Този сладкиш ми го даде свекърва ми от една нейна приятелка. Едно време е бил много разпространен, но се е правел с виенски кифли и се е пекъл във фурната. А приятелката на свекърва ми го прави в микровълновата и става за 20 мин.
Сладкиш Йонка
Продукти: 3 кроасана - най-вкусни са с шампанското, 600 мл мляко, 4 яйца, 6 с. л. захар, сладко, сметана.
Приготвяне: 2 с. л. захар се карамелизират в йена с 2 с. л. вода на 650 W за 3 мин., докато покафенее.През това време разбиваме яйцата, с останалата захар и леко затопленото мляко. Върху карамела се редят разделените на 4 кроасана с разреза нагоре и се заливат с крема. Слага се в МВ на 450 W за 15 мин. Аз го слагам на 3 x 5 мин и го отварям да видя да не изкипи. След изстиване на сладкиша се залива със сладко. Поднася се със сметана.
Сладкиш Йонка
Продукти: 3 кроасана - най-вкусни са с шампанското, 600 мл мляко, 4 яйца, 6 с. л. захар, сладко, сметана.
Приготвяне: 2 с. л. захар се карамелизират в йена с 2 с. л. вода на 650 W за 3 мин., докато покафенее.През това време разбиваме яйцата, с останалата захар и леко затопленото мляко. Върху карамела се редят разделените на 4 кроасана с разреза нагоре и се заливат с крема. Слага се в МВ на 450 W за 15 мин. Аз го слагам на 3 x 5 мин и го отварям да видя да не изкипи. След изстиване на сладкиша се залива със сладко. Поднася се със сметана.
