Торта "Осми март"
Необходими продукти:
за блата:
4 яйца + 2 жълтъка (аз сложих 3 яйца + 2 жълтъка)
1ч.ч. захар
1 бакпулвер (аз сложих 1к.ч. сода са хляб)
брашно за тесто с кексова форма (аз сложих 250гр.-1ч.ч.)
за сиропа:
1ч.ч. вода
1ч.ч. захар
1 пакетче масло
1-2с.л. какао
(Аз използвах един компот от череши. За сиропа използвах сока му, като прибавих само маслото, а черешите използвах за декорацията.)
за глазурата:
2 белтъка
0.5ч.ч. захар
Приготвяне: От изброените за блата продукти се замесва тесто.(Аз си служих с миксер, не съм месила тесто. Пък и то едва ли ще може да се замеси тесто.) Изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка. Изпича се в умерена фурна. След като изстине, блотът се залива с приготвения от водата, захарта, маслото и какаото сироп. Оставените настрана 2 белкъка се разбиват на сняг със захарта и тортата се намазва отгоре. Запича се съвсем леко до порозовяване. Украсява се с плодове по желание.
парче:
Приятен апетит!
източник: списание "Кулинарен журнал"
Необходими продукти:
за блата:
4 яйца + 2 жълтъка (аз сложих 3 яйца + 2 жълтъка)
1ч.ч. захар
1 бакпулвер (аз сложих 1к.ч. сода са хляб)
брашно за тесто с кексова форма (аз сложих 250гр.-1ч.ч.)
за сиропа:
1ч.ч. вода
1ч.ч. захар
1 пакетче масло
1-2с.л. какао
(Аз използвах един компот от череши. За сиропа използвах сока му, като прибавих само маслото, а черешите използвах за декорацията.)
за глазурата:
2 белтъка
0.5ч.ч. захар
Приготвяне: От изброените за блата продукти се замесва тесто.(Аз си служих с миксер, не съм месила тесто. Пък и то едва ли ще може да се замеси тесто.) Изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка. Изпича се в умерена фурна. След като изстине, блотът се залива с приготвения от водата, захарта, маслото и какаото сироп. Оставените настрана 2 белкъка се разбиват на сняг със захарта и тортата се намазва отгоре. Запича се съвсем леко до порозовяване. Украсява се с плодове по желание.
парче:
Приятен апетит!
източник: списание "Кулинарен журнал"
