Публикувана: 26 юни 2005, 21:27 ч.
Последно мнение: 1 юли 2005, 15:14 ч.

Сирене за тирамису

2 628
12
1

26 юни 2005, 21:27 ч.

Мнения: 844

Момичета, моля ви, кажете какво сирене използвате за турамису. Моята приятелка от Германия ми прати рецептата, ама там продавали някакво Маскорпоне, а в БГ какво се използва? А във Варна къде има? Благодаря!

# 1 26 юни 2005, 21:50 ч.

Мнения: 1 629

Във Варна също има Маскарпоне, кутии от по 500гр. в Пикадили. Ако ти идва скъпо, пробвай с нашенско крема сирене.

# 2 26 юни 2005, 23:27 ч.

Мнения: 786

Истинското тирамису се прави само с маскарпоне.Аз го купувам от Метро - има на 2-3 фирми.Даже последния път купих готова смес от маскарпоне / в смисъл с прибавени яйца и захар /.Но не ми хареса.Предпочитам аз да си го забъркам.Рецепта истинска и изпробвана - има на бишкотите "Савоярди" .Аз само с тях го правя.Ако имаш проблем с превода ще ти я пратя.И изобщо нещо по забъркването.Успех и да ти е сладко!!!

# 3 27 юни 2005, 08:24 ч.

Варна
Мнения: 737

Аз също съм купувала Маскарпоне от Метро, но видях, че вече има и в Пикадили.

# 4 27 юни 2005, 08:37 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 22 807

Маскарпоне има, но цената му е соленка.
Маскарпонето чудесно се замества със сирене Крема, както и с обикновена извара в по-лошия случай, но изварата трябва да е фина, иначе става на бучки и ще има да пасираш и бъркаш до припадък.

# 5 27 юни 2005, 09:43 ч.

Варна
Мнения: 737

Наистина цената му е малко височка - 500 гр. струват около 6 до 8 лв., според марката. Но е много странно на вкус - според мен е нещо средно между извара, кисело мляко и сметана. Иначе зная, че много жени го заменят с крема сирене, но и при крема сиренето има скъпички марки. Прецени според ситуацията, ако ти се дават парички можеш да си начешеш крастата за Маскарпоне. Пък и като го опиташ веднъж ще си направиш извода до кой български продукт е най-близко на вкус. Ще чакаме да се похвалиш!

# 6 27 юни 2005, 11:21 ч.

In transit
Мнения: 11 775

А крема сирене се приготвя от извара с маргарин, става по-вкусно и от готовата крема - сирене и излиза още по-евтино Wink

# 7 27 юни 2005, 11:54 ч.

До хладилника, който обичам
Мнения: 22 807

Цитат на: Mirra в пн, 27 юни 2005, 09:43

Но е много странно на вкус - според мен е нещо средно между извара, кисело мляко и сметана.

Маскарпоне не съм яла, но когато правя тирамису или чийзкейк, смесвам крема-сиренето точно със сметана и малко високомаслено кисело мляко Wink

# 8 27 юни 2005, 15:12 ч.

Мнения: 1 289

Маскарпоне ползват и в Бг. 500г е между 5 и 8 лева, зависи от марката в Метро. Сигурно го има и в големите супермаркети. Скъпичко е, за това може да заместиш с крема-сирене или фина извара и квасена сметана.

# 9 27 юни 2005, 16:43 ч.

Мнения: 414

Цитат на: nezistratieva в нд, 26 юни 2005, 21:27

Най-скъп вариант - Маскарпоне.
По-малко скъп вариант - Филаделфия - 2 и нещо кутийката по 200 гр, трябват 2 кутийки - значи към 5 лв. само за сиренето.
Моят вариант и най-евтин - сирене Дунавия - нарязано на филийки и обезсолено във вода, ако бързаш, обезсолява се в гореща вода. 4 и нещо килото - за едно тирамису взимам половинка - т.е. 2 лв. за сиренето.

Според мен не става с крема сирене. И това съм пробвала, обаче много са го развалили и е отвратително. Може би някоя друга марка да е по-добро, ама с това най-обикновеното, дето си е от едно време - не става.

# 10 28 юни 2005, 15:20 ч.

Мнения: 596

С Филаделфия цената излиза същата. Кутийките са по 200 гр, значи ти трябват 3. 1 кутийка е м/у 2,50 и 3 лв, така че даже и по скъпо ще ти излезе, няма смисъл! Аз се прецаках така миналата седмица, излезе ми 9 лв!!!! А Маскарпоне е около 7 при нас!

# 11 30 юни 2005, 13:13 ч.

Мнения: 951

в МЕТРО съм взимала.Предпочитам да правя по оригинална рецепта,вярно,малко скъпичко излиза,но пък не я правя всеки ден,я!

# 12 1 юли 2005, 15:14 ч.

Мнения: 206

сметана и малко бадемов ликьор става супер.Не знаех 4е ги има вьв Варна,ще опитам сьс Маскарпоне,4е много оби4аме тирамису

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

Козунаци 2024

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

Причина:

Причина: