Има някакъв проблем със сайта на бонапети и не мога да го отворя, а спешно ми трябва рецептата за рулото с каймата и плънката от сварени яйца и босилек. Моля, помагайте - ако някой я има да ми я пейстне! Благодаря предварително!
- Публикувана: 6 март 2008, 22:13 ч.
- Последно мнение: 7 март 2008, 14:07 ч.
Рецептата на Иван Звездев от 04.03.2008
Е, ако никой я няма тази рецепта, то поне отваряте ли сайта www.bonapeti.tv?
Можеш да си я видиш от този сайт http://www.neterra.tv/bg/show.php?id=145&bm=2
Руло по италиански
Италианска кухня
4/3/2008
Списък на необходимите продукти:
1 кг кайма
1 яйце
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
4-5 с. л. зехтин
2 ч. л. риган
бял пипер и сол на вкус
пармезан за поръсване
печени червени чушки за гарниране
за плънката:
3 яйца
20 листа босилек
Начин на приготвяне:
1. Яйцата се сваряват, охлаждат се и се обелват.
2. Лукът се нарязва наситно и се запържва в зехтина. След няколко минути се прибавя нарязаният наситно чесън.
3. Каймата се овкусява с риган, сол и бял пипер. Чупи се яйцето, прибавят се запържените лук и чесън и се омесва.
4. Разстила се върху навлажнена кухненска кърпа във формата на правоъгълник с дебелина 2-3 см.
5. Върху каймата се подреждат два реда листа от босилек и върху единия се слагат трите цели яйца.
6. Каймата се навива на руло с помощта на кърпата и краищата се притискат леко, така че да се "запечатат".
7. Рулото се прехвърля в тава за печене, полива се с малко зехтин и се поръсва с настърган пармезан.
8. Пече се 45 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Сервира се гарнирано с ивици печена чушка.
съжалявам, но снимките неможах да ги копирам.ако имаш въпроси питай.
Италианска кухня
4/3/2008
Списък на необходимите продукти:
1 кг кайма
1 яйце
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
4-5 с. л. зехтин
2 ч. л. риган
бял пипер и сол на вкус
пармезан за поръсване
печени червени чушки за гарниране
за плънката:
3 яйца
20 листа босилек
Начин на приготвяне:
1. Яйцата се сваряват, охлаждат се и се обелват.
2. Лукът се нарязва наситно и се запържва в зехтина. След няколко минути се прибавя нарязаният наситно чесън.
3. Каймата се овкусява с риган, сол и бял пипер. Чупи се яйцето, прибавят се запържените лук и чесън и се омесва.
4. Разстила се върху навлажнена кухненска кърпа във формата на правоъгълник с дебелина 2-3 см.
5. Върху каймата се подреждат два реда листа от босилек и върху единия се слагат трите цели яйца.
6. Каймата се навива на руло с помощта на кърпата и краищата се притискат леко, така че да се "запечатат".
7. Рулото се прехвърля в тава за печене, полива се с малко зехтин и се поръсва с настърган пармезан.
8. Пече се 45 минути в предварително загрята фурна при температура 180 градуса. Сервира се гарнирано с ивици печена чушка.
съжалявам, но снимките неможах да ги копирам.ако имаш въпроси питай.