бондюел захраних, а и продължавам да ги ползвам през зимата за готвене на малкия. Днес дори купих и спанак на тази фирма, струва ми се по-сигурен от спанака на пазара в момента. Имах замразени домашни зеленчуци във фризера, но вече привършиха.

# 5 11 фев. 2008, 22:14 ч.
  • Мнения: 581
 Дъщеря ми е отгледана само с домашно приготвени пюрета със замразени зеленчуци.Според мен нямаш основание да се притесняваш.Имат и друго голямо предимство- много бързо се сваряват (за предпочитане на пара).
 И до ден днешен във фризера имам спанак, грах, броколи, царевица и разни миксове.Определено са ни по-вкусни от купените.

# 6 11 фев. 2008, 22:21 ч.
  • Мнения: 4 546
все още съм ползвала само замразени от моя фризер /но пак купени от пазара/. обаче в най-скоро време смятам да се запася и с купешки замразени. тези на Бондюел къде ги продават?
мисля, че дори и българските трябва да са ок, ако им беше сезон, щях да си купувам от пазара български зеленчуци.

# 7 11 фев. 2008, 23:53 ч.
  • София
  • Мнения: 17 591
Хм, мисля да почакам да се появят "безопасните" зеленчуци, до тогава - готови пюрета.

# 8 12 фев. 2008, 00:04 ч.
  • Мнения: 238
Цитат на: herelina в пн, 11 фев 2008, 22:21
... тези на Бондюел къде ги продават?


Купувам ги от Била.

# 9 12 фев. 2008, 06:27 ч.
  • София
  • Мнения: 7 242
Има ги и във Фантастико и Била и всички по-големи вериги  Grinning.
Кати, ама откъде знаеш кои са безопасни  newsm78 . Аз нямам вяра на българските производители, дори и в разгара на сезона.

Ето една подобна тема: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=255048.msg6111146 , в която Косе Босе е дала полезна инф. за замразените:

"Замразените зеленчуци са походящи, защото промишлено най-често се използва методът на шоково замразяване – продуктите се охлаждат до -35 градуса и водното им съдържание преминава директно от течна в твърда форма. Ограничава се до минимум образуването на кристали (лед) в продуктите, които увреждат тяхната структура и клетки. Така се спират и биохимичните процеси и развитието на микроорганизми.
 
Витамини
Парадоксът е, че замразените плодове и зеленчуци могат да бъдат по-полезни от пресните: ако са замразени възможно най-бързо след откъсването им. Всеки час престой на пресните плодове и зеленчуци (в хладилник или на стайна температура) води до загуба на все повече витамини.

Размразяване
Замразените продукти се слагат директно във вряща вода - за да се зпазят максимално витамините. Витамин С например се унищожава бързо под въздействието на кислорода. За да се избегне процеса на окисление, зеленчуците се слагат веднага в кипяща вода. "

# 10 12 фев. 2008, 08:36 ч.
  • Мнения: 4 546
хм, аз моя мъж в била го пращах да търси, кой го знае къде е блял  Whistling

# 11 12 фев. 2008, 09:50 ч.
  • Мнения: 1 900
Подкрепям  идеята. Бондюел е чудесен избор.  Peace

# 12 12 фев. 2008, 12:16 ч.
  • Мнения: 113
И аз съм за, първият месец на захранването давах готови пюрета, а вече преминахме на домашни , приготвени от тези замразените.

# 13 12 фев. 2008, 12:50 ч.
  • Мнения: 4 546
а само зеленчуковите ли правите или и плодовите?

# 14 12 фев. 2008, 13:05 ч.
  • Мнения: 27 524
Няма никакъв проблем да ползваш замразени зеленчуци. Иначе пресните белиш, режеш на парчета и накисваш за половин час в студена вода; падат нитратите  Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата