Продукти:
2бр. яйца (едното без белтък)
220гр. пудра захар
2 с.л. пчелен мед (захаросан)
400гр. брашно
100гр. прясно мляко
50гр. царевично олио (може и обикновено)
100гр. сусам
1/2 течна ванилия на д-р Йоткер
Канела
Индийско орехче
Хартия за печене
Приготвяне:
Разбъркайте яйцата с пудрата захар и меда, като предварително сте отделили единият белтък.
Супените лъжици мед е хубаво да са по-пълни, за това написах, че е захаросан, защото, като
загребеш и може да понапълниш лъжицата. Оставете ги хубаво да се разбият и добавете млякото.
След това добавете бавно и олиото. Добавете канелата - по ваш вкус, ванилията, сусама и индийското
орехче (не прекалявайте с него). Идва реда и на брашното - лъжица по лъжица. Следете да не
стане много течно или твърдо тесто, аз експериментирах и леко на око ги карах нещата. Необходимо е
да се получи смес удобна за шприцоване. Моята май стана малко по-твърда и ми отказа ел. шприца,
та последната част от сместа я правих на топчета и леко приплесквах в тавичката. Понеже сместа
лепне си намокрете ръцете с вода (който няма шприц). И така, нека бисквитките да бъдат оформяни
в не моного дебела форма, за да се изпекат по-лесно в умерена, фурна 150-160 максимум без вентилатор,
докато не станат златисто кафяви. Е, може и леко да ги по препечете да станат хрупкави. Оставете ги
да изстинат и после - бон апети!
Надявам се да ви харесат!
п.п. За да ви е по-удобно може да използвате вместо олио за намазване на тавичката хартия за печене
иначе едвам ще се отделят
2бр. яйца (едното без белтък)
220гр. пудра захар
2 с.л. пчелен мед (захаросан)
400гр. брашно
100гр. прясно мляко
50гр. царевично олио (може и обикновено)
100гр. сусам
1/2 течна ванилия на д-р Йоткер
Канела
Индийско орехче
Хартия за печене
Приготвяне:
Разбъркайте яйцата с пудрата захар и меда, като предварително сте отделили единият белтък.
Супените лъжици мед е хубаво да са по-пълни, за това написах, че е захаросан, защото, като
загребеш и може да понапълниш лъжицата. Оставете ги хубаво да се разбият и добавете млякото.
След това добавете бавно и олиото. Добавете канелата - по ваш вкус, ванилията, сусама и индийското
орехче (не прекалявайте с него). Идва реда и на брашното - лъжица по лъжица. Следете да не
стане много течно или твърдо тесто, аз експериментирах и леко на око ги карах нещата. Необходимо е
да се получи смес удобна за шприцоване. Моята май стана малко по-твърда и ми отказа ел. шприца,
та последната част от сместа я правих на топчета и леко приплесквах в тавичката. Понеже сместа
лепне си намокрете ръцете с вода (който няма шприц). И така, нека бисквитките да бъдат оформяни
в не моного дебела форма, за да се изпекат по-лесно в умерена, фурна 150-160 максимум без вентилатор,
докато не станат златисто кафяви. Е, може и леко да ги по препечете да станат хрупкави. Оставете ги
да изстинат и после - бон апети!
Надявам се да ви харесат!
п.п. За да ви е по-удобно може да използвате вместо олио за намазване на тавичката хартия за печене
иначе едвам ще се отделят
