Момичета във вас ми е силата моля помагайте.Половинката иска да направим покрекло ,а аз незная как.Моля ви дайте идеи 
- Публикувана: 13 фев. 2008, 16:33 ч.
- Последно мнение: 14 фев. 2008, 18:48 ч.
Покрекло
Само това намерих 
http://www.receptite.com/recepta.php?r=3701
И това:
Покрекло
От току- що закланото прасе по Коледа се вземат дреболиите - черен , бял дроб , черва , стомах и т.н. и месо което е останало като обрезки оттук- оттам . Всичко се вари в голям съд така както си е - на едри парчета с дафинов лист , сол на вкус и една глава червен лук разполовена на две. След сваряването , всичко се реже на малки парченца и се запържва в голям съд като се прибавят всякакви подправки , но най- вече сухи червени стрити чушки , чубрица и счукани скилидки скилики чесън . След запържването яденето е готово за консумация.
http://www.receptite.com/recepta.php?r=3701И това:
Покрекло
От току- що закланото прасе по Коледа се вземат дреболиите - черен , бял дроб , черва , стомах и т.н. и месо което е останало като обрезки оттук- оттам . Всичко се вари в голям съд така както си е - на едри парчета с дафинов лист , сол на вкус и една глава червен лук разполовена на две. След сваряването , всичко се реже на малки парченца и се запържва в голям съд като се прибавят всякакви подправки , но най- вече сухи червени стрити чушки , чубрица и счукани скилидки скилики чесън . След запържването яденето е готово за консумация.
и още едно...
http://www.jotev.hit.bg/gotwar/sudjuci.html#ПОКРЕКЛО_Белоградчик
http://www.jotev.hit.bg/gotwar/sudjuci.html#ПОКРЕКЛО_Белоградчик
Покрекло
От току- що закланото прасе по Коледа се вземат дреболиите - черен , бял дроб , черва , стомах и т.н. и месо което е останало като обрезки оттук- оттам . Всичко се вари в голям съд така както си е - на едри парчета с дафинов лист , сол на вкус и една глава червен лук разполовена на две. След сваряването , всичко се реже на малки парченца и се запържва в голям съд като се прибавят всякакви подправки , но най- вече сухи червени стрити чушки , чубрица и счукани скилидки скилики чесън . След запържването яденето е готово за консумация.
И аз го знам като "спържа", покрекло за пръв път чувам, но явно за всеки край е различно. 
Благодаря за рецептата, баба ми го правеше на времето, но уви никой вече не знае рецептата/папкането е по-лесно от приготвянето/, така че веднага си я записвам рецептата. 
Спомням си, че в това което го правеше баба ми имаше и праз лук.
Благодаря за рецептата, баба ми го правеше на времето, но уви никой вече не знае рецептата/папкането е по-лесно от приготвянето/, така че веднага си я записвам рецептата. Спомням си, че в това което го правеше баба ми имаше и праз лук.