Публикувана: 6 авг. 2008, 13:35 ч.
Последно мнение: 7 авг. 2008, 18:11 ч.

Мнения: 1 085

Намерих много хубави рецепти които реших да споделя с вас.Нека се храним по - здравословно.
Източник : http://www.kozmetikata.com/browse.php?rubrid=53

Замразен йогурт с банани и ягоди

Продукти:
2 узрели банана
1 чаша ягоди на парченца
1 чаша обезмаслен йогурт
1/2 чаша пресята пудра захар
1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:
Поставете всички продукти в миксера и разбийте до получаване на гладка смес.
Излейте сместа в пластмасова купа за фризер, затворете я с капака и поставете във фризера.
Замразете до вид на сладолед.

калории мазнини
74 0

********************************************************************
Печено сирене Моцарела с индианска салата

Приготвяне: 20 минути
Време за готвене: 5 минути

Продукти:
65 гр пресен джоджен
4 супени лъжици кисело мляко
50 гр сирене Чедар
2.5 см корен Джиндифил
2 счукани скилидки чесън
1/2 супена лъжица препечени зрънца кимион
1/2 супена лъжица риган
2х375 гр сирене Моцарела
6 супени лъжици олио
сок от 2 лимона
1 глава червен лук, нарязана на ситно
2 червени пиперки, нарязани на парченца
3 домата, нарязани на дребно
2 филийки черен хляб - на парченца
1 малка червена чушка
50 гр кориандър
25 гр пресен джоджен - накъсан

Начин на приготвяне:

За пастата - нарежете на дребно свежия джоджен и го смесете в купа с киселото мляко, настърганото сирене Чедар и настъргания корен джинджифил. Добавете чесъна, кимиона, ригана и разбъркайте до получаване на гъста паста.

Нарежете Моцарелата на парчета с размери 8х5 см, като ги разрежете на 3 секции (но не до края), спирайки на 1.5 см от края.
Намажете гъсто вътрешните страни с пастата, нанижете всяко от парчетата на две дървени клечки и запечете в предварително загрята фурна за 4 минути като ги обръщате често за да не залепнат.

За салатата - смесете олиото, сока от два лимона и 2 супени лъжици вода в голяма купа. Добавете нарязаните на парченца чушки, домати, лук, парченцата хляб, лютата чушка, джинджифил, риган, листенца джоджен и разбъркайте добре.

В порционни чинии се сервира салатата, отгоре се нареждат парчетата сирене и ако е останало от пастата се полива по малко отгоре.

*****************************************************************************

Картофени кладенчета

Необходими продукти:
4-5 средно големи картофа
1/2 пакетче краве масло
1 яйце
4 лъжици брашно
доматен сос (от два домата)
50 гр кашкавал
смлян черен пипер
сол
магданоз

Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват и пасират. След това се омесват с яйцето, половината от маслото, брашното, черния пипер и солта. От получената смес се оформят картофени кюфтета, като в средата се прави дупка. Намазват се с останалата част от маслото и доматения сок. Дупчиците се пълнят с настъргания кашкавал и се пекат в намаслена тава.

Последна редакция: ср, 06 авг 2008, 13:42 от ҳ̸Ҳ̸ҳBunnyҳ̸Ҳ̸ҳ

# 1 6 авг. 2008, 13:38 ч.

Мнения: 1 085

Постни чушки с гъби

Продукти за 4 порции:
2 глави кромид лук
300 гр. гъби
1 чаена чаша ориз
12 червени пиперки
щипка чубрица
черен пипер
черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко вода. След като омекне се слагт нарязаните гъби и измитият ориз, заедно с подправките - червения пипер, черния пипер, чубрицата и малко сол. Наливат се 2 чаени чаши водаи се оставя да ври при непрекъснато разбъркване. След като оризът набъбен се снема от огъня и се пълнат чушките с получената смес. Нареждат се в тавичка, заливат се с две чаени чаши вода и малко зехтин и се пекат на умерена фурна (280С). Сервират се в порционни чинии с добавка лъжица кисело мляко.

******************************************************************************
Кайсиев сладкиш

Продукти за 8 порции:
4 яйца
1 чаена чаша захар (2-3 хапчета подсладител)
настъргана лимонова кора
1/2 бакпулвер
1 чаена чаша брашно
30 гр. краве масло
1 буркан компот от кайсии

Начин на приготвяне:
Към яйцата се прибавят захарта (подсладителя), заедно с настърганата лимонова кора. Разбива се с тел или миксер. Добавя се по малко от брашното, предварително размесено с бакпулвера.
Средно голяма тава се намазва с разтопеното масло и се нареждат изцедените от компота кайсии. Върху тях се изсипва сместа от брашното и яйцата. Пече се в умерена фурна на 280 С за около 30 минути. След като се извади тавата се нарязва на парчета и се залива със сока от компота.
Сервира се в порционни чинии като кайсиите са отгоре. За украса се използва обезмаслена сметана.

# 2 6 авг. 2008, 13:41 ч.

Мнения: 1 085

Спагети с пуешко месо

Продукти за 4 порции:
1 пакет тънки спагети
1 лъжичка сол
2 броя зелен лук
4 средно големи домата
1 лъжичка доматено пюре
2 скилидки чесън
200 гр. пуешко месо
200 гр. Кашкавал
1 лъжичка чубрица
щипка босилек

Начин на приготвяне:
В средно голяма тенджера се сипва 1 литър вода и се поставя на котлон на степен 4. След като водата заври се слагат 1 лъжичка сол и спагетите. Оставят се да врят 20 минути, след което се свалят от огъня и се отцеждат.
В тефлонов тиган се слага малко растително олио и леко се запържва зеления лук на колелца. Сварява се пуешкото месо, накъсва се на дребно и се добавя в тигана. Слагат се доматите, предварително нарязани на дребни кубчета и се добавя лъжичка доматено пюре. Така получената смес се оставя да поври за около 10 минути, а след това се налива чаша вода. Остава се да поври за още около 10 минути, докато сместа се сгъсти. Накрая се добавя босилека и чубрицата и пресованите скилидки чесън.
В порционна чиния се сипва ¼ от спагетите, полива се с получената смес и се настъргва кашкавал.

# 3 6 авг. 2008, 14:00 ч.

Мнения: 13 755

Рецептите са хубави, но какво им е диетичното или здравословното newsm78

# 4 6 авг. 2008, 14:25 ч.

Мнения: 1 085

Бананов пудинг

Продукти за 10 порции:
1/3 чаша брашно
щипка сол
2 1/2 чаши ниско маслено мляко
1 чаена лъжичка кондензирано сладко мляко
2 жълтъка
1 пакетче ванилия
3 чаши парченца нарязан банан
45 ниско калорични вафли
4 белтъка
1/4 чаша захар

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 280 градуса. Смесете брашното, щипката сол в средна купа. Постепенно добавете млякото, кондензираното мляко и жълтъците като разбърквате до получаване на хомогенна смес. Добавя се пакетчето ванилия. В тавичка за печене нареждаме 1 чаша от парченцата банан. След това изсипваме върху тях 1/3 от пудинговата смес. Подреждаме 15 вафли върху този слой. Повтаря се два пъти, като най-отгоре остават вафлите. 4 белтъка се разбиват на сняг, заедно с ¼ чаша захар. Сместа се изсипва върху последния ред вафли и се слага да се пече в загрята фурна.
След като пудинга е готов се нарязва на парчета, като всяко парче се поставя в чиния и се украсява с пресни парчета банани.

Калории 300, мазнини 1, протеини 8

# 5 6 авг. 2008, 14:26 ч.

Мнения: 1 085

А ми виж калориите , мазнините.Наистина не съдържат много калории и са вкусни.Мисля че може да бъдат полезни на някой.Аз съм решила да пробвам повечето от тях.

# 6 6 авг. 2008, 21:07 ч.

Мнения: 141

Алтернатива на пържените тиквички - вместо тях се пържат краставички и се слага кисело мляко, чесън и копър както за тиквички. В пъти по-вкусно е и въобще не е мазно,защото краставицата се изпържва толкова бързо, че не поема олио.